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Jangsu-gun, Jeonbukの韓国料理·韓定食名店

Jangsu-gun, Jeonbukで公務員が検証した韓国料理·韓定食名店11軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。

1. Hamjibak (함지박)

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🏛️ 公務員が 2 回利用

  • 🏅 百年老舗
  • 模範飲食店
韓国料理 · 전북특별자치도 장수군 장수읍 장천로 197

Jeonbuk Jangsu-gun Jangsu-eup Jangcheon-ro 197

  • テンジャンチゲ(味噌鍋)
  • チョングクチャン(納豆風味噌チゲ)
  • サムギョプサル(豚バラ焼き)
  • タットリタン(鶏の辛煮込み)
  • ペクパン(定食)
  • タチウオ(煮付け・焼き)
料理について
  • テンジャンチゲ(味噌鍋)味噌(テンジャン)ベースに豆腐や野菜を煮込む素朴な鍋。
  • チョングクチャン(納豆風味噌チゲ)強く発酵させた大豆で作る、匂いと旨みが濃い鍋。納豆に近い風味。
  • サムギョプサル(豚バラ焼き)テーブルで焼く厚切り豚バラ肉。サンチュに包み、ニンニクやサムジャンと共に食べる。
  • タットリタン(鶏の辛煮込み)鶏肉をジャガイモや野菜と共に辛いスープで煮込む料理。
  • ペクパン(定食)ご飯と汁物、たくさんのおかずが付く家庭的な定食。
Hamjibak (함지박) 1
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🏛️ 公務員が 2 回利用

  • 模範飲食店
韓国料理 · 전북특별자치도 장수군 장수읍 교촌로 33-2

Jeonbuk Jangsu-gun Jangsu-eup Gyochon-ro 33-2

  • ペクパン(定食) ₩8,000
  • チュオタン(どじょうスープ) ₩8,000
  • 焼き魚 ₩9,000
  • 韓定食(韓国のコース料理) ₩12,000
  • Dosirak (4inisang) (도시락 (4인이상)) ₩7,000
  • タットリタン(鶏の辛煮込み) ₩60,000
料理について
  • ペクパン(定食)ご飯と汁物、たくさんのおかずが付く家庭的な定食。
  • 韓定食(韓国のコース料理)多彩な小皿料理が一度に並ぶ韓国式のコース料理。
  • タットリタン(鶏の辛煮込み)鶏肉をジャガイモや野菜と共に辛いスープで煮込む料理。
Gyochonsikdang (교촌식당)参考

3. Cheongsan (청산)

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🏛️ 公務員が 2 回利用

  • 模範飲食店
韓国料理 · 전북특별자치도 장수군 장수읍 노하1길 2

Jeonbuk Jangsu-gun Jangsu-eup Noha1-gil 2

₩₩
  • プルコギ(甘辛牛肉焼き) ₩13,000
  • サムギョプサル(豚バラ焼き) ₩14,000
  • 豚肉のコチュジャン炒め ₩11,000
  • プデチゲ(部隊鍋) ₩10,000
  • キムチチゲ(キムチ鍋) ₩9,000
  • チョングクチャン(納豆風味噌チゲ) ₩8,000
料理について
  • プルコギ(甘辛牛肉焼き)薄切り牛肉を甘い醤油だれに漬け、野菜と共に焼く韓国定番料理。
  • サムギョプサル(豚バラ焼き)テーブルで焼く厚切り豚バラ肉。サンチュに包み、ニンニクやサムジャンと共に食べる。
  • 豚肉のコチュジャン炒め豚肉をコチュジャンベースの辛いたれで炒めた定番の家庭料理。
  • プデチゲ(部隊鍋)キムチやスパム、ソーセージ、ラーメンを辛いスープで煮る「部隊鍋」。
  • キムチチゲ(キムチ鍋)熟成キムチを豚肉や豆腐と煮込む、酸味と辛味のある鍋。
Cheongsan (청산) 1Cheongsan (청산) 2Cheongsan (청산) 3
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🏛️ 公務員が 1 回利用

  • 模範飲食店
韓国料理 · 전북특별자치도 장수군 계남면 장무로 168

Jeonbuk Jangsu-gun Gyenam-myeon Jangmu-ro 168

₩₩₩
  • サムゲタン(参鶏湯) ₩15,000
  • タットリタン(鶏の辛煮込み) ₩50,000
  • 鴨・アヒル料理 ₩50,000
料理について
  • サムゲタン(参鶏湯)若鶏に米や高麗人参を詰めて煮込む滋養スープ。夏の補養食。
  • タットリタン(鶏の辛煮込み)鶏肉をジャガイモや野菜と共に辛いスープで煮込む料理。
  • 鴨・アヒル料理鴨(アヒル)肉。燻製や焼きで、ヘルシーな肉として好まれる。
Yetteogadeun (옛터가든) 1
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🏛️ 公務員が 1 回利用

