大邱達西區麵食·冷麵美食

大邱達西區經公務員驗證的麵食·冷麵餐廳32家。不是付費評論，而是公開資料篩選的真實在地美食。

1. Je1neungibeoseotsaengguksu (제1능이버섯생국수)

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◆◆公務員常客

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✅ 模範餐廳

麵 · 대구 달서구 장기로 51

Daegu Dalseo-gu Janggi-ro 51

₩₩₩

能栮菇炖全鸡 ₩80,000
清炖全鸡 ₩75,000
Neungisaengguksu (능이생국수) ₩8,000
Neungimuchim (능이무침) ₩35,000
火鍋 ₩50,000
煎餅 ₩15,000

這些是什麼菜？

煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。

Je1neungibeoseotsaengguksu (제1능이버섯생국수) 1

Je1neungibeoseotsaengguksu (제1능이버섯생국수) 2

Je1neungibeoseotsaengguksu (제1능이버섯생국수) 3

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2. Wachonsonkalguksi (와촌손칼국시)

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✅ 模範餐廳

麵 · 대구 달서구 야외음악당로 187-2

Daegu Dalseo-gu Yaoeeumakdang-ro 187-2

₩₩

Sonkalguksi (손칼국시) ₩9,000
拌飯 ₩9,000
水煮肉片 ₩20,000
海鮮蔥煎餅 ₩11,000
煎餅 ₩12,000
生魚片 ₩21,000

這些是什麼菜？

拌飯 — 米飯上鋪各種蔬菜、雞蛋和辣醬，拌勻後食用。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。
生魚片 — 新鮮生魚片，蘸辣椒醬或醬油食用。

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3. Chamhan sonkalguksu (참한 손칼국수)

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✅ 模範餐廳

刀削麵 · 대구 달서구 상화로 217

Daegu Dalseo-gu Sanghwa-ro 217

₩

清麴醬湯（濃味發酵大醬） ₩10,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩8,000
拌飯 ₩8,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩7,000
豆漿面 ₩8,000
喜面（湯麵） ₩5,000

這些是什麼菜？

清麴醬湯（濃味發酵大醬） — 用快速發酵的黃豆製成的濃味鍋，氣味和鮮味比大醬更強。
刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
拌飯 — 米飯上鋪各種蔬菜、雞蛋和辣醬，拌勻後食用。
豆漿面 — 小麥面配冰涼香濃的豆漿湯底，是清爽的夏季料理。

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4. Deumbukkalguksu (듬북칼국수)

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✅ 模範餐廳

刀削麵 · 대구 달서구 월곡로 16

Daegu Dalseo-gu Wolgok-ro 16

₩₩₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩9,000
水煮肉片 ₩30,000
海鮮蔥煎餅 ₩10,000
餃子 ₩8,000
Deumbuk2inseteu (듬북2인세트) ₩28,000
DeumbukseteuA(3~4inbun) (듬북세트A(3~4인분)) ₩55,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。

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5. Bongaandongguksi (본가안동국시)

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麵 · 대구 달서구 달서대로91길 27

Daegu Dalseo-gu Dalseo-daero 91-gil 27

★ 2.2 (13)₩₩

Andongguksi (안동국시) ₩10,000
Eolkeunikalguksi (얼큰이칼국시) ₩11,000
Bibimguksi (비빔국시) ₩8,000
Chammuneo (so) (참문어 (소)) ₩28,000
水煮肉片 ₩20,000
Geonjinguksi (건진국시) ₩8,000

這些是什麼菜？

水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。

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6. Ongsimikalguksu yongsanjeom (옹심이칼국수 용산점)

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刀削麵 · 대구 달서구 달구벌대로283길 48-2

Daegu Dalseo-gu Dalgubeol-daero 283-gil 48-2

₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩9,000
蕎麥涼麵 ₩9,000
蕎麥涼麵 ₩10,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。

Ongsimikalguksu yongsanjeom (옹심이칼국수 용산점) 1

Ongsimikalguksu yongsanjeom (옹심이칼국수 용산점) 2

Ongsimikalguksu yongsanjeom (옹심이칼국수 용산점) 3

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7. Eommasonkalguksu (엄마손칼국수)

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刀削麵 · 대구 달서구 호산동로35북길 75

Daegu Dalseo-gu Hosandongno35buk-gil 75

★ 4.6 (11)₩

喜面（湯麵） ₩5,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩5,500

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。

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8. Sigolyeohaeng (시골여행)

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刀削麵 · 대구 달서구 선원로37남길 26

Daegu Dalseo-gu Seonwollo37nam-gil 26

★ 4.1 (11)₩₩

辣炒豬肉 ₩18,000
辣炒豬肉 ₩19,000
海鮮蔥煎餅 ₩14,000
豆腐炒泡菜 ₩12,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩9,000
Kaljebi(2inbun) (칼제비(2인분)) ₩19,000

這些是什麼菜？

辣炒豬肉 — 用辣椒醬翻炒的豬肉，是韓國經典的日常菜餚。
刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。

