仁川江華郡湯飯·鍋物美食

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🏅 百年老店

湯飯 · 인천 강화군 교동면 대룡안길54번길 21

Incheon Ganghwa-gun Gyodong-myeon Daeryongangil54beon-gil 21

★ 4.1 (48)₩₩

湯飯 ₩9,000
湯飯 ₩9,000
湯飯 ₩9,000
水冷麵 ₩10,000
拌冷麵 ₩10,000
牛膝骨湯 ₩15,000

這些是什麼菜？

湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
水冷麵 — 勁道蕎麥麵配冰涼酸爽的牛肉蘿蔔湯底，夏日人氣。
拌冷麵 — 冰涼蕎麥麵拌入甜辣椒醬。

2. Yangpunsaengdwaejigimchijjigae (양푼생돼지김치찌개)

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✅ 模範餐廳

湯鍋·火鍋 · 인천 강화군 강화읍 강화대로409번길 4

Incheon Ganghwa-gun Ganghwa-eup Ganghwadaero409beon-gil 4

₩₩

泡菜湯 ₩8,000
烤排骨（醃製牛排） ₩22,000
泡菜湯 ₩30,000

這些是什麼菜？

泡菜湯 — 用熟成泡菜與豬肉、豆腐燉煮的酸辣鍋。
烤排骨（醃製牛排） — 用甜鹹醬油醃製的牛或豬肋排，在炭火上燒烤。

3. Jangsumaeul (장수마을)

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✅ 模範餐廳

補身湯 · 인천 강화군 강화읍 동문로141번길 11-2

Incheon Ganghwa-gun Ganghwa-eup Dongmullo141beon-gil 11-2

₩₩

水煮肉片 ₩14,000
Muchim (무침) ₩14,000
火鍋 ₩13,000
Teuktang (특탕) ₩11,000
Tang (탕) ₩8,000

這些是什麼菜？

水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。

4. Haeseongsikdang (해성식당)

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✅ 模範餐廳

湯飯 · 인천 강화군 교동면 대룡리 457-10

Incheon Ganghwa-gun Gyodong-myeon Daeryong-ri 457-10

₩₩

辣牛肉湯 ₩10,000
湯飯 ₩10,000
排骨湯（牛肋排湯） ₩15,000
冷麵 ₩8,000

這些是什麼菜？

辣牛肉湯 — 用撕碎的牛肉、蔥和蔬菜煮成的辣湯。
湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
排骨湯（牛肋排湯） — 用牛肋排長時間燉煮的清湯，配米飯食用。
冷麵 — 勁道的蕎麥麵，配冰涼湯底（水冷麵）或辣醬（拌冷麵）。

5. Surajeontongyukgaejang (수라전통육개장)

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湯飯 · 인천 강화군 강화읍 강화대로403번길 14

Incheon Ganghwa-gun Ganghwa-eup Ganghwadaero403beon-gil 14

★ 4.0 (136)₩₩

辣牛肉湯 ₩12,000
辣牛肉湯 ₩13,000
菜包肉 ₩31,000
雪濃湯（牛骨湯） ₩12,000
辣牛肉湯 ₩13,000
雪濃湯（牛骨湯） ₩7,000

這些是什麼菜？

辣牛肉湯 — 用撕碎的牛肉、蔥和蔬菜煮成的辣湯。
菜包肉 — 水煮豬肉片，用白菜包裹，搭配泡菜和醃蝦醬食用。
雪濃湯（牛骨湯） — 用牛骨長時間熬煮的乳白色湯，可在桌上自行調味。

6. Ganghwagukbap (강화국밥)

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湯飯 · 인천 강화군 강화읍 남문로 49

Incheon Ganghwa-gun Ganghwa-eup Nammun-ro 49

₩₩

牛雜湯 ₩11,000
湯飯 ₩11,000
辣牛肉湯 ₩10,000
血肠汤饭 ₩10,000
泡菜湯 ₩9,000
拌飯 ₩8,000

這些是什麼菜？

湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
辣牛肉湯 — 用撕碎的牛肉、蔥和蔬菜煮成的辣湯。
血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。
泡菜湯 — 用熟成泡菜與豬肉、豆腐燉煮的酸辣鍋。
拌飯 — 米飯上鋪各種蔬菜、雞蛋和辣醬，拌勻後食用。

