大邱達城郡麵食·冷麵美食

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🏅 百年老店

刀削麵 · 대구 달성군 하빈면 달구벌대로55길 97-5

Daegu Dalseong-gun Habin-myeon Dalgubeol-daero 55-gil 97-5

★ 2.3 (40)₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩7,000
水煮肉片 ₩15,000
湯飯 ₩8,000
泡菜湯 ₩8,000
Jumulleok (2inbunisang) (주물럭 (2인분이상)) ₩9,000
Dwaejikkeopdegi (돼지껍데기) ₩10,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
泡菜湯 — 用熟成泡菜與豬肉、豆腐燉煮的酸辣鍋。

Donggokwonjohalmaesonkalguksu (동곡원조할매손칼국수) 1

Donggokwonjohalmaesonkalguksu (동곡원조할매손칼국수) 2

Donggokwonjohalmaesonkalguksu (동곡원조할매손칼국수) 3

2. Yennalguksujip (옛날국수집)

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麵 · 대구 달성군 논공읍 금포로 17

Daegu Dalseong-gun Nongong-eup Geumpo-ro 17

₩

喜面（湯麵） ₩5,500
面片湯 ₩5,500
豆漿面 ₩7,000
煎餅 ₩5,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩5,500
Kaljebi (칼제비) ₩5,500

這些是什麼菜？

面片湯 — 手撕面片在鮮湯中煮制，家常暖心。
豆漿面 — 小麥面配冰涼香濃的豆漿湯底，是清爽的夏季料理。
煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。
刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。

3. Ongsimikalguksu (옹심이칼국수)

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✅ 模範餐廳

刀削麵 · 대구 달성군 다사읍 다사로 655

Daegu Dalseong-gun Dasa-eup Dasa-ro 655

★ 3.5 (62)₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩10,000
煎餅 ₩9,000
蕎麥涼麵 ₩10,000
Gamjasongpyeon (감자송편) ₩6,000
餃子 ₩6,000
餃子 ₩6,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。
餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。

4. Gyodongmyeonok (교동면옥)

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교동면옥 · 대구 달성군 현풍읍 비슬로 594

Daegu Dalseong-gun Hyeonpung-eup Biseul-ro 594

★ 3.5 (25)₩₩

水冷麵 ₩10,000
拌冷麵 ₩12,000
煎餅 ₩12,000
烤肉（韓式醃牛肉） ₩15,000
燉排骨 ₩45,000
排骨湯（牛肋排湯） ₩14,000

這些是什麼菜？

水冷麵 — 勁道蕎麥麵配冰涼酸爽的牛肉蘿蔔湯底，夏日人氣。
拌冷麵 — 冰涼蕎麥麵拌入甜辣椒醬。
煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。
烤肉（韓式醃牛肉） — 用甜醬油醃製的薄切牛肉，與蔬菜一起烤或炒。
排骨湯（牛肋排湯） — 用牛肋排長時間燉煮的清湯，配米飯食用。

5. Nongongdakkalguksu (논공닭칼국수)

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刀削麵 · 대구 달성군 논공읍 용호로1길 35

Daegu Dalseong-gun Nongong-eup Yongho-ro 1-gil 35

₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩6,500
Gimchimali naengguksu (yeoreum) (김치말이 냉국수 (여름)) ₩7,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩9,500
豆漿面 ₩6,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩6,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
豆漿面 — 小麥面配冰涼香濃的豆漿湯底，是清爽的夏季料理。

6. Gyodongmyeonok dasajeom (교동면옥 다사점)

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교동면옥 · 대구 달성군 다사읍 왕선로1길 36

Daegu Dalseong-gun Dasa-eup Wangseon-ro 1-gil 36

★ 2.0 (12)₩₩

拌冷麵 ₩12,000
排骨湯（牛肋排湯） ₩15,000
冷麵 ₩14,000
煎餅 ₩12,000
水冷麵 ₩10,000
烤肉（韓式醃牛肉） ₩15,000

