1. Jeonjusikdang (전주식당)
公費認証🏛️ 公務員が 184 回利用
- 🏅 百年老舗
- ✅ 模範飲食店
Jeonnam Hampyeong-gun Hampyeong-eup Singisan-gil 22
料理について
- 韓牛(ハヌ) — きめ細かい霜降りが特徴の韓国産高級牛肉「韓牛」。焼いて味わう。
- 石焼ビビンバ — 熱した石釜で提供され、底のご飯がおこげになるビビンバ。
- ビビンバ — ご飯に野菜や卵、コチュジャンを乗せ、混ぜて食べる丼。
- 生肉(店により生食・要確認) — 冷凍していない生肉の意味。大邱などでは生の牛肉の場合があるので注文前に確認を。
- ユッケ(生牛肉の和え物) — 生の牛肉を細切りにしてごま油や梨で和えた料理。魚ではなく生の牛肉。

