江原道旌善郡麵食·冷麵美食

江原道旌善郡經公務員驗證的麵食·冷麵餐廳11家。不是付費評論，而是公開資料篩選的真實在地美食。

1. Jeongseonmyeonok (정선면옥)

公務驗證

◆◆◆公務員聖地

🏛️ 公務員到訪 19 次

🏅 百年老店

麵 · 강원특별자치도 정선군 정선읍 봉양5길 35

Gangwon Jeongseon-gun Jeongseon-eup Bongyang5-gil 35

★ 3.7 (25)₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩9,000
辣炒豬肉 ₩40,000
蕎麥涼麵 ₩9,000
蕎麥涼麵 ₩10,000
餃子湯 ₩9,000
餃子 ₩9,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
辣炒豬肉 — 用辣椒醬翻炒的豬肉，是韓國經典的日常菜餚。
餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。

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2. Hamheunggwan (함흥관)

公務驗證

◆◆公務員常客

🏛️ 公務員到訪 12 次

✅ 模範餐廳

冷麵 · 강원특별자치도 정선군 정선읍 봉양7길 33

Gangwon Jeongseon-gun Jeongseon-eup Bongyang7-gil 33

₩₩

五花肉（烤五花肉） ₩16,000
烤排骨（醃製牛排） ₩16,000
烤肉（韓式醃牛肉） ₩16,000
辣燉雞 ₩55,000
烤肉（韓式醃牛肉） ₩12,000
冷麵 ₩8,000

這些是什麼菜？

五花肉（烤五花肉） — 在餐桌上現烤的厚切五花肉，用生菜包裹，配蒜片和包飯醬食用。
烤排骨（醃製牛排） — 用甜鹹醬油醃製的牛或豬肋排，在炭火上燒烤。
烤肉（韓式醃牛肉） — 用甜醬油醃製的薄切牛肉，與蔬菜一起烤或炒。
辣燉雞 — 雞塊與馬鈴薯、蔬菜一起用辣湯燉煮。
冷麵 — 勁道的蕎麥麵，配冰涼湯底（水冷麵）或辣醬（拌冷麵）。

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3. Jeongseonhwanggimakguksu (정선황기막국수)

公務驗證

◆◆公務員常客

🏛️ 公務員到訪 6 次

✅ 模範餐廳

麵 · 강원특별자치도 정선군 정선읍 녹송1길 35

Gangwon Jeongseon-gun Jeongseon-eup Noksong1-gil 35

₩₩

蕎麥涼麵 ₩8,000
蕎麥涼麵 ₩9,000
水煮肉片 ₩25,000
餃子湯 ₩8,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩33,000
五花肉（烤五花肉） ₩15,000

這些是什麼菜？

水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
馬鈴薯豬骨湯 — 用豬脊骨和馬鈴薯燉煮的辣味鍋，分量十足。
五花肉（烤五花肉） — 在餐桌上現烤的厚切五花肉，用生菜包裹，配蒜片和包飯醬食用。

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4. Imgyemakguksu (임계막국수)

公務驗證

◆公務員驗證

🏛️ 公務員到訪 4 次

✅ 模範餐廳

麵 · 강원특별자치도 정선군 임계면 백두대간로 1376-2

Gangwon Jeongseon-gun Imgye-myeon Baekdudaegan-ro 1376-2

★ 4.6 (17)₩

水煮肉片 ₩30,000
蕎麥涼麵 ₩9,000
蕎麥涼麵 ₩9,000
餃子湯 ₩9,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩8,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩8,000

這些是什麼菜？

水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。

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5. Sigolmakguksu (시골막국수)

公務驗證

◆公務員驗證

🏛️ 公務員到訪 1 次

✅ 模範餐廳

麵 · 강원특별자치도 정선군 남면 무릉3로 23

Gangwon Jeongseon-gun Nam-myeon Mureung3-ro 23

★ 3.2 (13)₩₩

蕎麥涼麵 ₩9,000
蕎麥涼麵 ₩9,000
辣炒雞 ₩13,000
半乾明太魚 ₩50,000
半乾明太魚 ₩40,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩9,000

這些是什麼菜？

辣炒雞 — 雞肉和蔬菜用甜辣椒醬翻炒，是春川的招牌料理。
半乾明太魚 — 半乾的明太魚，燉或烤制，口感緊實有嚼勁。
刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。

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6. Memilchonmakguksu (메밀촌막국수)

雙重驗證

◆公務員驗證

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✅ 模範餐廳

麵 · 강원특별자치도 정선군 고한읍 고한로 79

Gangwon Jeongseon-gun Gohan-eup Gohan-ro 79

★ 4.3 (133)₩₩

📺 週三美食會

蕎麥涼麵 ₩10,000
套餐 ₩15,000
菜包肉 ₩21,000
煎餅 ₩11,000
菜包肉 ₩57,000
菜包肉 ₩45,000

這些是什麼菜？

菜包肉 — 水煮豬肉片，用白菜包裹，搭配泡菜和醃蝦醬食用。
煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。

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7. Cheongwonsikdang (청원식당)

公務驗證

◆公務員驗證

🏛️ 公務員到訪 1 次

✅ 模範餐廳

麵 · 강원특별자치도 정선군 여량면 여량6길 10

Gangwon Jeongseon-gun Yeoryang-myeon Yeoryang6-gil 10

₩

Kotdeungchigi (naeng/on) (콧등치기 (냉/온)) ₩7,000

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8. Kalguksujip (칼국수집)

公務驗證

◆公務員驗證

🏛️ 公務員到訪 1 次

✅ 模範餐廳

刀削麵 · 강원특별자치도 정선군 신동읍 조동6길 9

Gangwon Jeongseon-gun Sindong-eup Jodong6-gil 9

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9. Gainhansik (가인한식)

公務驗證

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🏛️ 公務員到訪 2 次

麵 · 강원특별자치도 정선군 북평면 북평6길 24

Gangwon Jeongseon-gun Bukpyeong-myeon Bukpyeong6-gil 24

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10. Paldosikdang (팔도식당)

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◆公務員驗證

🏛️ 公務員到訪 1 次

麵 · 강원특별자치도 정선군 정선읍 5일장길 37-7

Gangwon Jeongseon-gun Jeongseon-eup 5iljang-gil 37-7

★ 3.6 (23)₩₩

Saenggondeurebap (생곤드레밥) ₩9,000
Kotdeungchigi(bibim) (콧등치기(비빔)) ₩9,000
解酒湯 ₩10,000
湯飯 ₩10,000
拌飯 ₩10,000
Gamjaongsimi(2inbun isang) (감자옹심이(2인분 이상)) ₩9,000

這些是什麼菜？

解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。
湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
拌飯 — 米飯上鋪各種蔬菜、雞蛋和辣醬，拌勻後食用。

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11. Dungine kalguksu (둥이네 칼국수)

公務驗證

◆公務員驗證

🏛️ 公務員到訪 1 次

刀削麵 · 강원특별자치도 정선군 남면 도원3길 9

Gangwon Jeongseon-gun Nam-myeon Dowon3-gil 9

★ 4.6 (14)₩₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩10,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩10,000
豆漿面 ₩10,000
蕎麥涼麵 ₩10,000
白熟（清燉雞） ₩70,000
辣燉雞 ₩60,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
豆漿面 — 小麥面配冰涼香濃的豆漿湯底，是清爽的夏季料理。
辣燉雞 — 雞塊與馬鈴薯、蔬菜一起用辣湯燉煮。

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