Real Korean Eats公益ベータ

慶尚南道・昌寧郡の刺身·海鮮名店

慶尚南道・昌寧郡で公務員が検証した刺身·海鮮名店9軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。

1. Namhaebada dolpanhoetjip (남해바다 돌판횟집)

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◆◆◆公務員の聖地

🏛️ 公務員が 18 回利用

刺身 · 경남 창녕군 창녕읍 창녕시장길 27-20

Gyeongnam Changnyeong-gun Changnyeong-eup Changnyeongsijang-gil 27-20

₩₩
  • ムルフェ（冷たい刺身スープ） ₩15,000
  • サムパプ（包みご飯） ₩15,000
  • 刺身（フェ） ₩80,000
  • メウンタン（辛い魚鍋） ₩50,000
  • ビビンバ ₩10,000
  • カレイ（刺身） ₩15,000
料理について
  • ムルフェ（冷たい刺身スープ） — 刺身と野菜を冷たい酸辛いスープで食べる海辺の夏料理。
  • 刺身（フェ） — 新鮮な魚の刺身。コチュジャンや醤油で食べる。
  • ビビンバ — ご飯に野菜や卵、コチュジャンを乗せ、混ぜて食べる丼。
Namhaebada dolpanhoetjip (남해바다 돌판횟집) 1Namhaebada dolpanhoetjip (남해바다 돌판횟집) 2Namhaebada dolpanhoetjip (남해바다 돌판횟집) 3
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2. Badabokeo (바다복어)

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◆◆公務員の常連

🏛️ 公務員が 11 回利用

フグ · 경남 창녕군 창녕읍 명덕로 31

Gyeongnam Changnyeong-gun Changnyeong-eup Myeongdeok-ro 31

₩₩₩
  • フグ料理 ₩12,000
  • Makeuntang (맑은탕) ₩12,000
  • フグ料理 ₩14,000
  • フグの湯引き ₩40,000
  • フグの湯引き ₩35,000
  • フグの唐揚げ ₩35,000
料理について
  • フグ料理 — フグ料理（澄ましスープ・辛い鍋など）。毒のある部位は免許を持つ調理師が除去。
  • フグの唐揚げ — フグの唐揚げ。フグは免許を持つ調理師が扱う。
Badabokeo (바다복어) 1Badabokeo (바다복어) 2Badabokeo (바다복어) 3
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3. Samjowon badahoetjip (삼조원 바다횟집)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

  • ✅ 模範飲食店
刺身 · 경남 창녕군 부곡면 온천로 639-1

Gyeongnam Changnyeong-gun Bugok-myeon Oncheon-ro 639-1

₩₩₩
  • Jayeonsan (자연산)
  • ヒラメ（刺身） ₩60,000
  • メバル（刺身） ₩60,000
  • スズキ（刺身） ₩60,000
  • 刺身（フェ） ₩60,000
料理について
  • 刺身（フェ） — 新鮮な魚の刺身。コチュジャンや醤油で食べる。
Samjowon badahoetjip (삼조원 바다횟집) 1Samjowon badahoetjip (삼조원 바다횟집) 2Samjowon badahoetjip (삼조원 바다횟집) 3
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4. Wonagujjim (원아구찜)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 5 回利用

アンコウ · 경남 창녕군 창녕읍 종로 5

Gyeongnam Changnyeong-gun Changnyeong-eup Jong-ro 5

₩₩₩
  • アンコウの蒸し煮 ₩25,000
  • Daegujjim (so) (대구찜 (소)) ₩25,000
  • アンコウ鍋 ₩8,000
  • Daegutang (1inbun) (대구탕 (1인분)) ₩8,000
  • Kkotgejjim (jung) (꽃게찜 (중)) ₩40,000
料理について
  • アンコウの蒸し煮 — アンコウを豆もやしと辛いたれで蒸し煮にした料理。
Wonagujjim (원아구찜) 1
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5. Aguajimae (아구아지매)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 3 回利用

アンコウ · 경남 창녕군 남지읍 동포로 37

Gyeongnam Changnyeong-gun Namji-eup Dongpo-ro 37

₩₩₩
  • スユク（茹で肉） ₩49,000
  • チョンゴル（寄せ鍋） ₩28,000
  • アンコウの蒸し煮 ₩32,000
  • 海鮮の蒸し煮 ₩32,000
  • アンコウ鍋 ₩14,000
  • ホンオ（発酵エイ・強い匂い） ₩11,000
料理について
  • スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
  • アンコウの蒸し煮 — アンコウを豆もやしと辛いたれで蒸し煮にした料理。
  • ホンオ（発酵エイ・強い匂い） — アンモニア臭が強くなるまで発酵させたエイ。生・蒸し・汁物で食べる、好みが分かれる珍味。
Aguajimae (아구아지매) 1Aguajimae (아구아지매) 2
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