這些是什麼菜？

拌冷麵 — 冰涼蕎麥麵拌入甜辣椒醬。
排骨湯（牛肋排湯） — 用牛肋排長時間燉煮的清湯，配米飯食用。
冷麵 — 勁道的蕎麥麵，配冰涼湯底（水冷麵）或辣醬（拌冷麵）。
煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。
水冷麵 — 勁道蕎麥麵配冰涼酸爽的牛肉蘿蔔湯底，夏日人氣。

7. Juyeongseonguksu (주영선국수)

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麵 · 대구 달성군 논공읍 논공로28길 34

Daegu Dalseong-gun Nongong-eup Nongong-ro 28-gil 34

₩

Gimchimaliguksu (김치말이국수) ₩9,000
豆漿面 ₩10,000
拌麵 ₩9,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩7,000
喜面（湯麵） ₩6,000
餃子 ₩6,000

這些是什麼菜？

豆漿面 — 小麥面配冰涼香濃的豆漿湯底，是清爽的夏季料理。
拌麵 — 細面拌入甜辣椒醬，涼拌食用。
刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。

8. Donggokyennalsonkalguksu (동곡옛날손칼국수)

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刀削麵 · 대구 달성군 하빈면 달구벌대로55길 72

Daegu Dalseong-gun Habin-myeon Dalgubeol-daero 55-gil 72

₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩6,000
豆漿面 ₩8,000
水煮肉片 ₩10,000
Amppong(so) (암뽕(소)) ₩10,000
Chondubu (촌두부) ₩8,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
豆漿面 — 小麥面配冰涼香濃的豆漿湯底，是清爽的夏季料理。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。

9. Welbingbongpyeongmemilguksi hyeonpungjeom (웰빙봉평메밀국시 현풍점)

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麵 · 대구 달성군 현풍읍 현풍동로 101-1

Daegu Dalseong-gun Hyeonpung-eup Hyeonpungdong-ro 101-1

₩

Memillaeng(on)makguksi (메밀냉(온)막국시) ₩7,000
Memilbibimguksi (메밀비빔국시) ₩7,000
煎餅 ₩5,000
Memilkongguksi (메밀콩국시) ₩7,000
Memildeulkkaekalguksi (메밀들깨칼국시) ₩2,000
面片湯 ₩7,000

這些是什麼菜？

煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。
面片湯 — 手撕面片在鮮湯中煮制，家常暖心。

Welbingbongpyeongmemilguksi hyeonpungjeom (웰빙봉평메밀국시 현풍점) 1

10. Seolokchingnaengmyeon (설옥칡냉면)

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冷麵 · 대구 달성군 논공읍 논공로30길 16

Daegu Dalseong-gun Nongong-eup Nongong-ro 30-gil 16

₩₩

半乾明太魚 ₩11,000
水冷麵 ₩9,000
拌冷麵 ₩10,000
水冷麵 ₩9,000
拌冷麵 ₩10,000
餃子 ₩6,000

這些是什麼菜？

半乾明太魚 — 半乾的明太魚，燉或烤制，口感緊實有嚼勁。
水冷麵 — 勁道蕎麥麵配冰涼酸爽的牛肉蘿蔔湯底，夏日人氣。
拌冷麵 — 冰涼蕎麥麵拌入甜辣椒醬。
餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。

11. Dalseongmyeonok (달성면옥)

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冷麵 · 대구 달성군 현풍읍 삼강길 40

Daegu Dalseong-gun Hyeonpung-eup Samgang-gil 40

★ 3.9 (15)₩

水冷麵 ₩9,000
拌冷麵 ₩9,000
餃子 ₩6,000
冷麵 ₩12,000
冷麵 ₩10,000
生魚片 ₩9,000

這些是什麼菜？

水冷麵 — 勁道蕎麥麵配冰涼酸爽的牛肉蘿蔔湯底，夏日人氣。
拌冷麵 — 冰涼蕎麥麵拌入甜辣椒醬。
餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。
冷麵 — 勁道的蕎麥麵，配冰涼湯底（水冷麵）或辣醬（拌冷麵）。
生魚片 — 新鮮生魚片，蘸辣椒醬或醬油食用。

