釜山西區烤肉美食

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肉類·燒烤 · 부산 서구 구덕로148번길 43-1

Busan Seo-gu Gudeongno148beon-gil 43-1

★ 3.2 (13)₩₩

牛胸肉薄片 ₩28,000
烤排骨（醃製牛排） ₩28,000
排骨湯（牛肋排湯） ₩15,000
湯飯 ₩8,000
水冷麵 ₩7,000
拌冷麵 ₩7,000

這些是什麼菜？

牛胸肉薄片 — 薄切的牛胸肉，在熱烤盤上數秒即熟。
烤排骨（醃製牛排） — 用甜鹹醬油醃製的牛或豬肋排，在炭火上燒烤。
排骨湯（牛肋排湯） — 用牛肋排長時間燉煮的清湯，配米飯食用。
湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
水冷麵 — 勁道蕎麥麵配冰涼酸爽的牛肉蘿蔔湯底，夏日人氣。

2. Hadongjip (하동집)

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🏅 百年老店
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肉類·燒烤 · 부산 서구 구덕로124번길 59-1

Busan Seo-gu Gudeongno124beon-gil 59-1

★ 4.3 (16)₩

Dwaejigogi (돼지고기) ₩9,000
泡菜湯 ₩8,000
大醬湯 ₩8,000

這些是什麼菜？

泡菜湯 — 用熟成泡菜與豬肉、豆腐燉煮的酸辣鍋。
大醬湯 — 以發酵大醬為底，加入豆腐和蔬菜燉煮的家常鍋。

3. Idaegamsutbulchon (이대감숯불촌)

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肉類·燒烤 · 부산 서구 충무시장길 7

Busan Seo-gu Chungmusijang-gil 7

烤排骨（醃製牛排）
烤排骨（醃製牛排）
大醬湯
烤排骨（醃製牛排）
冷麵
生拌牛肉

這些是什麼菜？

烤排骨（醃製牛排） — 用甜鹹醬油醃製的牛或豬肋排，在炭火上燒烤。
大醬湯 — 以發酵大醬為底，加入豆腐和蔬菜燉煮的家常鍋。
冷麵 — 勁道的蕎麥麵，配冰涼湯底（水冷麵）或辣醬（拌冷麵）。
生拌牛肉 — 生牛肉切丝，用香油和梨调味后生食，不是鱼。

4. Mapomyeonok (마포면옥)

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肉類·燒烤 · 부산 서구 구덕로 144-1

Busan Seo-gu Gudeok-ro 144-1

₩₩

Dwaejiyangnyeomgui(jeomsimteukseon) (돼지양념구이(점심특선)) ₩12,000
五花肉（烤五花肉） ₩12,000
牛胸肉薄片 ₩14,000
牛裡脊 ₩15,000
Dwaejiyangnyeomgui(200g) (돼지양념구이(200g)) ₩12,000
排骨湯（牛肋排湯） ₩12,000

這些是什麼菜？

五花肉（烤五花肉） — 在餐桌上現烤的厚切五花肉，用生菜包裹，配蒜片和包飯醬食用。
牛胸肉薄片 — 薄切的牛胸肉，在熱烤盤上數秒即熟。
排骨湯（牛肋排湯） — 用牛肋排長時間燉煮的清湯，配米飯食用。

5. Daegunghanugui (대궁한우구이)

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烤排骨 · 부산 서구 보수대로 101-1

Busan Seo-gu Bosu-daero 101-1

★ 3.9 (11)₩₩₩

生拌牛肉拌饭 ₩13,000
Doenjangjjige(dae) (된장찌게(대)) ₩7,000
烤排骨（醃製牛排） ₩23,000
牛裡脊 ₩26,000
韓牛 ₩28,000
韓牛 ₩30,000

這些是什麼菜？

生拌牛肉拌饭 — 铺上生拌牛肉的拌饭。
烤排骨（醃製牛排） — 用甜鹹醬油醃製的牛或豬肋排，在炭火上燒烤。
韓牛 — 肉質雪花豐富的韓國本土高階牛肉，多以燒烤方式享用。

