忠清南道瑞山市汤饭·炖锅美食

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补身汤 · 충남 서산시 관아문길 21

Chungnam Seosan-si Gwanamun-gil 21

₩₩

Bosintang (보신탕) ₩15,000
参鸡汤 ₩15,000
黑山羊汤 ₩15,000
Tokkitang (dongjeolgi) (토끼탕 (동절기)) ₩80,000
辣炖鸡 ₩30,000
Teuktang (특탕) ₩18,000

这些是什么菜？

参鸡汤 — 整只童子鸡填入糯米和人参炖煮的滋补汤，是夏季进补佳品。
辣炖鸡 — 鸡块与土豆、蔬菜一起用辣汤炖煮。

2. Eupseongttukbaegi (읍성뚝배기)

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牛骨汤 · 충남 서산시 해미면 읍성마을1길 7-7

Chungnam Seosan-si Haemi-myeon Eupseongmaeul1-gil 7-7

★ 3.8 (35)₩₩₩

牛肉汤 ₩14,000
水煮肉片 ₩60,000
水煮肉片 ₩50,000
雪浓汤（牛骨汤） ₩12,000

这些是什么菜？

牛肉汤 — 用牛肉和骨头慢炖的清汤。
水煮肉片 — 水煮的猪肉或牛肉薄片，蘸酱食用。
雪浓汤（牛骨汤） — 用牛骨长时间熬煮的乳白色汤，可在桌上自行调味。

3. Haemieupseonggamjatang (해미읍성감자탕)

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土豆猪骨汤 · 충남 서산시 해미면 남문1로 30

Chungnam Seosan-si Haemi-myeon Nammun1-ro 30

★ 4.4 (16)₩₩₩

土豆猪骨汤 ₩30,000
Ppyeojjim(dae) (뼈찜(대)) ₩50,000
排骨汤（牛肋排汤） ₩17,000
土豆猪骨汤 ₩50,000
土豆猪骨汤 ₩40,000
Ppyeochuga (뼈추가) ₩18,000

这些是什么菜？

土豆猪骨汤 — 用猪脊骨和土豆炖煮的辣味锅，分量十足。
排骨汤（牛肋排汤） — 用牛肋排长时间炖煮的清汤，配米饭食用。

4. Namwonchueotang (남원추어탕)

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泥鳅汤 · 충남 서산시 율지2로 13

Chungnam Seosan-si Yulji2-ro 13

★ 4.8 (12)₩

泥鳅汤 ₩8,000
泥鳅汤 ₩8,000
泥鳅汤 ₩9,000
泥鳅汤 ₩12,000
炸猪排 ₩7,000
炸猪排 ₩8,000

这些是什么菜？

炸猪排 — 裹粉油炸的韩式炸猪排，分量较大，常淋酱汁。

5. Nosunitteukkeunijip (노순이뜨끈이집)

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Hangover soup · 충남 서산시 벌말1길 46-7

Chungnam Seosan-si Beolmal1-gil 46-7

★ 3.9 (20)₩₩

解酒汤 ₩9,000
解酒汤 ₩7,000
牛肉汤 ₩11,000
烤排骨（腌制牛排） ₩12,000
水煮肉片 ₩30,000

这些是什么菜？

解酒汤 — 常用猪骨或牛血制成的浓汤，传统上用于解酒。
牛肉汤 — 用牛肉和骨头慢炖的清汤。
烤排骨（腌制牛排） — 用甜咸酱油腌制的牛或猪肋排，在炭火上烧烤。
水煮肉片 — 水煮的猪肉或牛肉薄片，蘸酱食用。

6. Bongasinchonseolleongtang (본가신촌설렁탕)

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본가신촌설렁탕 · 충남 서산시 율지19길 33

Chungnam Seosan-si Yulji19-gil 33

排骨汤（牛肋排汤）
牛肉汤
Kkorijjim (꼬리찜)
火锅
牛膝骨汤
炖排骨

这些是什么菜？

排骨汤（牛肋排汤） — 用牛肋排长时间炖煮的清汤，配米饭食用。
牛肉汤 — 用牛肉和骨头慢炖的清汤。

7. Yeomsotteule (염소뜰에)

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补身汤 · 충남 서산시 대지제4길 15

Chungnam Seosan-si Daejije4-gil 15

★ 2.1 (10)₩₩₩

Tang(1in) (탕(1인)) ₩15,000
Teuktang(1in) (특탕(1인)) ₩19,000
火锅 ₩25,000
水煮肉片 ₩29,000
Muchim (무침) ₩28,000
生拌牛肉 ₩28,000

