1. Gillae (길래)
公務驗證◆◆◆公務員聖地
🏛️ 公務員到訪 43 次 · 2 個機構交叉驗證
Daejeon Seo-gu Dunsanjung-ro 138
大田西區湯飯·鍋物美食
大田西區經公務員驗證的湯飯·鍋物餐廳29家。不是付費評論，而是公開資料篩選的真實在地美食。
2. Imonegamjatang (이모네감자탕)
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- ✅ 模範餐廳
Daejeon Seo-gu Dosol-ro 135
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這些是什麼菜？
- 馬鈴薯豬骨湯 — 用豬脊骨和馬鈴薯燉煮的辣味鍋，分量十足。
3. Daegwallyeongyangpunidongtaejjigae (대관령양푼이동태찌개)
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Daejeon Seo-gu Byeondong-ro 110
◆公務員驗證
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- ✅ 模範餐廳
Daejeon Seo-gu Dunsandaero117beon-gil 29
₩
這些是什麼菜？
- 解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。
- 血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。
5. Myeongokheonsamdaejingomtang (명옥헌삼대진곰탕)
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Daejeon Seo-gu Dosallo369beon-gil 66
₩₩
這些是什麼菜？
- 牛肉湯 — 用牛肉和骨頭慢燉的清湯。
- 參雞湯 — 整隻童子雞填入糯米和人參燉煮的滋補湯，是夏季進補佳品。
- 排骨湯（牛肋排湯） — 用牛肋排長時間燉煮的清湯，配米飯食用。
6. Unhyang (운향)
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- ✅ 模範餐廳
Daejeon Seo-gu Hanbatdaero707beon-gil 9
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這些是什麼菜？
- 排骨湯（牛肋排湯） — 用牛肋排長時間燉煮的清湯，配米飯食用。
7. Badayangpunidongtaetang (바다양푼이동태탕)
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Incheon Seo-gu Wondang-daero 679
8. Sigolmadang (시골마당)
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Daejeon Seo-gu Jeongnimno66beon-gil 28
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這些是什麼菜？
- 泡菜湯 — 用熟成泡菜與豬肉、豆腐燉煮的酸辣鍋。
- 辣燉鮟鱇魚 — 鮟鱇魚與豆芽用辣醬燜煮，濃稠火辣。
9. Jangsubeoseonmaeul (장수버섯마을)
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Daejeon Seo-gu Gwanjeodongno105beon-gil 15
₩₩
這些是什麼菜？
- 辣牛肉湯 — 用撕碎的牛肉、蔥和蔬菜煮成的辣湯。
- 餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。
10. Najugomtang (나주곰탕)
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Daejeon Seo-gu Dunsanjung-ro 38
₩₩
這些是什麼菜？
- 牛肉湯 — 用牛肉和骨頭慢燉的清湯。
- 拌飯 — 米飯上鋪各種蔬菜、雞蛋和辣醬，拌勻後食用。
- 小腸火鍋 — 用肥腸、蔬菜和麵在辣湯中現煮的火鍋。
11. Namwonchueotang (남원추어탕)
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Daejeon Seo-gu Goejeong-ro 71
這些是什麼菜？
- 清麴醬湯（濃味發酵大醬） — 用快速發酵的黃豆製成的濃味鍋，氣味和鮮味比大醬更強。
- 大醬湯 — 以發酵大醬為底，加入豆腐和蔬菜燉煮的家常鍋。
- 泡菜湯 — 用熟成泡菜與豬肉、豆腐燉煮的酸辣鍋。
- 辣炒豬肉 — 用辣椒醬翻炒的豬肉，是韓國經典的日常菜餚。
12. Seoulkkakdugi (서울깍두기)
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Daejeon Seo-gu Dunsan-ro 130
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Daejeon Seo-gu Daedeokdaero234beon-gil 29
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這些是什麼菜？
- 泡菜湯 — 用熟成泡菜與豬肉、豆腐燉煮的酸辣鍋。
- 烤排骨（醃製牛排） — 用甜鹹醬油醃製的牛或豬肋排，在炭火上燒烤。
- 菜包肉 — 水煮豬肉片，用白菜包裹，搭配泡菜和醃蝦醬食用。
14. Munjeonggol (문정골)
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Daejeon Seo-gu Dunsannam-ro 177
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15. Janggane galbigimchijjigae (장가네 갈비김치찌개)
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Daejeon Seo-gu Mannyeollo67beon-gil 18-9
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這些是什麼菜？
- 泡菜湯 — 用熟成泡菜與豬肉、豆腐燉煮的酸辣鍋。
- 烤排骨（醃製牛排） — 用甜鹹醬油醃製的牛或豬肋排，在炭火上燒烤。
- 五花肉（烤五花肉） — 在餐桌上現烤的厚切五花肉，用生菜包裹，配蒜片和包飯醬食用。
- 鲜肉（部分店家生食，请确认） — 指未冷冻的新鲜肉；部分店家（尤其大邱）为生牛肉，点餐前请确认。
- 辣炒豬肉 — 用辣椒醬翻炒的豬肉，是韓國經典的日常菜餚。
16. Geumpyeongchueotang (금평추어탕)
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Daejeon Seo-gu Gwanjeojungno96beon-gil 42
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17. Jiseobanggamjatang (지서방감자탕)
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Daejeon Seo-gu Dunsandaero117beon-gil 63
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這些是什麼菜？
- 馬鈴薯豬骨湯 — 用豬脊骨和馬鈴薯燉煮的辣味鍋，分量十足。
- 解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。
18. Suragantongppyeogamjatang (수라간통뼈감자탕)
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Daejeon Seo-gu Dosallo253beon-gil 51
19. Baunenajugomtang (바우네나주곰탕)
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Daejeon Seo-gu Dunsanjung-ro 138
這些是什麼菜？
- 牛肉湯 — 用牛肉和骨頭慢燉的清湯。
20. Seolakheukyeomso (설악흑염소)
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Daejeon Seo-gu Dunsandaero117beon-gil 63
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21. Jeongmadamhaejangguk (정마담해장국)
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Daejeon Seo-gu Gyebaek-ro 1141
這些是什麼菜？
- 解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。
- 水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
22. Yedamchueojeong (예담추어정)
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Daejeon Seo-gu Gwanjeojungno95beon-gil 65
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泥鰍湯 ₩13,000
泥鰍湯 ₩14,000
泥鰍湯 ₩15,000
這些是什麼菜？
- 炸豬排 — 裹粉油炸的韓式炸豬排，分量較大，常淋醬汁。
23. Dwaejikkangjang (돼지깡장)
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Daejeon Seo-gu Daedeok-daero 248
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這些是什麼菜？
- 五花肉（烤五花肉） — 在餐桌上現烤的厚切五花肉，用生菜包裹，配蒜片和包飯醬食用。
- 辣炒豬肉 — 用辣椒醬翻炒的豬肉，是韓國經典的日常菜餚。
- 泡菜湯 — 用熟成泡菜與豬肉、豆腐燉煮的酸辣鍋。
- 部隊鍋 — 泡菜、午餐肉、香腸和拉麵煮成的辣鍋，源於朝鮮戰爭後。
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