7. Daeyeonggadeun (대영가든)

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馬鈴薯排骨湯 · 인천 강화군 하점면 고려산로429번길 11

Incheon Ganghwa-gun Hajeom-myeon Goryeosallo429beon-gil 11

₩₩₩

豬骨解酒湯 ₩9,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩25,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩35,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩40,000
泡菜湯 ₩9,000
血肠汤饭 ₩9,000

這些是什麼菜？

馬鈴薯豬骨湯 — 用豬脊骨和馬鈴薯燉煮的辣味鍋，分量十足。
泡菜湯 — 用熟成泡菜與豬肉、豆腐燉煮的酸辣鍋。
血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。

8. Sangolchueotang (산골추어탕)

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泥鰍湯 · 인천 강화군 강화읍 국화길 19

Incheon Ganghwa-gun Ganghwa-eup Gukhwa-gil 19

★ 4.7 (11)₩₩

泥鰍湯 ₩10,000
泥鰍湯 ₩10,000
炸物 ₩10,000
漆樹燉雞 ₩55,000
餃子 ₩8,000
餃子 ₩8,000

這些是什麼菜？

餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。

9. Somunnangamjatang (소문난감자탕)

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馬鈴薯排骨湯 · 인천 강화군 강화읍 강화대로409번길 8

Incheon Ganghwa-gun Ganghwa-eup Ganghwadaero409beon-gil 8

₩₩₩

馬鈴薯豬骨湯 ₩25,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩25,000
Ugeojittukbaegi (우거지뚝배기) ₩7,000
Gimchittukbaegi (김치뚝배기) ₩7,000

這些是什麼菜？

馬鈴薯豬骨湯 — 用豬脊骨和馬鈴薯燉煮的辣味鍋，分量十足。

10. Iyuga (이유가)

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湯飯 · 인천 강화군 선원면 시리미로42번길 62-34

Incheon Ganghwa-gun Seonwon-myeon Sirimiro42beon-gil 62-34

★ 4.6 (25)

11. Jjigaeuiminjok (찌개의민족)

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湯鍋·火鍋 · 인천 강화군 길상면 길상로 320

Incheon Ganghwa-gun Gilsang-myeon Gilsang-ro 320

₩

泡菜湯 ₩9,000
泡菜湯 ₩9,000
泡菜湯 ₩9,000
明太魚湯 ₩11,000
部隊鍋 ₩10,000
大醬湯 ₩9,000

這些是什麼菜？

泡菜湯 — 用熟成泡菜與豬肉、豆腐燉煮的酸辣鍋。
部隊鍋 — 泡菜、午餐肉、香腸和拉麵煮成的辣鍋，源於朝鮮戰爭後。
大醬湯 — 以發酵大醬為底，加入豆腐和蔬菜燉煮的家常鍋。

12. Jeonjukongnamulgukbap (전주콩나물국밥)

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湯飯 · 인천 강화군 강화읍 강화대로 399

Incheon Ganghwa-gun Ganghwa-eup Ganghwa-daero 399

₩

豆芽湯飯 ₩7,000
豆芽湯飯 ₩7,500
豆芽湯飯 ₩9,000
豆芽湯飯 ₩9,000
豆芽湯飯 ₩8,500
拌飯 ₩9,000

這些是什麼菜？

拌飯 — 米飯上鋪各種蔬菜、雞蛋和辣醬，拌勻後食用。

13. Heukyeomsosotangjakjeon (흑염소소탕작전)

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補身湯 · 인천 강화군 하점면 강화대로 1106

Incheon Ganghwa-gun Hajeom-myeon Ganghwa-daero 1106

₩₩₩

黑山羊湯 ₩14,000
黑山羊湯 ₩80,000
黑山羊湯 ₩80,000
黑山羊湯 ₩60,000
黑山羊湯 ₩18,000
Ot teuktang (1in) (옻 특탕 (1인)) ₩20,000

