Yuseong-gu, Daejeon麵食·冷麵美食

Yuseong-gu, Daejeon經公務員驗證的麵食·冷麵餐廳2家。不是付費評論，而是公開資料篩選的真實在地美食。

1. Singanekalguksu (신가네칼국수)

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刀削麵 · 대전 유성구 어은로51번길 4⧉ 複製地址

★ 3.5 (2)₩

• 刀切麵（韓式麵湯） ₩6,500
• 嫩豆腐湯 ₩7,000
• 辣炒豬肉 ₩7,000
• 煎餅 ₩7,000
• 辣燉雞 ₩28,000

這些是什麼菜？

• 刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
• 嫩豆腐湯 — 用嫩豆腐在辣湯中燉煮，常打入雞蛋，滾燙上桌。
• 辣炒豬肉 — 用辣椒醬翻炒的豬肉，是韓國經典的日常菜餚。
• 煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。
• 辣燉雞 — 雞塊與馬鈴薯、蔬菜一起用辣湯燉煮。

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2. Anakneuimilga (아낙네의밀가)

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麵 · 대전 유성구 반석로 61⧉ 複製地址

★ 3.9 (18)₩₩

• 蕎麥涼麵 ₩11,000
• 蕎麥涼麵 ₩11,000
• 刀切麵（韓式麵湯） ₩11,000
• 石鍋拌飯 ₩11,000
• 拌飯 ₩10,000
• 餃子湯 ₩10,000

這些是什麼菜？

• 刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
• 石鍋拌飯 — 用滾燙石鍋盛裝的拌飯，鍋底米飯形成脆鍋巴。
• 拌飯 — 米飯上鋪各種蔬菜、雞蛋和辣醬，拌勻後食用。

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