1. Hamjibak (함지박)
公費認証🏛️ 公務員が 2 回利用
- 🏅 百年老舗
- ✅ 模範飲食店
Jeonbuk Jangsu-gun Jangsu-eup Jangcheon-ro 197
料理について
- テンジャンチゲ(味噌鍋) — 味噌(テンジャン)ベースに豆腐や野菜を煮込む素朴な鍋。
- チョングクチャン(納豆風味噌チゲ) — 強く発酵させた大豆で作る、匂いと旨みが濃い鍋。納豆に近い風味。
- サムギョプサル(豚バラ焼き) — テーブルで焼く厚切り豚バラ肉。サンチュに包み、ニンニクやサムジャンと共に食べる。
- タットリタン(鶏の辛煮込み) — 鶏肉をジャガイモや野菜と共に辛いスープで煮込む料理。
- ペクパン(定食) — ご飯と汁物、たくさんのおかずが付く家庭的な定食。


