忠清南道錦山郡湯飯·鍋物美食

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✅ 模範餐廳

補身湯 · 충남 금산군 금산읍 후곤천길 70

Chungnam Geumsan-gun Geumsan-eup Hugoncheon-gil 70

₩₩

黑山羊湯 ₩15,000
火鍋 ₩24,000
火鍋 ₩29,000

2. Cheoeumcheoreom (처음처럼)

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湯鍋·火鍋 · 충남 금산군 금산읍 인삼로 246

Chungnam Geumsan-gun Geumsan-eup Insam-ro 246

₩₩₩

火鍋 ₩60,000
煎餅 ₩15,000
橡子涼粉 ₩15,000
能栮菇炖全鸡 ₩70,000
辣燉雞 ₩60,000
五花肉（烤五花肉） ₩15,000

這些是什麼菜？

煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。
橡子涼粉 — 用橡子澱粉製成的涼粉，配醬油芝麻汁，清爽有堅果香。
辣燉雞 — 雞塊與馬鈴薯、蔬菜一起用辣湯燉煮。
五花肉（烤五花肉） — 在餐桌上現烤的厚切五花肉，用生菜包裹，配蒜片和包飯醬食用。

3. Jonggajipgomtang (종가집곰탕)

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牛骨湯 · 충남 금산군 금산읍 인삼로 187

Chungnam Geumsan-gun Geumsan-eup Insam-ro 187

★ 5.0 (13)₩₩

排骨湯（牛肋排湯） ₩15,000
牛肉湯 ₩11,000
牛膝骨湯 ₩15,000
牛肉湯 ₩15,000
牛肉湯 ₩23,000
水煮肉片 ₩30,000

這些是什麼菜？

排骨湯（牛肋排湯） — 用牛肋排長時間燉煮的清湯，配米飯食用。
牛肉湯 — 用牛肉和骨頭慢燉的清湯。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。

4. Eolkeunihaejangguk (얼큰이해장국)

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Hangover soup · 충남 금산군 금산읍 비호로 136

Chungnam Geumsan-gun Geumsan-eup Biho-ro 136

解酒湯

這些是什麼菜？

解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。

5. Gimyeongnyetosongma eul (김영례토속마 을)

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補身湯 · 충남 금산군 금산읍 남사직4길 33

Chungnam Geumsan-gun Geumsan-eup Namsajik4-gil 33

₩₩₩

黑山羊湯 ₩50,000
黑山羊湯 ₩60,000
黑山羊湯 ₩60,000
黑山羊湯 ₩12,000
鲍鱼 ₩55,000

6. Chakhangamjatang (착한감자탕)

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馬鈴薯排骨湯 · 충남 금산군 금산읍 사직중앙로 44

Chungnam Geumsan-gun Geumsan-eup Sajikjungang-ro 44

₩₩₩

馬鈴薯豬骨湯 ₩45,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩45,000
燉排骨 ₩48,000
Jjorimdak (쪼림닭) ₩40,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩38,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩33,000

這些是什麼菜？

馬鈴薯豬骨湯 — 用豬脊骨和馬鈴薯燉煮的辣味鍋，分量十足。

7. Myeonggatongkeun ppyeohaejangguk (명가통큰 뼈해장국)

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馬鈴薯排骨湯 · 충남 금산군 금산읍 뒷담말2길 18

Chungnam Geumsan-gun Geumsan-eup Dwitdammal2-gil 18

₩₩₩

Ugeoji(dae) (우거지(대)) ₩39,000
Ugeoji(jung) (우거지(중)) ₩34,000
Ugeoji(so) (우거지(소)) ₩29,000
Mukeunji(dae) (묵은지(대)) ₩42,000
Mukeunji(jung) (묵은지(중)) ₩37,000
Mukeunji(so) (묵은지(소)) ₩32,000

Myeonggatongkeun ppyeohaejangguk (명가통큰 뼈해장국) 1

Myeonggatongkeun ppyeohaejangguk (명가통큰 뼈해장국) 2

Myeonggatongkeun ppyeohaejangguk (명가통큰 뼈해장국) 3

8. Geumsanyangpyeong haejangguk (금산양평 해장국)

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Hangover soup · 충남 금산군 금산읍 인삼로 210

Chungnam Geumsan-gun Geumsan-eup Insam-ro 210

₩

解酒湯 ₩9,000

這些是什麼菜？

解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。

Geumsanyangpyeong haejangguk (금산양평 해장국) 1

Geumsanyangpyeong haejangguk (금산양평 해장국) 2

9. Uleommayangpyeonghae jangguk (울엄마양평해 장국)

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Hangover soup · 충남 금산군 금산읍 인삼로 135

Chungnam Geumsan-gun Geumsan-eup Insam-ro 135

₩₩

解酒湯 ₩10,000
解酒湯 ₩8,000
解酒湯 ₩10,000
小腸火鍋 ₩45,000
火鍋 ₩45,000
牛雜湯 ₩10,000

這些是什麼菜？

解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。
小腸火鍋 — 用肥腸、蔬菜和麵在辣湯中現煮的火鍋。