这些是什么菜？

水煮肉片 — 水煮的猪肉或牛肉薄片，蘸酱食用。
生拌牛肉 — 生牛肉切丝，用香油和梨调味后生食，不是鱼。

8. Suyeonne (수연네)

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补身汤 · 충남 서산시 팔봉면 정자동길 67

Chungnam Seosan-si Palbong-myeon Jeongjadong-gil 67

₩₩

白熟（清炖鸡） ₩50,000
Yeongyangtang (영양탕) ₩10,000
参鸡汤 ₩10,000
火锅 ₩15,000
水煮肉片 ₩15,000

这些是什么菜？

参鸡汤 — 整只童子鸡填入糯米和人参炖煮的滋补汤，是夏季进补佳品。
水煮肉片 — 水煮的猪肉或牛肉薄片，蘸酱食用。

9. Yangpyeonghaejangguk (양평해장국)

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양평해장국 · 충남 서산시 석림4로 4-14

Chungnam Seosan-si Seongnim4-ro 4-14

★ 3.5 (12)

解酒汤
解酒汤
牛杂汤
汤饭
火锅
小肠火锅

这些是什么菜？

解酒汤 — 常用猪骨或牛血制成的浓汤，传统上用于解酒。
汤饭 — 米饭泡在热汤中的一碗料理，简单暖胃。
小肠火锅 — 用肥肠、蔬菜和面在辣汤中现煮的火锅。

10. Yeseu (예스)

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汤饭 · 충남 서산시 시장1로 4-14

Chungnam Seosan-si Sijang1-ro 4-14

₩₩

汤饭 ₩10,000
汤饭 ₩9,000
血肠汤饭 ₩9,000
汤饭 ₩13,000
血肠汤饭 ₩11,000
汤饭 ₩11,000

这些是什么菜？

汤饭 — 米饭泡在热汤中的一碗料理，简单暖胃。
血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。

11. Golmokjip (골목집)

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补身汤 · 충남 서산시 해미면 남문1로 46-4

Chungnam Seosan-si Haemi-myeon Nammun1-ro 46-4

₩₩₩

参鸡汤 ₩13,000
水煮肉片 ₩25,000
Haeyang golmokjip tang(1in) (해양 골목집 탕(1인)) ₩15,000
火锅 ₩25,000
Haeyang golmokjip muchim(1in) (해양 골목집 무침(1인)) ₩25,000
梅花肉

这些是什么菜？

参鸡汤 — 整只童子鸡填入糯米和人参炖煮的滋补汤，是夏季进补佳品。
水煮肉片 — 水煮的猪肉或牛肉薄片，蘸酱食用。

12. Gonjiamhalmaesomeorigukbap (곤지암할매소머리국밥)

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汤饭 · 충남 서산시 음암면 음암로 584

Chungnam Seosan-si Eumam-myeon Eumam-ro 584

₩

汤饭 ₩9,000
汤饭 ₩10,000
牛肉汤 ₩9,000
解酒汤 ₩8,000
汤饭 ₩9,000
牛杂汤 ₩10,000

这些是什么菜？

汤饭 — 米饭泡在热汤中的一碗料理，简单暖胃。
牛肉汤 — 用牛肉和骨头慢炖的清汤。
解酒汤 — 常用猪骨或牛血制成的浓汤，传统上用于解酒。

13. Kongtteulae (콩뜰애)

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汤饭 · 충남 서산시 호수공원9로 1

Chungnam Seosan-si Hosugongwon9-ro 1

★ 4.5 (13)₩

豆芽汤饭 ₩9,000
汤饭 ₩9,000
嫩豆腐汤 ₩9,000
饺子 ₩6,000
解酒汤 ₩9,000
汤饭 ₩10,000

这些是什么菜？

汤饭 — 米饭泡在热汤中的一碗料理，简单暖胃。
嫩豆腐汤 — 用嫩豆腐在辣汤中炖煮，常打入鸡蛋，滚烫上桌。
饺子 — 包入猪肉、蔬菜或泡菜的韩式饺子，可蒸、煎或做汤。
解酒汤 — 常用猪骨或牛血制成的浓汤，传统上用于解酒。

14. Yeonhuichueotang (연희추어탕)

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泥鳅汤 · 충남 서산시 운산면 장벌1로 24

Chungnam Seosan-si Unsan-myeon Jangbeol1-ro 24

★ 4.2 (22)₩₩

泥鳅汤 ₩11,000
粥 ₩10,000
辣鱼汤 ₩14,000
炸物 ₩22,000
炸物 ₩22,000
泥鳅汤 ₩14,000

15. Ilmigukbap (일미국밥)

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汤饭 · 충남 서산시 시장1로 4-12

Chungnam Seosan-si Sijang1-ro 4-12

★ 3.9 (13)₩₩

血肠汤饭 ₩9,000
汤饭 ₩10,000
汤饭 ₩9,000
水煮肉片 ₩40,000
Joktang (족탕) ₩9,000
Naejangbokeum (내장볶음) ₩40,000

