1. Wonjogohyangkalguksu (원조고향칼국수)
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- ✅ 模範餐廳
Gyeonggi Gwangju-si Hoeandaero71beon-gil 13
₩
這些是什麼菜？
- 刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
- 面片湯 — 手撕面片在鮮湯中煮制，家常暖心。
京畿道廣州市麵食·冷麵美食
京畿道廣州市經公務員驗證的麵食·冷麵餐廳5家。不是付費評論，而是公開資料篩選的真實在地美食。
2. Myeongdongkalguksu (명동칼국수)
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- ✅ 模範餐廳
Gyeonggi Gwangju-si Chowol-eup Hyeonsan-ro 289
₩
這些是什麼菜？
- 刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
- 餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。
3. Bakseunggwang haemulsonkalguksu (박승광 해물손칼국수)
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Gyeonggi Gwangju-si Opo-ro 896-1
₩₩
這些是什麼菜？
- 刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
- 炸豬排 — 裹粉油炸的韓式炸豬排，分量較大，常淋醬汁。
4. Jangjiri makguksu (장지리 막국수)
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Gyeonggi Gwangju-si Gobul-ro 7
₩₩
這些是什麼菜？
- 烤肉（韓式醃牛肉） — 用甜醬油醃製的薄切牛肉，與蔬菜一起烤或炒。
- 辣牛肉湯 — 用撕碎的牛肉、蔥和蔬菜煮成的辣湯。
5. Galsamnaengmyeon (갈삼냉면)
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Gyeonggi Gwangju-si Gyeongan-ro 52
₩₩
拌冷麵 ₩10,000
辣炒雞 ₩13,000
火鍋 ₩13,000
水冷麵 ₩10,000
拌飯 ₩10,000
餃子 ₩6,000
這些是什麼菜？
- 拌冷麵 — 冰涼蕎麥麵拌入甜辣椒醬。
- 辣炒雞 — 雞肉和蔬菜用甜辣椒醬翻炒，是春川的招牌料理。
- 水冷麵 — 勁道蕎麥麵配冰涼酸爽的牛肉蘿蔔湯底，夏日人氣。
- 拌飯 — 米飯上鋪各種蔬菜、雞蛋和辣醬，拌勻後食用。
- 餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。
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