Real Korean Eats公益ベータ

全羅北道・長水郡の焼肉名店

全羅北道・長水郡で公務員が検証した焼肉名店4軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。

1. Jangsumyeongpumgwan (장수명품관)

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◆公務員検証

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  • ✅ 模範飲食店
焼肉・肉料理 · 전북특별자치도 장수군 장수읍 방촌길 16

Jeonbuk Jangsu-gun Jangsu-eup Bangchon-gil 16

₩₩
  • カルビチム（牛カルビの煮込み） ₩18,000
  • カルビチム（牛カルビの煮込み） ₩12,000
  • タッカルビ（鶏の甘辛炒め） ₩15,000
  • アンコウ鍋 ₩15,000
  • ビビンバ ₩12,000
料理について
  • タッカルビ（鶏の甘辛炒め） — 鶏肉と野菜を甘辛いコチュジャンだれで炒める春川名物。
  • ビビンバ — ご飯に野菜や卵、コチュジャンを乗せ、混ぜて食べる丼。
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3. Sutbuldam (숯불담)

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◆公務員検証

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プルコギ・炒め物 · 전북특별자치도 장수군 장수읍 백장로 2167

Jeonbuk Jangsu-gun Jangsu-eup Baekjang-ro 2167

₩₩
  • プルコギ（甘辛牛肉焼き）
  • サムギョプサル（豚バラ焼き）
  • ユッケ（生牛肉の和え物）
  • ユッケ（生牛肉の和え物）
  • ユッケビビンバ（生牛肉） ₩12,000
  • プルコギ（甘辛牛肉焼き）
料理について
  • プルコギ（甘辛牛肉焼き） — 薄切り牛肉を甘い醤油だれに漬け、野菜と共に焼く韓国定番料理。
  • サムギョプサル（豚バラ焼き） — テーブルで焼く厚切り豚バラ肉。サンチュに包み、ニンニクやサムジャンと共に食べる。
  • ユッケ（生牛肉の和え物） — 生の牛肉を細切りにしてごま油や梨で和えた料理。魚ではなく生の牛肉。
  • ユッケビビンバ（生牛肉） — 生の牛肉（ユッケ）をのせたビビンバ。
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4. Ildubaengmi (일두백미)

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焼肉・肉料理 · 전북특별자치도 장수군 장수읍 송천로 142

Jeonbuk Jangsu-gun Jangsu-eup Songcheon-ro 142

₩₩
  • サーロイン（牛ロース） ₩18,500
  • サーロイン（牛ロース） ₩18,500
  • Jebichuri (제비추리) ₩4,000
  • カルビ（味付け焼肉） ₩18,000
  • Eopjinsal (업진살) ₩18,000
  • Kkotsatae (꽃사태) ₩13,000
料理について
  • カルビ（味付け焼肉） — 甘辛い醤油だれに漬けた牛・豚のカルビを炭火で焼く。
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