釜山沙上區湯飯·鍋物美食

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牛骨湯 · 부산 사상구 새벽시장로 146

Busan Sasang-gu Saebyeoksijang-ro 146

₩₩

Yangjitang (양지탕) ₩14,000
牛肉湯 ₩17,000
牛雜湯 ₩14,000
Someoritang (소머리탕) ₩8,000
水煮肉片 ₩45,000
水煮肉片 ₩35,000

這些是什麼菜？

牛肉湯 — 用牛肉和骨頭慢燉的清湯。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。

2. Mubokkagukbapgwabossam (무보까국밥과보쌈)

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湯飯 · 부산 사상구 학감대로 257

Busan Sasang-gu Hakgam-daero 257

★ 3.4 (14)₩₩₩

湯飯 ₩9,000
血肠汤饭 ₩9,500
燉排骨 ₩42,000
血腸 ₩8,000
菜包肉 ₩38,000
燉排骨 ₩52,000

這些是什麼菜？

湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。
血腸 — 豬腸填入粉條和大麥蒸制的韓式血腸。
菜包肉 — 水煮豬肉片，用白菜包裹，搭配泡菜和醃蝦醬食用。

3. Mannagamjatang (맛나감자탕)

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馬鈴薯排骨湯 · 부산 사상구 운산로 48

Busan Sasang-gu Unsan-ro 48

₩₩₩

Mannamokppyeojjim(keopeul) (맛나목뼈찜(커플)) ₩32,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩47,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩39,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩31,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩24,000
Mannamokppyeojjim(dae) (맛나목뼈찜(대)) ₩56,000

這些是什麼菜？

馬鈴薯豬骨湯 — 用豬脊骨和馬鈴薯燉煮的辣味鍋，分量十足。

4. Uridoganitang (우리도가니탕)

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雪濃湯 · 부산 사상구 학감대로 257

Busan Sasang-gu Hakgam-daero 257

₩₩

牛膝骨湯 ₩20,000
雪濃湯（牛骨湯） ₩9,000
水煮肉片 ₩50,000
牛肉湯 ₩20,000
排骨湯（牛肋排湯） ₩17,000
水煮肉片 ₩50,000

這些是什麼菜？

雪濃湯（牛骨湯） — 用牛骨長時間熬煮的乳白色湯，可在桌上自行調味。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
牛肉湯 — 用牛肉和骨頭慢燉的清湯。
排骨湯（牛肋排湯） — 用牛肋排長時間燉煮的清湯，配米飯食用。

5. Chunhachudong (춘하추동)

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補身湯 · 부산 사상구 사상로285번길 11

Busan Sasang-gu Sasangno285beon-gil 11

6. Ibagugukbap (이바구국밥)

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湯飯 · 부산 사상구 가야대로 355

Busan Sasang-gu Gaya-daero 355

★ 4.0 (70)₩₩

湯飯 ₩10,000
湯飯 ₩10,500
血肠汤饭 ₩10,500
水煮肉片 ₩13,000
湯飯 ₩10,000
燉排骨 ₩25,000

這些是什麼菜？

湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。

7. Choeppyeodaguhaejangguk (최뼈다구해장국)

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Hangover soup · 부산 사상구 광장로 95-1

Busan Sasang-gu Gwangjang-ro 95-1

★ 3.0 (108)₩₩

解酒湯 ₩10,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩40,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩20,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩30,000
五花肉（烤五花肉） ₩9,000
梅花肉 ₩9,000

這些是什麼菜？

解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。
馬鈴薯豬骨湯 — 用豬脊骨和馬鈴薯燉煮的辣味鍋，分量十足。
五花肉（烤五花肉） — 在餐桌上現烤的厚切五花肉，用生菜包裹，配蒜片和包飯醬食用。

8. Sasangdwaejigukbap (사상돼지국밥)

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湯飯 · 부산 사상구 사상로309번길 63

Busan Sasang-gu Sasangno309beon-gil 63

Menyupan (메뉴판)

9. Jonggajipdwaejigukbap (종가집돼지국밥)

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湯飯 · 부산 사상구 학감대로 141

Busan Sasang-gu Hakgam-daero 141

★ 2.7 (40)₩₩

湯飯 ₩10,000
水煮肉片 ₩14,000
湯飯 ₩12,000
蕎麥涼麵 ₩9,500
湯飯 ₩10,500
湯飯 ₩10,500

這些是什麼菜？

湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。

10. Geoljak (걸작)

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泥鰍湯 · 부산 사상구 엄궁로203번길 7

Busan Sasang-gu Eomgungno203beon-gil 7

★ 4.8 (10)₩₩₩

清炖全鸡 ₩60,000
辣炒豬肉 ₩12,000
清炖全鸭 ₩70,000
半乾明太魚 ₩32,000
Ilpum tteokppoljjim (일품 떡뽈찜) ₩38,000
泥鰍湯 ₩12,000