12. Bongpyeongmemilbat (봉평메밀밭)

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麵 · 대구 달성군 가창면 가창로 1037

Daegu Dalseong-gun Gachang-myeon Gachang-ro 1037

★ 3.7 (11)₩

蕎麥涼麵 ₩9,000
韓式全套餐（一次上齊） ₩22,000
煎餅 ₩6,000
Memilonguksu (메밀온국수) ₩9,000
拌麵 ₩9,500
烤肉（韓式醃牛肉） ₩25,000

這些是什麼菜？

韓式全套餐（一次上齊） — 米飯、湯和眾多小菜一次上齊的豐盛餐桌。
煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。
拌麵 — 細面拌入甜辣椒醬，涼拌食用。
烤肉（韓式醃牛肉） — 用甜醬油醃製的薄切牛肉，與蔬菜一起烤或炒。

13. Sunhaejipsonkalguksu (순해집손칼국수)

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刀削麵 · 대구 달성군 화원읍 사문진로 425

Daegu Dalseong-gun Hwawon-eup Samunjin-ro 425

★ 3.5 (19)₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩6,000
Kaljebi (칼제비) ₩6,500
Eolkeunkaljebi (얼큰칼제비) ₩6,500
蔥煎餅 ₩6,000
喜面（湯麵） ₩5,500
面片湯 ₩6,500

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
蔥煎餅 — 用青蔥和海鮮煎制的煎餅，外脆內軟。
面片湯 — 手撕面片在鮮湯中煮制，家常暖心。

14. Gimtaehuiyennalsonguksu (김태희옛날손국수)

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麵 · 대구 달성군 옥포읍 옥포로 597

Daegu Dalseong-gun Okpo-eup Okpo-ro 597

₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩8,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩9,500
海鮮蔥煎餅 ₩12,000
Kaljebi (칼제비) ₩8,500
刀切麵（韓式麵湯） ₩9,000
Dongdongju handoe (동동주 한되) ₩7,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。

15. Migahyeonmilmyeon (미가현밀면)

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麵 · 대구 달성군 현풍읍 비슬로134길 141

Daegu Dalseong-gun Hyeonpung-eup Biseul-ro 134-gil 141

₩

Mulmilmyeon (물밀면) ₩8,000
Bibimmilmyeon (비빔밀면) ₩80,000
Mulgateunbibimmilmyeon (물같은비빔밀면) ₩8,000
Onmilmyeon (온밀면) ₩8,000
餃子 ₩5,000

這些是什麼菜？

餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。

16. Nakkal (낙칼)

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刀削麵 · 대구 달성군 다사읍 서재본길 15

Daegu Dalseong-gun Dasa-eup Seojaebon-gil 15

₩₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩9,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩9,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩11,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩11,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。

17. Yuchonchingnaengmyeon (유촌칡냉면)

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冷麵 · 대구 달성군 화원읍 화원로7길 17

Daegu Dalseong-gun Hwawon-eup Hwawon-ro 7-gil 17

★ 3.8 (20)₩

水冷麵 ₩11,000
拌冷麵 ₩9,000
餃子 ₩5,000
餃子 ₩5,000
餃子 ₩5,500
餃子 ₩5,000

這些是什麼菜？

水冷麵 — 勁道蕎麥麵配冰涼酸爽的牛肉蘿蔔湯底，夏日人氣。
拌冷麵 — 冰涼蕎麥麵拌入甜辣椒醬。
餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。

18. Borirangkalguksu (보리랑칼국수)

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刀削麵 · 대구 달성군 현풍읍 비슬로 582

Daegu Dalseong-gun Hyeonpung-eup Biseul-ro 582

₩₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩9,000
菜包肉 ₩34,000
拌飯 ₩9,000
海鮮蔥煎餅 ₩13,000
粥 ₩15,000
粥 ₩18,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
菜包肉 — 水煮豬肉片，用白菜包裹，搭配泡菜和醃蝦醬食用。
拌飯 — 米飯上鋪各種蔬菜、雞蛋和辣醬，拌勻後食用。

