大邱達城郡豬腳·菜包肉美食

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가장맛있는족발 · 대구 달성군 다사읍 대실역북로1길 29-1

Daegu Dalseong-gun Dasa-eup Daesilyeokbuk-ro 1-gil 29-1

Gajokui jokbo (가족의 족보)
豬蹄
Gamabokkomodeumodengtang (가마보꼬모듬오뎅탕)
豬蹄
菜包肉
Eolkeunsulguk (얼큰술국)

這些是什麼菜？

豬蹄 — 用醬油和香料燉至軟爛的豬蹄，切片食用。
菜包肉 — 水煮豬肉片，用白菜包裹，搭配泡菜和醃蝦醬食用。

2. Yegasujesundae (예가수제순대)

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血腸 · 대구 달성군 현풍읍 현풍동로 95

Daegu Dalseong-gun Hyeonpung-eup Hyeonpungdong-ro 95

★ 4.7 (29)₩

炸豬排 ₩9,000
血肠汤饭 ₩9,000
湯飯 ₩9,500
湯飯 ₩9,000
血肠汤饭 ₩9,000
湯飯 ₩9,000

這些是什麼菜？

炸豬排 — 裹粉油炸的韓式炸豬排，分量較大，常淋醬汁。
血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。
湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。

3. Soamkalguksubossam (소암칼국수보쌈)

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豬腳菜包肉 · 대구 달성군 현풍읍 현풍동로12길 5

Daegu Dalseong-gun Hyeonpung-eup Hyeonpungdong-ro 12-gil 5

₩₩

Heuktaejjim (so) (흑태찜 (소)) ₩35,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩6,000
菜包肉 ₩25,000
菜包肉 ₩10,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩8,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
菜包肉 — 水煮豬肉片，用白菜包裹，搭配泡菜和醃蝦醬食用。

4. Jinbaegiwonjohalmaegukbap (진배기원조할매국밥)

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血腸 · 대구 달성군 구지면 과학마을로 51

Daegu Dalseong-gun Guji-myeon Gwahangmaeul-ro 51

₩

湯飯 ₩8,500
血肠汤饭 ₩8,500
豬骨解酒湯 ₩8,500
湯飯 ₩9,000
湯飯 ₩9,000
湯飯 ₩9,000

這些是什麼菜？

湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。

5. Gangsanjinjjasundae (강산진짜순대)

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◆◆公務員常客

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血腸 · 대구 달성군 논공읍 비슬로 967

Daegu Dalseong-gun Nongong-eup Biseul-ro 967

₩

血肠汤饭 ₩9,000
血肠汤饭 ₩9,000
血腸 ₩35,000
血腸 ₩30,000
湯飯 ₩9,000
血肠汤饭 ₩9,000

這些是什麼菜？

血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。
血腸 — 豬腸填入粉條和大麥蒸制的韓式血腸。
湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。

6. Mubongnitojongsundaeguk (무봉리토종순대국)

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무봉리토종순대국 · 대구 달성군 화원읍 비슬로 2632

Daegu Dalseong-gun Hwawon-eup Biseul-ro 2632

片肉（涼切肉）
烤肥肠（牛或猪）
套餐
血肠汤饭
辣牛肉湯
牛雜湯

這些是什麼菜？

烤肥肠（牛或猪） — 烤制的牛皺胃或豬直腸，是大邱著名的烤腸料理。
血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。
辣牛肉湯 — 用撕碎的牛肉、蔥和蔬菜煮成的辣湯。

7. Wonhalmeonibossam (원할머니보쌈)

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원할머니보쌈족발 · 대구 달성군 다사읍 달구벌대로 874

Daegu Dalseong-gun Dasa-eup Dalgubeol-daero 874

菜包肉
泡菜湯
菜包肉
大醬湯
菜包肉
菜包肉

這些是什麼菜？

菜包肉 — 水煮豬肉片，用白菜包裹，搭配泡菜和醃蝦醬食用。
泡菜湯 — 用熟成泡菜與豬肉、豆腐燉煮的酸辣鍋。
大醬湯 — 以發酵大醬為底，加入豆腐和蔬菜燉煮的家常鍋。

