1. Sugaseong (수가성)
公費認証◆◆◆公務員の聖地
🏛️ 公務員が 40 回利用
- ✅ 模範飲食店
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料理について
- スンドゥブ（純豆腐鍋） — おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。
Chungju-si, Chungbukの豆腐料理名店
Chungju-si, Chungbukで公務員が検証した豆腐料理名店10軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。
2. Kkamangkongdubu (까망콩두부)
公費認証◆◆◆公務員の聖地
🏛️ 公務員が 32 回利用
- ✅ 模範飲食店
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料理について
- スンドゥブ（純豆腐鍋） — おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。
- チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） — 強く発酵させた大豆で作る、匂いと旨みが濃い鍋。納豆に近い風味。
- コングクス（豆乳の冷麺） — 冷たい豆乳スープに入れた麺。夏に食べる涼やかな一品。
3. Sintobuli (신토불이)
公費認証◆◆◆公務員の聖地
🏛️ 公務員が 22 回利用
- ✅ 模範飲食店
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料理について
- スンドゥブ（純豆腐鍋） — おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。
4. Dodamsikdang (도담식당)
公費認証◆◆公務員の常連
🏛️ 公務員が 6 回利用
- ✅ 模範飲食店
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料理について
- 豚肉のコチュジャン炒め — 豚肉をコチュジャンベースの辛いたれで炒めた定番の家庭料理。
- キムチチゲ（キムチ鍋） — 熟成キムチを豚肉や豆腐と煮込む、酸味と辛味のある鍋。
- ヘジャンクク（酔い覚ましスープ） — 豚骨や牛血などを使う、二日酔いに効くとされるスープ。
5. Saengsaengsondubu (생생손두부)
公費認証◆◆◆公務員の聖地
🏛️ 公務員が 18 回利用
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料理について
- スンドゥブ（純豆腐鍋） — おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。
◆◆◆公務員の聖地
🏛️ 公務員が 16 回利用
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料理について
- スンドゥブ（純豆腐鍋） — おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。
7. Poseokjeongsikdang (포석정식당)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 4 回利用
- ✅ 模範飲食店
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料理について
- コングクス（豆乳の冷麺） — 冷たい豆乳スープに入れた麺。夏に食べる涼やかな一品。
- 豚肉のコチュジャン炒め — 豚肉をコチュジャンベースの辛いたれで炒めた定番の家庭料理。
- スンドゥブ（純豆腐鍋） — おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。
8. Masil (마실)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 4 回利用
- ✅ 模範飲食店
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料理について
- ポッサム（茹で豚包み） — 茹でた豚肉を白菜で包み、キムチや塩辛と共に食べる。
- スンドゥブ（純豆腐鍋） — おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。
◆公務員検証
🏛️ 公務員が 4 回利用
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料理について
- スンドゥブ（純豆腐鍋） — おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。
10. Palbongkongbat (팔봉콩밭)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 2 回利用
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料理について
- トッカルビ（味付けハンバーグ状の焼肉） — カルビの肉を叩いて成形し焼いた、柔らかく甘みのある料理。
- チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） — 強く発酵させた大豆で作る、匂いと旨みが濃い鍋。納豆に近い風味。
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