  • 模範飲食店
韓国料理 · 전북특별자치도 장수군 계남면 장수로 3080

Jeonbuk Jangsu-gun Gyenam-myeon Jangsu-ro 3080

  • テンジャンチゲ(味噌鍋)
  • キムチチゲ(キムチ鍋)
  • カルビタン(牛カルビスープ)
  • 豚肉のコチュジャン炒め
  • Hongeotang (홍어탕)
  • 内臓スープ(牛モツ)
料理について
  • テンジャンチゲ(味噌鍋)味噌(テンジャン)ベースに豆腐や野菜を煮込む素朴な鍋。
  • キムチチゲ(キムチ鍋)熟成キムチを豚肉や豆腐と煮込む、酸味と辛味のある鍋。
  • カルビタン(牛カルビスープ)牛カルビを長時間煮込んだ澄んだスープ。ご飯と共に食べる。
  • 豚肉のコチュジャン炒め豚肉をコチュジャンベースの辛いたれで炒めた定番の家庭料理。
Hanjeongsikdang (한정식당)参考
公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

  • 模範飲食店
韓国料理 · 전북특별자치도 남원시 아영면 아백로 368

Jeonbuk Namwon-si Ayeong-myeon Abaek-ro 368

  • Ojingeodeopbap (오징어덮밥) ₩10,000
  • クッパ(スープご飯) ₩10,000
  • Omeuraiseu (오므라이스) ₩9,000
  • スンドゥブ(純豆腐鍋) ₩9,000
  • 豆もやしクッパ ₩8,000
  • ビビンバ ₩8,000
料理について
  • クッパ(スープご飯)熱いスープにご飯を入れた、手軽で温まる一杯。
  • スンドゥブ(純豆腐鍋)おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。
  • ビビンバご飯に野菜や卵、コチュジャンを乗せ、混ぜて食べる丼。
Haebaragi (해바라기) 1Haebaragi (해바라기) 2Haebaragi (해바라기) 3
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🏛️ 公務員が 3 回利用

韓国料理 · 전북특별자치도 장수군 계북면 장무로 967

Jeonbuk Jangsu-gun Gyebuk-myeon Jangmu-ro 967

  • サムギョプサル(豚バラ焼き) ₩14,000
  • 内臓スープ(牛モツ) ₩9,000
  • マッククス(そば) ₩5,000
料理について
  • サムギョプサル(豚バラ焼き)テーブルで焼く厚切り豚バラ肉。サンチュに包み、ニンニクやサムジャンと共に食べる。
Cheongposikdang (청포식당) 1
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🏛️ 公務員が 1 回利用

韓国料理 · 전북특별자치도 장수군 장수읍 준비취락길 15-10

Jeonbuk Jangsu-gun Jangsu-eup Junbichwirak-gil 15-10

₩₩₩
  • 能茸(アミタケ)入り丸鶏の水炊き ₩80,000
  • 能茸(アミタケ)入り丸鶏の水炊き ₩55,000
  • タットリタン(鶏の辛煮込み) ₩45,000
  • 定食 ₩15,000
  • チョンゴル(寄せ鍋) ₩25,000
料理について
  • タットリタン(鶏の辛煮込み)鶏肉をジャガイモや野菜と共に辛いスープで煮込む料理。
Kkotgamnimne sanyacho jangajji (꽃감님네 산야초 장아찌) 1Kkotgamnimne sanyacho jangajji (꽃감님네 산야초 장아찌) 2Kkotgamnimne sanyacho jangajji (꽃감님네 산야초 장아찌) 3
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🏛️ 公務員が 1 回利用

韓国料理 · 전북특별자치도 장수군 장수읍 논개사당길 65

Jeonbuk Jangsu-gun Jangsu-eup Nongaesadang-gil 65

  • トンカツ ₩8,000
  • スンドゥブ(純豆腐鍋) ₩7,000
  • うどん ₩5,000
  • Soba (소바) ₩5,000
  • トンカツ ₩10,000
  • トンカツ ₩7,000
料理について
  • トンカツ衣を付けて揚げた韓国式トンカツ。大きめでソースが多め。
  • スンドゥブ(純豆腐鍋)おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。
Jangsubapsang (장수밥상) 1Jangsubapsang (장수밥상) 2Jangsubapsang (장수밥상) 3
公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

韓国料理 · 전북특별자치도 장수군 번암면 장수로 446

Jeonbuk Jangsu-gun Beonam-myeon Jangsu-ro 446

  • プルコギ(甘辛牛肉焼き) ₩9,000
  • キムチチゲ(キムチ鍋) ₩8,000
  • チョングクチャン(納豆風味噌チゲ) ₩8,000
料理について
  • プルコギ(甘辛牛肉焼き)薄切り牛肉を甘い醤油だれに漬け、野菜と共に焼く韓国定番料理。
  • キムチチゲ(キムチ鍋)熟成キムチを豚肉や豆腐と煮込む、酸味と辛味のある鍋。
  • チョングクチャン(納豆風味噌チゲ)強く発酵させた大豆で作る、匂いと旨みが濃い鍋。納豆に近い風味。
Jeonwonsikdang oe 1 (전원식당 외 1)参考

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