8. Oneuldojokbalehanjan (오늘도족발에한잔)

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◆◆公務員常客

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豬腳菜包肉 · 대구 달성군 옥포읍 돌미로 42

Daegu Dalseong-gun Okpo-eup Dolmi-ro 42

9. Hanyangkkuljokbal (한양꿀족발)

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豬腳菜包肉 · 대구 달성군 화원읍 비슬로 2601

Daegu Dalseong-gun Hwawon-eup Biseul-ro 2601

₩₩₩

豬蹄 ₩27,000
豬蹄 ₩30,000
豬蹄 ₩32,000
菜包肉 ₩27,000
豬蹄 ₩32,000

這些是什麼菜？

豬蹄 — 用醬油和香料燉至軟爛的豬蹄，切片食用。
菜包肉 — 水煮豬肉片，用白菜包裹，搭配泡菜和醃蝦醬食用。

10. Jeongseongsundae tekeunopolliseujeom (정성순대 테크노폴리스점)

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血腸 · 대구 달성군 유가읍 테크노공원로 73

Daegu Dalseong-gun Yuga-eup Tekeunogongwon-ro 73

₩₩

火鍋 ₩18,000
火鍋 ₩16,500
火鍋 ₩14,500
血肠汤饭 ₩9,000
血肠汤饭 ₩10,000
血肠汤饭 ₩11,000

這些是什麼菜？

血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。

Jeongseongsundae tekeunopolliseujeom (정성순대 테크노폴리스점) 1

Jeongseongsundae tekeunopolliseujeom (정성순대 테크노폴리스점) 2

Jeongseongsundae tekeunopolliseujeom (정성순대 테크노폴리스점) 3

11. Seonugyeongsundae (선우경순대)

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血腸 · 대구 달성군 논공읍 논공중앙로 132

Daegu Dalseong-gun Nongong-eup Nongongjungang-ro 132

₩

血肠汤饭 ₩7,000
湯飯 ₩7,000
小腸火鍋 ₩25,000
水煮肉片 ₩20,000
血腸 ₩8,000

這些是什麼菜？

血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。
湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
小腸火鍋 — 用肥腸、蔬菜和麵在辣湯中現煮的火鍋。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
血腸 — 豬腸填入粉條和大麥蒸制的韓式血腸。

12. Jeongganewangjokbal (정가네왕족발)

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豬腳菜包肉 · 대구 달성군 화원읍 성화로6길 22

Daegu Dalseong-gun Hwawon-eup Seonghwa-ro 6-gil 22

₩₩₩

豬蹄 ₩30,000
菜包肉 ₩30,000
豬蹄 ₩25,000
豬蹄 ₩30,000
Bibimminjok(jung) (비빔민족(중)) ₩30,000

這些是什麼菜？

豬蹄 — 用醬油和香料燉至軟爛的豬蹄，切片食用。
菜包肉 — 水煮豬肉片，用白菜包裹，搭配泡菜和醃蝦醬食用。

13. Wonhalmeoni daeguhyeonpungjeom (원할머니 대구현풍점)

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원할머니보쌈족발 · 대구 달성군 유가읍 테크노공원로 73

Daegu Dalseong-gun Yuga-eup Tekeunogongwon-ro 73

菜包肉
泡菜湯
菜包肉
大醬湯
菜包肉
菜包肉

這些是什麼菜？

菜包肉 — 水煮豬肉片，用白菜包裹，搭配泡菜和醃蝦醬食用。
泡菜湯 — 用熟成泡菜與豬肉、豆腐燉煮的酸辣鍋。
大醬湯 — 以發酵大醬為底，加入豆腐和蔬菜燉煮的家常鍋。

Wonhalmeoni daeguhyeonpungjeom (원할머니 대구현풍점) 1

Wonhalmeoni daeguhyeonpungjeom (원할머니 대구현풍점) 2

Wonhalmeoni daeguhyeonpungjeom (원할머니 대구현풍점) 3