Uleommayangpyeonghae jangguk (울엄마양평해 장국) 1

Uleommayangpyeonghae jangguk (울엄마양평해 장국) 2

Uleommayangpyeonghae jangguk (울엄마양평해 장국) 3

10. Budaejjigae (부대찌개)

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湯鍋·火鍋 · 충남 금산군 추부면 하마전로 72

Chungnam Geumsan-gun Chubu-myeon Hamajeon-ro 72

₩

部隊鍋 ₩9,000

這些是什麼菜？

部隊鍋 — 泡菜、午餐肉、香腸和拉麵煮成的辣鍋，源於朝鮮戰爭後。

11. Yennalyukgaejang (옛날육개장)

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湯飯 · 충남 금산군 금산읍 비단로 333

Chungnam Geumsan-gun Geumsan-eup Bidan-ro 333

12. Someori (소머리)

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湯飯 · 충남 금산군 금산읍 비범로 19

Chungnam Geumsan-gun Geumsan-eup Bibeom-ro 19

★ 4.4 (11)₩₩

湯飯 ₩8,000
湯飯 ₩10,000
湯飯 ₩9,000
水煮肉片 ₩25,000
火鍋 ₩20,000
韓牛 ₩13,000

這些是什麼菜？

湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
韓牛 — 肉質雪花豐富的韓國本土高階牛肉，多以燒烤方式享用。

13. Ilseopgamjatang (일섭감자탕)

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馬鈴薯排骨湯 · 충남 금산군 금산읍 인삼로 185

Chungnam Geumsan-gun Geumsan-eup Insam-ro 185

₩₩

馬鈴薯豬骨湯 ₩25,000
Hwangtaejjim(jung) (황태찜(중)) ₩40,000
泡菜湯 ₩10,000
套餐 ₩11,000
解酒湯 ₩9,000
炸豬排 ₩10,000

這些是什麼菜？

馬鈴薯豬骨湯 — 用豬脊骨和馬鈴薯燉煮的辣味鍋，分量十足。
泡菜湯 — 用熟成泡菜與豬肉、豆腐燉煮的酸辣鍋。
解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。
炸豬排 — 裹粉油炸的韓式炸豬排，分量較大，常淋醬汁。

14. Dunggunamu (둥구나무)

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泥鰍湯 · 충남 금산군 추부면 상마전길 9

Chungnam Geumsan-gun Chubu-myeon Sangmajeon-gil 9

★ 4.1 (11)₩₩

泥鰍湯 ₩10,000
炸物 ₩20,000
泥鰍湯 ₩11,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩10,000
火鍋 ₩30,000
火鍋 ₩40,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。

15. Jeonbuksikdang (전북식당)

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Hangover soup · 충남 금산군 금산읍 향군길 13

Chungnam Geumsan-gun Geumsan-eup Hyanggun-gil 13

16. Manbokchueotang (만복추어탕)

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泥鰍湯 · 충남 금산군 추부면 상마전길 20

Chungnam Geumsan-gun Chubu-myeon Sangmajeon-gil 20

★ 4.8 (10)₩₩₩

泡菜湯 ₩7,000
辣燉雞 ₩35,000
韩方药膳炖鸡 ₩45,000
火鍋 ₩25,000
火鍋 ₩30,000

這些是什麼菜？

泡菜湯 — 用熟成泡菜與豬肉、豆腐燉煮的酸辣鍋。
辣燉雞 — 雞塊與馬鈴薯、蔬菜一起用辣湯燉煮。

17. Geummarugamjatang (금마루감자탕)

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馬鈴薯排骨湯 · 충남 금산군 금산읍 금산로 1562

Chungnam Geumsan-gun Geumsan-eup Geumsan-ro 1562

解酒湯
豬骨解酒湯
Mukeunji (묵은지)
排骨湯（牛肋排湯）
炒飯
韓式泡麵（泡麵）

這些是什麼菜？

解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。
排骨湯（牛肋排湯） — 用牛肋排長時間燉煮的清湯，配米飯食用。

18. Gamasot someori (가마솥 소머리)

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湯飯 · 충남 금산군 추부면 서대산로 643

Chungnam Geumsan-gun Chubu-myeon Seodaesan-ro 643

★ 2.2 (13)₩₩

牛肉湯 ₩10,000
牛膝骨湯 ₩11,000
燉排骨 ₩30,000
排骨湯（牛肋排湯） ₩8,000
牛肉湯 ₩13,000
水煮肉片 ₩30,000

這些是什麼菜？

牛肉湯 — 用牛肉和骨頭慢燉的清湯。
排骨湯（牛肋排湯） — 用牛肋排長時間燉煮的清湯，配米飯食用。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。

19. Aune (아우네)

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Hangover soup · 충남 금산군 금산읍 금산로 1502

Chungnam Geumsan-gun Geumsan-eup Geumsan-ro 1502

₩₩

豬骨解酒湯 ₩13,000
解酒湯 ₩10,000
解酒湯 ₩10,000
牛雜湯 ₩12,000
牛肉湯 ₩11,000
排骨湯（牛肋排湯） ₩15,000

這些是什麼菜？

解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。
牛肉湯 — 用牛肉和骨頭慢燉的清湯。
排骨湯（牛肋排湯） — 用牛肋排長時間燉煮的清湯，配米飯食用。

20. Singagomtang (신가곰탕)

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牛骨湯 · 충남 금산군 금산읍 비선길 41-1

Chungnam Geumsan-gun Geumsan-eup Biseon-gil 41-1

牛肉湯
牛膝骨湯
水冷麵
拌冷麵
大醬湯
Sagoltteokguk (사골떡국)

這些是什麼菜？

牛肉湯 — 用牛肉和骨頭慢燉的清湯。
水冷麵 — 勁道蕎麥麵配冰涼酸爽的牛肉蘿蔔湯底，夏日人氣。
拌冷麵 — 冰涼蕎麥麵拌入甜辣椒醬。
大醬湯 — 以發酵大醬為底，加入豆腐和蔬菜燉煮的家常鍋。