这些是什么菜？

血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。
汤饭 — 米饭泡在热汤中的一碗料理，简单暖胃。
水煮肉片 — 水煮的猪肉或牛肉薄片，蘸酱食用。

16. Bujajip (부자집)

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汤饭 · 충남 서산시 안견로 181

Chungnam Seosan-si Angyeon-ro 181

₩₩₩

汤饭 ₩13,000
汤饭 ₩10,000
水煮肉片 ₩30,000
水煮肉片 ₩50,000

这些是什么菜？

汤饭 — 米饭泡在热汤中的一碗料理，简单暖胃。
水煮肉片 — 水煮的猪肉或牛肉薄片，蘸酱食用。

17. Seolakchueotang (설악추어탕)

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남가네설악추어탕 · 충남 서산시 대사동5로 11

Chungnam Seosan-si Daesadong5-ro 11

泥鳅汤
泥鳅汤
泥鳅汤
泥鳅汤
泥鳅汤
泥鳅汤

18. Palbongdeungppyeohaejangguk (팔봉등뼈해장국)

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Hangover soup · 충남 서산시 문화로 10-1

Chungnam Seosan-si Munhwa-ro 10-1

猪骨解酒汤
火锅
喜面（汤面）
拌面
炒饭

这些是什么菜？

拌面 — 细面拌入甜辣椒酱，凉拌食用。

19. Ttabongbosintang (따봉보신탕)

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补身汤 · 충남 서산시 시장1로 4-14

Chungnam Seosan-si Sijang1-ro 4-14

20. Bureunegolmokjip (부르네골목집)

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补身汤 · 충남 서산시 무석1로 3

Chungnam Seosan-si Museok1-ro 3

₩₩

Bosintang(botong) (보신탕(보통)) ₩13,000
火锅 ₩18,000
水煮肉片 ₩22,000
Muchim (무침) ₩18,000
血肠汤饭 ₩7,000
汤饭 ₩10,000

这些是什么菜？

水煮肉片 — 水煮的猪肉或牛肉薄片，蘸酱食用。
血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。
汤饭 — 米饭泡在热汤中的一碗料理，简单暖胃。

21. Chamimatgamjatang (참이맛감자탕)

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참이맛감자탕 · 충남 서산시 호수공원5로 39

Chungnam Seosan-si Hosugongwon5-ro 39

土豆猪骨汤
土豆猪骨汤
土豆猪骨汤
火锅
Chamimatppyeojjim (참이맛뼈찜)
Maekomppyeojjim (매콤뼈찜)

这些是什么菜？

土豆猪骨汤 — 用猪脊骨和土豆炖煮的辣味锅，分量十足。

22. Badayangpuni dongtaetang (바다양푼이 동태탕)

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바다양푼이동태탕 · 충남 서산시 해미면 읍성마을3길 26-4

Chungnam Seosan-si Haemi-myeon Eupseongmaeul3-gil 26-4

饺子
煎饼
半干明太鱼
明太鱼汤
火锅
明太鱼汤

这些是什么菜？

饺子 — 包入猪肉、蔬菜或泡菜的韩式饺子，可蒸、煎或做汤。
煎饼 — 用蔬菜、海鲜或肉裹蛋液煎制的韩式煎饼。
半干明太鱼 — 半干的明太鱼，炖或烤制，口感紧实有嚼劲。

23. 24sijeonjumyeonggakongnamulgukbap (24시전주명가콩나물국밥)

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汤饭 · 충남 서산시 동서1로 148-25

Chungnam Seosan-si Dongseo1-ro 148-25

★ 2.4 (18)₩

豆芽汤饭 ₩5,500
豆芽汤饭 ₩6,500
豆芽汤饭 ₩7,500
豆芽汤饭 ₩9,000
Tteokguk (떡국) ₩6,500
饺子汤 ₩7,500

24sijeonjumyeonggakongnamulgukbap (24시전주명가콩나물국밥) 1

24sijeonjumyeonggakongnamulgukbap (24시전주명가콩나물국밥) 2

24sijeonjumyeonggakongnamulgukbap (24시전주명가콩나물국밥) 3

24. Urijip (우리집)

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汤饭 · 충남 서산시 고북면 고북3로 4

Chungnam Seosan-si Gobuk-myeon Gobuk3-ro 4

★ 4.8 (10)₩₩

汤饭 ₩10,000
水煮肉片 ₩30,000
血肠汤饭 ₩10,000
泡菜汤 ₩8,000
Bijijjigae (비지찌개) ₩8,000
Gan,cheonyeop (간,천엽) ₩20,000

这些是什么菜？

汤饭 — 米饭泡在热汤中的一碗料理，简单暖胃。
水煮肉片 — 水煮的猪肉或牛肉薄片，蘸酱食用。
血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。
泡菜汤 — 用熟成泡菜与猪肉、豆腐炖煮的酸辣锅。