6. Dwaejimatjaranghaneunnal (돼지맛자랑하는날)

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肉類·燒烤 · 부산 서구 구덕로296번길 17-1

Busan Seo-gu Gudeongno296beon-gil 17-1

₩

豬頸脊肉 ₩10,000
豬頸肉 ₩10,000
五花肉（烤五花肉） ₩8,000
梅花肉 ₩8,000
烤排骨（醃製牛排） ₩8,000

這些是什麼菜？

五花肉（烤五花肉） — 在餐桌上現烤的厚切五花肉，用生菜包裹，配蒜片和包飯醬食用。
烤排骨（醃製牛排） — 用甜鹹醬油醃製的牛或豬肋排，在炭火上燒烤。

7. Mannamyeongpumdwaeji (만나명품돼지)

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◆◆公務員常客

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肉類·燒烤 · 부산 서구 구덕로 139

Busan Seo-gu Gudeok-ro 139

Dwittonggui (뒷통구이)
五花肉（烤五花肉）
生拌牛肉
豬頸肉

這些是什麼菜？

五花肉（烤五花肉） — 在餐桌上現烤的厚切五花肉，用生菜包裹，配蒜片和包飯醬食用。
生拌牛肉 — 生牛肉切丝，用香油和梨调味后生食，不是鱼。

8. Daessamisamgyeop (대쌈이삼겹)

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◆◆公務員常客

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五花肉 · 부산 서구 대영로85번길 14

Busan Seo-gu Daeyeongno85beon-gil 14

₩

Amdwaeji daepaesamgyeop (암돼지 대패삼겹) ₩3,900
Usamgyeop daepae (우삼겹 대패) ₩4,900
豬頸肉 ₩6,900
鮮五花肉 ₩6,900
Dwaeji kkeopdegi (돼지 껍데기) ₩4,900
牛胸肉薄片 ₩13,000

這些是什麼菜？

牛胸肉薄片 — 薄切的牛胸肉，在熱烤盤上數秒即熟。

9. 3chosamgyeopsal (3초삼겹살)

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五花肉 · 부산 서구 구덕로274번길 11

Busan Seo-gu Gudeongno274beon-gil 11

★ 4.4 (14)₩₩

五花肉（烤五花肉） ₩10,000

這些是什麼菜？

五花肉（烤五花肉） — 在餐桌上現烤的厚切五花肉，用生菜包裹，配蒜片和包飯醬食用。

10. Yennalomakjip (옛날오막집)

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烤大腸 · 부산 서구 구덕로274번길 14

Busan Seo-gu Gudeongno274beon-gil 14

★ 3.4 (81)₩₩

📺 週三美食會
📺 家常飯紀行

Teukyang (1inbun)(100g) (특양 (1인분)(100g)) ₩20,600
烤大腸 ₩18,900
炒飯 ₩10,000
Baekteukyang (1inbun)(100g) (백특양 (1인분)(100g)) ₩29,200
烤小腸 ₩18,900
烤排骨（醃製牛排） ₩13,600

這些是什麼菜？

烤小腸 — 烤制的牛或豬小腸，口感有嚼勁，是熱門的下酒菜。
烤排骨（醃製牛排） — 用甜鹹醬油醃製的牛或豬肋排，在炭火上燒烤。

11. Hwahwadwaejiwanggalbi chungmujeom (화화돼지왕갈비 충무점)

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화화돼지왕갈비 · 부산 서구 초장로 58

Busan Seo-gu Chojang-ro 58

₩₩

烤排骨（醃製牛排） ₩13,000
Maekom heukdwaejigui (매콤 흑돼지구이) ₩13,000
五花肉（烤五花肉） ₩8,000
烤排骨（醃製牛排） ₩10,900
Sosiji modumgui (소시지 모둠구이) ₩5,000

這些是什麼菜？

烤排骨（醃製牛排） — 用甜鹹醬油醃製的牛或豬肋排，在炭火上燒烤。
五花肉（烤五花肉） — 在餐桌上現烤的厚切五花肉，用生菜包裹，配蒜片和包飯醬食用。

12. Gimhyeongje gogiuicheolhak busansongdojeom (김형제 고기의철학 부산송도점)

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김형제고기의철학 · 부산 서구 송도해변로 71

Busan Seo-gu Songdohaebyeon-ro 71

★ 2.1 (10)

Iberiko sukseong kkot chimasal (이베리코 숙성 꽃 치마살)
Iberiko sukseong donmahokeu (이베리코 숙성 돈마호크)
Iberiko sukseong yangnyeom buchaesal abaniko (이베리코 숙성 양념 부채살 아바니코)
Iberiko sukseong buchaesal abaniko (이베리코 숙성 부채살 아바니코)
烤排骨（醃製牛排）
梅花肉

這些是什麼菜？

烤排骨（醃製牛排） — 用甜鹹醬油醃製的牛或豬肋排，在炭火上燒烤。

Gimhyeongje gogiuicheolhak busansongdojeom (김형제 고기의철학 부산송도점) 1

Gimhyeongje gogiuicheolhak busansongdojeom (김형제 고기의철학 부산송도점) 2

Gimhyeongje gogiuicheolhak busansongdojeom (김형제 고기의철학 부산송도점) 3

13. Byeollangimhaedwitgogikkeopdegi (별난김해뒷고기껍데기)

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肉類·燒烤 · 부산 서구 고운들로 46

Busan Seo-gu Goundeul-ro 46

₩

Kkeopdegi(1in) (껍데기(1인)) ₩5,000
Dwitgogiroseugui(1in) (뒷고기로스구이(1인)) ₩4,000
五花肉（烤五花肉） ₩5,000
Dwitgogi(1in) (뒷고기(1인)) ₩4,000
豬頸肉 ₩7,000
Yangnyeomdwitgogi(1in) (양념뒷고기(1인)) ₩5,000