14. Jinhaesikdang (진해식당)

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泥鰍湯 · 인천 강화군 강화읍 해안동로1366번길 9

Incheon Ganghwa-gun Ganghwa-eup Haeandongno1366beon-gil 9

₩₩

泥鰍湯 ₩11,000
炸物 ₩20,000
泥鰍湯 ₩11,000
泥鰍湯 ₩9,000
泥鰍湯 ₩11,000
辣魚湯 ₩24,000

15. Samgeoriseolleongtang (삼거리설렁탕)

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雪濃湯 · 인천 강화군 선원면 중앙로 338

Incheon Ganghwa-gun Seonwon-myeon Jungang-ro 338

₩₩

雪濃湯（牛骨湯） ₩11,000
海鮮蔥煎餅 ₩18,000
牛膝骨湯 ₩18,000
水煮肉片 ₩40,000
水煮肉片 ₩50,000
豆漿面 ₩10,000

這些是什麼菜？

雪濃湯（牛骨湯） — 用牛骨長時間熬煮的乳白色湯，可在桌上自行調味。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
豆漿面 — 小麥面配冰涼香濃的豆漿湯底，是清爽的夏季料理。

16. Gyodongchueotang (교동추어탕)

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泥鰍湯 · 인천 강화군 교동면 교동남로 20

Incheon Ganghwa-gun Gyodong-myeon Gyodongnam-ro 20

₩₩₩

泥鰍湯 ₩25,000
泥鰍湯 ₩12,000
牛肉湯 ₩9,000
泥鰍湯 ₩13,000
許氏平鮋（黑鮶魚·生魚片） ₩35,000
許氏平鮋（黑鮶魚·生魚片） ₩49,000

這些是什麼菜？

牛肉湯 — 用牛肉和骨頭慢燉的清湯。

17. Yeoraeok (여래옥)

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補身湯 · 인천 강화군 송해면 강화대로 806

Incheon Ganghwa-gun Songhae-myeon Ganghwa-daero 806

₩₩

Hanbang yeongyangtang (한방 영양탕) ₩10,000
參雞湯 ₩11,000
火鍋 ₩16,000
水煮肉片 ₩18,000

這些是什麼菜？

參雞湯 — 整隻童子雞填入糯米和人參燉煮的滋補湯，是夏季進補佳品。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。

18. Yangpyeongdumulmeorihaejangguk (양평두물머리해장국)

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Hangover soup · 인천 강화군 강화읍 부조고개길 90

Incheon Ganghwa-gun Ganghwa-eup Bujogogae-gil 90

★ 4.7 (10)₩₩

解酒湯 ₩10,000
解酒湯 ₩12,000
解酒湯 ₩12,000
解酒湯 ₩13,000
烤肉（韓式醃牛肉） ₩11,000
Haenaetang (해내탕) ₩13,000

這些是什麼菜？

解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。
烤肉（韓式醃牛肉） — 用甜醬油醃製的薄切牛肉，與蔬菜一起烤或炒。

Yangpyeongdumulmeorihaejangguk (양평두물머리해장국) 1

Yangpyeongdumulmeorihaejangguk (양평두물머리해장국) 3

19. Ganghwaseomseolleongtang (강화섬설렁탕)

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雪濃湯 · 인천 강화군 길상면 전등사로 37-6

Incheon Ganghwa-gun Gilsang-myeon Jeondeungsa-ro 37-6

★ 3.2 (19)₩₩

冷麵 ₩13,000
雪濃湯（牛骨湯） ₩12,000
烤肉（韓式醃牛肉） ₩12,000
水煮肉片 ₩50,000
水煮肉片 ₩50,000
牛膝骨湯 ₩14,000

