1. Hwanghaemomillaengmyeon (황해모밀냉면)
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- 🏅 百年老店
Incheon Namdong-gu Guwolmal-ro 92
₩₩
這些是什麼菜？
- 水冷麵 — 勁道蕎麥麵配冰涼酸爽的牛肉蘿蔔湯底，夏日人氣。
- 冷麵 — 勁道的蕎麥麵，配冰涼湯底（水冷麵）或辣醬（拌冷麵）。
- 拌冷麵 — 冰涼蕎麥麵拌入甜辣椒醬。
- 水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
- 半乾明太魚 — 半乾的明太魚，燉或烤制，口感緊實有嚼勁。
仁川南洞區麵食·冷麵美食
仁川南洞區經公務員驗證的麵食·冷麵餐廳6家。不是付費評論，而是公開資料篩選的真實在地美食。
2. Anmyeondokalguksu (안면도칼국수)
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- ✅ 模範餐廳
Incheon Namdong-gu Seochangbangsallo158beon-gil 7-15
₩₩
這些是什麼菜？
- 刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
- 半乾明太魚 — 半乾的明太魚，燉或烤制，口感緊實有嚼勁。
- 炸豬排 — 裹粉油炸的韓式炸豬排，分量較大，常淋醬汁。
- 煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。
- 餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。
3. 7gokjemyeonso (7곡제면소)
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🏛️ 公務員到訪 3 次
Incheon Namdong-gu Seochangnamsunhwallo216beon-gil 46
₩
這些是什麼菜？
- 辣牛肉湯 — 用撕碎的牛肉、蔥和蔬菜煮成的辣湯。
- 刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
4. Oksimguksu (옥심국수)
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Incheon Namdong-gu Dangjwa-ro 7
₩
這些是什麼菜？
- 拌麵 — 細面拌入甜辣椒醬，涼拌食用。
- 紫菜包飯 — 米飯和配料用海苔捲起切片，是便攜的日常小吃。
5. Obaekguksu incheonmansujeom (오백국수 인천만수점)
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Incheon Namdong-gu Inju-daero 843
₩
Myeolchiguksu (멸치국수) ₩5,500
刀切麵（韓式麵湯） ₩7,500
拌飯 ₩7,500
這些是什麼菜？
- 刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
- 拌麵 — 細面拌入甜辣椒醬，涼拌食用。
- 拌飯 — 米飯上鋪各種蔬菜、雞蛋和辣醬，拌勻後食用。
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