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9. Onchaedang (온채당)

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冷麵 · 대구 달서구 월곡로 260

Daegu Dalseo-gu Wolgok-ro 260

₩

半乾明太魚 ₩25,000
半乾明太魚 ₩42,000
拌冷麵 ₩9,000
水冷麵 ₩9,000
拌冷麵 ₩9,000

這些是什麼菜？

半乾明太魚 — 半乾的明太魚，燉或烤制，口感緊實有嚼勁。
拌冷麵 — 冰涼蕎麥麵拌入甜辣椒醬。
水冷麵 — 勁道蕎麥麵配冰涼酸爽的牛肉蘿蔔湯底，夏日人氣。

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10. Yeongnaesikdang (영래식당)

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刀削麵 · 대구 달서구 대명천로 58

Daegu Dalseo-gu Daemyeongcheon-ro 58

★ 3.5 (14)₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩6,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩6,000
喜面（湯麵） ₩5,000
豆漿面 ₩8,000
Tteokguk (gyejeolmenyu) (떡국 (계절메뉴)) ₩6,000
餃子 ₩5,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
豆漿面 — 小麥面配冰涼香濃的豆漿湯底，是清爽的夏季料理。
餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。

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11. Suramaesaengikalguksu (수라매생이칼국수)

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刀削麵 · 대구 달서구 월서로 59-6

Daegu Dalseo-gu Wolseo-ro 59-6

★ 4.3 (11)₩₩

湯飯 ₩11,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩9,000
拌飯 ₩10,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩9,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩8,000
豆漿面 ₩10,000

這些是什麼菜？

湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
拌飯 — 米飯上鋪各種蔬菜、雞蛋和辣醬，拌勻後食用。
豆漿面 — 小麥面配冰涼香濃的豆漿湯底，是清爽的夏季料理。

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12. Guksiae (국시애)

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麵 · 대구 달서구 월곡로32길 32

Daegu Dalseo-gu Wolgok-ro 32-gil 32

₩

Guksu (국수) ₩6,000
拌麵 ₩6,500
刀切麵（韓式麵湯） ₩6,500
刀切麵（韓式麵湯） ₩8,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩9,000
餃子 ₩6,500

這些是什麼菜？

拌麵 — 細面拌入甜辣椒醬，涼拌食用。
刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。

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13. Chakhanmyeolchibajirakkalguksu (착한멸치바지락칼국수)

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刀削麵 · 대구 달서구 와룡로 22

Daegu Dalseo-gu Waryong-ro 22

★ 4.7 (14)₩

喜面（湯麵） ₩6,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩6,500
刀切麵（韓式麵湯） ₩8,000
餃子 ₩6,000
生蠔 ₩9,000
拌麵 ₩7,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。
拌麵 — 細面拌入甜辣椒醬，涼拌食用。

Chakhanmyeolchibajirakkalguksu (착한멸치바지락칼국수) 1

Chakhanmyeolchibajirakkalguksu (착한멸치바지락칼국수) 2

Chakhanmyeolchibajirakkalguksu (착한멸치바지락칼국수) 3

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14. Ganggojipbajirakkalguksu (강고집바지락칼국수)

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刀削麵 · 대구 달서구 월배로 245

Daegu Dalseo-gu Wolbae-ro 245

★ 4.2 (14)₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩9,000
Bajiraktang (바지락탕) ₩9,000
豆漿面 ₩9,000
餃子 ₩6,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
豆漿面 — 小麥面配冰涼香濃的豆漿湯底，是清爽的夏季料理。
餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。

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15. Jehyeongmyeonok makttungine (제형면옥 막뚱이네)

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冷麵 · 대구 달서구 월배로 213

Daegu Dalseo-gu Wolbae-ro 213

★ 3.7 (20)₩₩

冷麵 ₩12,000
Mulbimyeon (물비면) ₩13,000
排骨湯（牛肋排湯） ₩16,000
火鍋 ₩26,000
拌冷麵 ₩13,000
冷麵 ₩18,000

這些是什麼菜？

冷麵 — 勁道的蕎麥麵，配冰涼湯底（水冷麵）或辣醬（拌冷麵）。
排骨湯（牛肋排湯） — 用牛肋排長時間燉煮的清湯，配米飯食用。
拌冷麵 — 冰涼蕎麥麵拌入甜辣椒醬。

Jehyeongmyeonok makttungine (제형면옥 막뚱이네) 1

Jehyeongmyeonok makttungine (제형면옥 막뚱이네) 2

Jehyeongmyeonok makttungine (제형면옥 막뚱이네) 3

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16. Milbatguksu (밀밭국수)

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麵 · 대구 달서구 월배로80길 9

Daegu Dalseo-gu Wolbae-ro 80-gil 9

₩

面片湯 ₩7,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩8,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩9,000
面片湯 ₩9,000
湯飯 ₩9,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩7,000