這些是什麼菜？

冷麵 — 勁道的蕎麥麵，配冰涼湯底（水冷麵）或辣醬（拌冷麵）。
雪濃湯（牛骨湯） — 用牛骨長時間熬煮的乳白色湯，可在桌上自行調味。
烤肉（韓式醃牛肉） — 用甜醬油醃製的薄切牛肉，與蔬菜一起烤或炒。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。

20. Saebyeokhaejangguk (새벽해장국)

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✅ 模範餐廳

Hangover soup · 인천 강화군 강화읍 강화대로 320

Incheon Ganghwa-gun Ganghwa-eup Ganghwa-daero 320

★ 3.9 (31)₩

血肠汤饭 ₩9,000
排骨湯（牛肋排湯） ₩9,000
拌飯 ₩9,000
解酒湯 ₩9,000
解酒湯 ₩9,000

這些是什麼菜？

血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。
排骨湯（牛肋排湯） — 用牛肋排長時間燉煮的清湯，配米飯食用。
拌飯 — 米飯上鋪各種蔬菜、雞蛋和辣醬，拌勻後食用。
解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。

21. Kkamiso (까미소)

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補身湯 · 인천 강화군 선원면 중앙로 237-3

Incheon Ganghwa-gun Seonwon-myeon Jungang-ro 237-3

₩₩₩

Kkamsotang (깜소탕) ₩14,000
火鍋 ₩35,000
水煮肉片 ₩35,000
Kkamsoottang (깜소옻탕) ₩17,000
韩方药膳炖鸡 ₩55,000
Kkamsomuchim(so) (깜소무침(소)) ₩35,000

這些是什麼菜？

水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。

22. Changniuijeongbubudaejjigae (창리의정부부대찌개)

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湯鍋·火鍋 · 인천 강화군 선원면 중앙로 165

Incheon Ganghwa-gun Seonwon-myeon Jungang-ro 165

★ 4.0 (12)₩₩

部隊鍋 ₩12,000
部隊鍋 ₩10,000
五花肉 ₩20,000
泡菜湯 ₩12,000
Dwaejigochujangjjigae (돼지고추장찌개) ₩12,000
辣炒豬肉 ₩15,000

這些是什麼菜？

部隊鍋 — 泡菜、午餐肉、香腸和拉麵煮成的辣鍋，源於朝鮮戰爭後。
泡菜湯 — 用熟成泡菜與豬肉、豆腐燉煮的酸辣鍋。
辣炒豬肉 — 用辣椒醬翻炒的豬肉，是韓國經典的日常菜餚。

Changniuijeongbubudaejjigae (창리의정부부대찌개) 1

23. Ttobagihaejangguk (또바기해장국)

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Hangover soup · 인천 강화군 강화읍 국화길 8

Incheon Ganghwa-gun Ganghwa-eup Gukhwa-gil 8

₩₩

馬鈴薯豬骨湯 ₩28,000
Bulppyeojjim(so) (불뼈찜(소)) ₩30,000
解酒湯 ₩11,000
豬骨解酒湯 ₩8,000
排骨湯（牛肋排湯） ₩13,000
炸豬排 ₩9,000

這些是什麼菜？

馬鈴薯豬骨湯 — 用豬脊骨和馬鈴薯燉煮的辣味鍋，分量十足。
解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。
排骨湯（牛肋排湯） — 用牛肋排長時間燉煮的清湯，配米飯食用。
炸豬排 — 裹粉油炸的韓式炸豬排，分量較大，常淋醬汁。

24. Gajeuagamjatang (가즈아감자탕)

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馬鈴薯排骨湯 · 인천 강화군 강화읍 남문로 45

Incheon Ganghwa-gun Ganghwa-eup Nammun-ro 45

₩₩₩

馬鈴薯豬骨湯 ₩32,000
豬骨解酒湯 ₩10,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩37,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩42,000
五花肉（烤五花肉） ₩17,000

這些是什麼菜？

馬鈴薯豬骨湯 — 用豬脊骨和馬鈴薯燉煮的辣味鍋，分量十足。
五花肉（烤五花肉） — 在餐桌上現烤的厚切五花肉，用生菜包裹，配蒜片和包飯醬食用。