這些是什麼菜？

辣炒豬肉 — 用辣椒醬翻炒的豬肉，是韓國經典的日常菜餚。
半乾明太魚 — 半乾的明太魚，燉或烤制，口感緊實有嚼勁。

11. Muhansarang gimchijjigae (무한사랑 김치찌개)

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湯鍋·火鍋 · 부산 사상구 광장로 34

Busan Sasang-gu Gwangjang-ro 34

★ 3.3 (24)₩₩

泡菜湯 ₩10,000
韓式蛋卷 ₩4,500
清麴醬湯（濃味發酵大醬） ₩10,000
嫩豆腐湯 ₩9,500
泡菜煎餅 ₩5,000
Deumppukjjigae(so) (듬뿍찌개(소)) ₩38,000

這些是什麼菜？

泡菜湯 — 用熟成泡菜與豬肉、豆腐燉煮的酸辣鍋。
清麴醬湯（濃味發酵大醬） — 用快速發酵的黃豆製成的濃味鍋，氣味和鮮味比大醬更強。
嫩豆腐湯 — 用嫩豆腐在辣湯中燉煮，常打入雞蛋，滾燙上桌。

12. Sasangmokchondwaejigukbap (사상목촌돼지국밥)

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湯飯 · 부산 사상구 광장로 85

Busan Sasang-gu Gwangjang-ro 85

★ 3.2 (29)₩₩

湯飯 ₩6,000
血腸 ₩9,000
湯飯 ₩9,000
湯飯 ₩10,000
水煮肉片 ₩12,000
鴨肉料理 ₩12,000

這些是什麼菜？

湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
血腸 — 豬腸填入粉條和大麥蒸制的韓式血腸。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
鴨肉料理 — 鴨肉，多以熏製或燒烤方式料理，被視為健康的肉類。

13. Jeonggane (정가네)

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湯飯 · 부산 사상구 학감대로 266

Busan Sasang-gu Hakgam-daero 266

₩

五花肉（烤五花肉） ₩8,000
拌飯 ₩7,000
豆芽湯飯 ₩7,000
煎餅 ₩8,000

這些是什麼菜？

五花肉（烤五花肉） — 在餐桌上現烤的厚切五花肉，用生菜包裹，配蒜片和包飯醬食用。
拌飯 — 米飯上鋪各種蔬菜、雞蛋和辣醬，拌勻後食用。
煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。

14. Cheomdandolsotgamjatang (첨단돌솥감자탕)

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馬鈴薯排骨湯 · 부산 사상구 낙동대로 784-13

Busan Sasang-gu Nakdong-daero 784-13

₩₩₩

馬鈴薯豬骨湯 ₩34,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩37,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩42,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩47,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩34,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩39,000

這些是什麼菜？

馬鈴薯豬骨湯 — 用豬脊骨和馬鈴薯燉煮的辣味鍋，分量十足。

15. 24si jeonjumyeonggakongnamulgukbap sasangdeokpojeom (24시 전주명가콩나물국밥 사상덕포점)

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湯飯 · 부산 사상구 사상로 332

Busan Sasang-gu Sasang-ro 332

★ 4.1 (11)₩

豆芽湯飯 ₩6,000
拌飯 ₩6,000
豆芽湯飯 ₩7,000
豆芽湯飯 ₩7,500
嫩豆腐湯 ₩7,500
韓式剁肉排（碎排骨肉餅） ₩7,000

這些是什麼菜？

拌飯 — 米飯上鋪各種蔬菜、雞蛋和辣醬，拌勻後食用。
嫩豆腐湯 — 用嫩豆腐在辣湯中燉煮，常打入雞蛋，滾燙上桌。
韓式剁肉排（碎排骨肉餅） — 將排骨肉剁碎成餅狀烤制，口感軟嫩微甜。