這些是什麼菜？

面片湯 — 手撕面片在鮮湯中煮制，家常暖心。
刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。

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17. Dalindaebokalguksu wolbaejeom (달인대보칼국수 월배점)

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刀削麵 · 대구 달서구 조암남로32길 20-8

Daegu Dalseo-gu Joamnam-ro 32-gil 20-8

生拌牛肉拌饭
刀切麵（韓式麵湯）
刀切麵（韓式麵湯）
拌飯
餃子
豆漿面

這些是什麼菜？

生拌牛肉拌饭 — 铺上生拌牛肉的拌饭。
刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
拌飯 — 米飯上鋪各種蔬菜、雞蛋和辣醬，拌勻後食用。
餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。
豆漿面 — 小麥面配冰涼香濃的豆漿湯底，是清爽的夏季料理。

Dalindaebokalguksu wolbaejeom (달인대보칼국수 월배점) 1

Dalindaebokalguksu wolbaejeom (달인대보칼국수 월배점) 2

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18. Samjeongkongguksu (삼정콩국수)

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麵 · 대구 달서구 수밭동길 14

Daegu Dalseo-gu Subatdong-gil 14

★ 3.7 (18)₩

豆漿面 ₩12,000
Onggikaljebi⭐️ (옹기칼제비⭐️) ₩9,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩8,000
面片湯 ₩9,000
餃子 ₩6,000
餃子 ₩7,000

這些是什麼菜？

豆漿面 — 小麥面配冰涼香濃的豆漿湯底，是清爽的夏季料理。
刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
面片湯 — 手撕面片在鮮湯中煮制，家常暖心。
餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。

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19. Myeonjangsu jincheonjeom (면장수 진천점)

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麵 · 대구 달서구 월서로 123

Daegu Dalseo-gu Wolseo-ro 123

₩

煎餅 ₩10,000
石鍋拌飯 ₩9,000
喜面（湯麵） ₩6,500
刀切麵（韓式麵湯） ₩7,500
刀切麵（韓式麵湯） ₩9,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩8,500

這些是什麼菜？

煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。
石鍋拌飯 — 用滾燙石鍋盛裝的拌飯，鍋底米飯形成脆鍋巴。
刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。

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20. Hansilok sumokwon bonjeom (한실옥 수목원 본점)

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刀削麵 · 대구 달서구 한실로6길 158-3

Daegu Dalseo-gu Hansil-ro 6-gil 158-3

★ 4.4 (18)₩₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩15,500
刀切麵（韓式麵湯） ₩12,000
海鮮蔥煎餅 ₩14,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。

Hansilok sumokwon bonjeom (한실옥 수목원 본점) 1

Hansilok sumokwon bonjeom (한실옥 수목원 본점) 2

Hansilok sumokwon bonjeom (한실옥 수목원 본점) 3

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21. Deungchonsyabeukalguksu sinwolseongjeom (등촌샤브칼국수 신월성점)

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등촌샤브칼국수 · 대구 달서구 조암남로10길 28-14

Daegu Dalseo-gu Joamnam-ro 10-gil 28-14

Deungchonsyabeukalguksu sinwolseongjeom (등촌샤브칼국수 신월성점) 1

Deungchonsyabeukalguksu sinwolseongjeom (등촌샤브칼국수 신월성점) 2

Deungchonsyabeukalguksu sinwolseongjeom (등촌샤브칼국수 신월성점) 3

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22. Byeolmiguksu (별미국수)

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麵 · 대구 달서구 당산로 183

Daegu Dalseo-gu Dangsan-ro 183

Kongbulseteu (콩불세트)
喜面（湯麵）
拌麵
刀切麵（韓式麵湯）
烤排骨（醃製牛排）
餃子

這些是什麼菜？

拌麵 — 細面拌入甜辣椒醬，涼拌食用。
刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
烤排骨（醃製牛排） — 用甜鹹醬油醃製的牛或豬肋排，在炭火上燒烤。
餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。

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23. Yekalguksu (예칼국수)

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刀削麵 · 대구 달서구 월곡로45길 12

Daegu Dalseo-gu Wolgok-ro 45-gil 12

₩₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩7,000
Maeun geotjeoli gimchi (매운 겉절이 김치)
水煮肉片 ₩23,000
豆漿面 ₩9,000
Gochujapchae (고추잡채) ₩23,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
豆漿面 — 小麥面配冰涼香濃的豆漿湯底，是清爽的夏季料理。

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24. Sanmakchonguksimal (산막촌국시말)

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麵 · 대구 달서구 선원로23길 41

Daegu Dalseo-gu Seonwon-ro 23-gil 41

₩

Sonkalguksi (손칼국시) ₩5,000
喜面（湯麵） ₩4,000
水煮肉片 ₩18,000
Mukbap (묵밥) ₩6,000
面片湯 ₩5,000
Kaljebi (칼제비) ₩5,000

這些是什麼菜？

水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
面片湯 — 手撕面片在鮮湯中煮制，家常暖心。

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