19. Bomibomi (봄이봄이)

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刀削麵 · 대구 달성군 화원읍 인흥길 275

Daegu Dalseong-gun Hwawon-eup Inheung-gil 275

₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩7,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩7,000
嫩豆腐湯 ₩9,000
嫩豆腐湯 ₩9,000
拌飯 ₩8,000
Bomine syabeusyabeu 2inseteu (봄이네 샤브샤브 2인세트) ₩30,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
嫩豆腐湯 — 用嫩豆腐在辣湯中燉煮，常打入雞蛋，滾燙上桌。
拌飯 — 米飯上鋪各種蔬菜、雞蛋和辣醬，拌勻後食用。

20. Dawaseo (다와서)

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刀削麵 · 대구 달성군 가창면 헐티로 1275-7

Daegu Dalseong-gun Gachang-myeon Heolti-ro 1275-7

₩₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩7,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩10,000
海鮮蔥煎餅 ₩15,000
韩式烤鸭肉 ₩40,000
鴨肉料理 ₩45,000
喜面（湯麵） ₩7,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
鴨肉料理 — 鴨肉，多以熏製或燒烤方式料理，被視為健康的肉類。

21. Wanggopbaegi naengmyeon (왕곱배기 냉면)

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冷麵 · 대구 달성군 화원읍 명천로 142

Daegu Dalseong-gun Hwawon-eup Myeongcheon-ro 142

₩₩

水冷麵 ₩7,500
拌冷麵 ₩8,500
烤肉（韓式醃牛肉） ₩12,000
冷麵 ₩11,000
烤肉（韓式醃牛肉） ₩11,000
拌冷麵 ₩12,000

這些是什麼菜？

水冷麵 — 勁道蕎麥麵配冰涼酸爽的牛肉蘿蔔湯底，夏日人氣。
拌冷麵 — 冰涼蕎麥麵拌入甜辣椒醬。
烤肉（韓式醃牛肉） — 用甜醬油醃製的薄切牛肉，與蔬菜一起烤或炒。
冷麵 — 勁道的蕎麥麵，配冰涼湯底（水冷麵）或辣醬（拌冷麵）。

22. Golmok (골목)

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刀削麵 · 대구 달성군 화원읍 성천로28길 9

Daegu Dalseong-gun Hwawon-eup Seongcheon-ro 28-gil 9

₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩6,000
面片湯 ₩6,000
Kaljebi (칼제비) ₩6,000
喜面（湯麵） ₩5,000
面片湯 ₩7,000
豆漿面 ₩7,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
面片湯 — 手撕面片在鮮湯中煮制，家常暖心。
豆漿面 — 小麥面配冰涼香濃的豆漿湯底，是清爽的夏季料理。

23. Deungchonsyabeukalguksu (등촌샤브칼국수)

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등촌샤브칼국수 · 대구 달성군 다사읍 대실역남로 111

Daegu Dalseong-gun Dasa-eup Daesilyeongnam-ro 111

★ 4.8 (13)₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩10,000
Sogogisyabeu (소고기샤브) ₩10,000
Yachaechuga (야채추가) ₩4,000
炒飯 ₩3,000
Sari (사리) ₩2,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。

24. Songganejanchinnalguksu (송가네잔칫날국수)

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麵 · 대구 달성군 유가읍 비슬로64길 36-4

Daegu Dalseong-gun Yuga-eup Biseul-ro 64-gil 36-4

₩

喜面（湯麵） ₩5,000
拌麵 ₩6,000
喜面（湯麵） ₩9,000
拌麵 ₩10,000
餃子湯 ₩8,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩8,000

這些是什麼菜？

拌麵 — 細面拌入甜辣椒醬，涼拌食用。
刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。