這些是什麼菜？

五花肉（烤五花肉） — 在餐桌上現烤的厚切五花肉，用生菜包裹，配蒜片和包飯醬食用。

Byeollangimhaedwitgogikkeopdegi (별난김해뒷고기껍데기) 1

Byeollangimhaedwitgogikkeopdegi (별난김해뒷고기껍데기) 2

14. Wonjokkorichineundwaeji (원조꼬리치는돼지)

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五花肉 · 부산 서구 구덕로142번길 9

Busan Seo-gu Gudeongno142beon-gil 9

₩₩

梅花肉 ₩11,000
鮮五花肉 ₩11,000
Kkori(1inbun) (꼬리(1인분)) ₩9,000

15. Janggunseong (장군성)

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烤排骨 · 부산 서구 암남공원로 240

Busan Seo-gu Amnamgongwon-ro 240

₩₩

Hanbangseteu (한방세트) ₩28,000
河豚料理 ₩20,000
Hanbalgallaktang (한발갈낙탕) ₩22,000
排骨湯（牛肋排湯） ₩13,000
排骨湯（牛肋排湯） ₩13,000
烤排骨（醃製牛排） ₩28,000

這些是什麼菜？

河豚料理 — 河豚料理（清汤、辣汤等），有毒部位由持证厨师去除。
排骨湯（牛肋排湯） — 用牛肋排長時間燉煮的清湯，配米飯食用。
烤排骨（醃製牛排） — 用甜鹹醬油醃製的牛或豬肋排，在炭火上燒烤。

16. Myeonghyeonhwarogui (명현화로구이)

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肉類·燒烤 · 부산 서구 보수대로258번길 9

Busan Seo-gu Bosudaero258beon-gil 9

₩₩

烤排骨（醃製牛排） ₩11,000
烤排骨（醃製牛排） ₩11,000
烤排骨（醃製牛排） ₩8,000
五花肉（烤五花肉） ₩8,000

這些是什麼菜？

烤排骨（醃製牛排） — 用甜鹹醬油醃製的牛或豬肋排，在炭火上燒烤。
五花肉（烤五花肉） — 在餐桌上現烤的厚切五花肉，用生菜包裹，配蒜片和包飯醬食用。

17. Myeongseonggogitjipsongdojeom (명성고깃집송도점)

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肉類·燒烤 · 부산 서구 등대로 9

Busan Seo-gu Deung-daero 9

₩₩

Modeum hanpan (dae) (모듬 한판 (대)) ₩66,000
大醬湯 ₩5,000
Modeum hanpan (so) (모듬 한판 (소)) ₩44,000
五花肉 ₩10,000
梅花肉 ₩10,000
Ppolsal (120G) (뽈살 (120G)) ₩10,000

這些是什麼菜？

大醬湯 — 以發酵大醬為底，加入豆腐和蔬菜燉煮的家常鍋。

Myeongseonggogitjipsongdojeom (명성고깃집송도점) 1

Myeongseonggogitjipsongdojeom (명성고깃집송도점) 2

18. Yukhwajeong (육화정)

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肉類·燒烤 · 부산 서구 구덕로345번길 9

Busan Seo-gu Gudeongno345beon-gil 9

₩₩

辣牛肉湯 ₩9,000
辣牛肉湯 ₩11,000
辣牛肉湯 ₩9,000
韓牛 ₩25,000
生拌牛肉 ₩25,000

這些是什麼菜？

辣牛肉湯 — 用撕碎的牛肉、蔥和蔬菜煮成的辣湯。
韓牛 — 肉質雪花豐富的韓國本土高階牛肉，多以燒烤方式享用。
生拌牛肉 — 生牛肉切丝，用香油和梨调味后生食，不是鱼。

19. Kkotpineunmanseokgun (꽃피는만석군)

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肉類·燒烤 · 부산 서구 꽃마을로 53

Busan Seo-gu Kkonmaeul-ro 53

₩₩₩

韓牛 ₩187,000
五花肉（烤五花肉） ₩9,000

這些是什麼菜？

韓牛 — 肉質雪花豐富的韓國本土高階牛肉，多以燒烤方式享用。
五花肉（烤五花肉） — 在餐桌上現烤的厚切五花肉，用生菜包裹，配蒜片和包飯醬食用。

20. Duremaeulsikdangoe 6 (두레마을식당외 6)

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肉類·燒烤 · 부산 서구 구덕로321번길 64

Busan Seo-gu Gudeongno321beon-gil 64

★ 3.5 (14)₩₩

大醬湯 ₩4,000
鲜肉（部分店家生食，请确认） ₩24,000
Yangnyeom (120g) (양념 (120g)) ₩22,000

這些是什麼菜？

大醬湯 — 以發酵大醬為底，加入豆腐和蔬菜燉煮的家常鍋。
鲜肉（部分店家生食，请确认） — 指未冷冻的新鲜肉；部分店家（尤其大邱）为生牛肉，点餐前请确认。