24si jeonjumyeonggakongnamulgukbap sasangdeokpojeom (24시 전주명가콩나물국밥 사상덕포점) 1

24si jeonjumyeonggakongnamulgukbap sasangdeokpojeom (24시 전주명가콩나물국밥 사상덕포점) 2

24si jeonjumyeonggakongnamulgukbap sasangdeokpojeom (24시 전주명가콩나물국밥 사상덕포점) 3

16. Hapcheondwaejigukbap (합천돼지국밥)

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湯飯 · 부산 사상구 사상로309번길 7

Busan Sasang-gu Sasangno309beon-gil 7

★ 4.1 (20)₩₩

湯飯 ₩9,500
血肠汤饭 ₩10,000
湯飯 ₩9,500
Subaek (수백) ₩10,000
水煮肉片 ₩25,000
湯飯 ₩8,000

這些是什麼菜？

湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。

17. Tongppyeogamjatang (통뼈감자탕)

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통뼈감자탕 · 부산 사상구 백양대로 370

Busan Sasang-gu Baekyang-daero 370

烤肉（韓式醃牛肉）
參雞湯
辣炒小章魚
辣炒小章魚
馬鈴薯豬骨湯
馬鈴薯豬骨湯

這些是什麼菜？

烤肉（韓式醃牛肉） — 用甜醬油醃製的薄切牛肉，與蔬菜一起烤或炒。
參雞湯 — 整隻童子雞填入糯米和人參燉煮的滋補湯，是夏季進補佳品。
馬鈴薯豬骨湯 — 用豬脊骨和馬鈴薯燉煮的辣味鍋，分量十足。

18. Seonujeong (선우정)

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馬鈴薯排骨湯 · 부산 사상구 학감대로 155

Busan Sasang-gu Hakgam-daero 155

₩₩

湯飯 ₩10,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩40,000
水煮肉片 ₩30,000
解酒湯 ₩10,000
湯飯 ₩10,000
湯飯 ₩10,000

這些是什麼菜？

湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
馬鈴薯豬骨湯 — 用豬脊骨和馬鈴薯燉煮的辣味鍋，分量十足。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。

19. Hanildwaejigukbap (한일돼지국밥)

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湯飯 · 부산 사상구 사상로531번길 27

Busan Sasang-gu Sasangno531beon-gil 27

₩₩

湯飯 ₩10,000
血肠汤饭 ₩10,000
湯飯 ₩10,000
湯飯 ₩10,000
湯飯 ₩10,000
水煮肉片 ₩13,000

這些是什麼菜？

湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。

20. Cheongdochueotang (청도추어탕)

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泥鰍湯 · 부산 사상구 대동로 313

Busan Sasang-gu Daedong-ro 313

₩

泥鰍湯 ₩6,000

21. Bujeondwaejigukbap (부전돼지국밥)

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湯飯 · 부산 사상구 사상로 214

Busan Sasang-gu Sasang-ro 214

★ 3.5 (65)₩

湯飯 ₩9,000
湯飯 ₩9,500
水煮肉片 ₩12,000
湯飯 ₩9,000
湯飯 ₩9,500
血肠汤饭 ₩9,500

這些是什麼菜？

湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。

22. Gamasotdwaejigukbap (가마솥돼지국밥)

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湯飯 · 부산 사상구 사상로319번길 33

Busan Sasang-gu Sasangno319beon-gil 33

湯飯
血肠汤饭
湯飯
湯飯
湯飯
湯飯

這些是什麼菜？

湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。

23. Nurimaeulgamjatang daeyeonjeom (누리마을감자탕 대연점)

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누리마을감자탕 · 부산 사상구 학감대로 117

Busan Sasang-gu Hakgam-daero 117

★ 5.0 (15)₩₩₩

豬骨解酒湯 ₩10,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩29,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩33,000
Ganjangppyeojjim (간장뼈찜) ₩32,000
豬骨解酒湯 ₩10,000
豬骨解酒湯 ₩10,000

這些是什麼菜？

馬鈴薯豬骨湯 — 用豬脊骨和馬鈴薯燉煮的辣味鍋，分量十足。

Nurimaeulgamjatang daeyeonjeom (누리마을감자탕 대연점) 1

Nurimaeulgamjatang daeyeonjeom (누리마을감자탕 대연점) 2

Nurimaeulgamjatang daeyeonjeom (누리마을감자탕 대연점) 3

24. Gimhaesirakgukbap (김해시락국밥)

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湯飯 · 부산 사상구 백양대로 562

Busan Sasang-gu Baekyang-daero 562

₩

湯飯 ₩4,500
拌飯 ₩5,500

這些是什麼菜？

湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
拌飯 — 米飯上鋪各種蔬菜、雞蛋和辣醬，拌勻後食用。