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Sasang-gu, Busanの韓国料理·韓定食名店

Sasang-gu, Busanで公務員が検証した韓国料理·韓定食名店51軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。

1. Sangol (산골)

公費認証
◆◆◆公務員の聖地

🏛️ 公務員が 45 回利用

  • 模範飲食店
韓国料理 · 부산 사상구 사상로35번길 25

Busan Sasang-gu Sasangno35beon-gil 25

  • テンジャンチゲ(味噌鍋)
  • サムギョプサル(豚バラ焼き)
  • 漆の木入り鶏スープ
  • 漆の木入り丸鶏の水炊き
  • 韓方薬膳の丸鶏スープ
  • 鴨・アヒル料理
料理について
  • テンジャンチゲ(味噌鍋)味噌(テンジャン)ベースに豆腐や野菜を煮込む素朴な鍋。
  • サムギョプサル(豚バラ焼き)テーブルで焼く厚切り豚バラ肉。サンチュに包み、ニンニクやサムジャンと共に食べる。
  • 鴨・アヒル料理鴨(アヒル)肉。燻製や焼きで、ヘルシーな肉として好まれる。
Sangol (산골)参考
◆◆公務員の常連

🏛️ 公務員が 9 回利用

  • 模範飲食店
韓国料理 · 부산 사상구 모덕로 32

Busan Sasang-gu Modeok-ro 32

4.2 (19)
  • ユッケ(牛刺し) ₩7,000
  • サーロイン(牛ロース)
  • プルコギ(甘辛牛肉焼き) ₩40,000
  • プルコギ(甘辛牛肉焼き) ₩10,000
  • Usamgyeop (우삼겹) ₩8,000
  • ユッケ(牛刺し) ₩7,000
料理について
  • プルコギ(甘辛牛肉焼き)薄切り牛肉を甘い醤油だれに漬け、野菜と共に焼く韓国定番料理。
Samnaksikdang (삼락식당) 1Samnaksikdang (삼락식당) 2Samnaksikdang (삼락식당) 3
◆◆公務員の常連

🏛️ 公務員が 8 回利用

  • 模範飲食店
韓国料理 · 부산 사상구 새벽로202번길 10

Busan Sasang-gu Saebyeongno202beon-gil 10

4.2 (13)₩₩
  • 天ぷら(韓国式揚げ物) ₩20,000
  • Kkachibok jiri (까치복 지리) ₩9,000
  • スユク(茹で肉) ₩13,000
  • プルコギ(甘辛牛肉焼き) ₩15,000
  • Kkachibok jjim (jung) (까치복 찜 (중)) ₩30,000
料理について
  • スユク(茹で肉)豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
  • プルコギ(甘辛牛肉焼き)薄切り牛肉を甘い醤油だれに漬け、野菜と共に焼く韓国定番料理。
Daehanbokjip (대한복집) 1Daehanbokjip (대한복집) 2Daehanbokjip (대한복집) 3

5. Doriwon (도리원)

公費認証
◆◆公務員の常連

🏛️ 公務員が 8 回利用

  • 模範飲食店
韓定食 · 부산 사상구 엄궁로 8

Busan Sasang-gu Eomgung-ro 8

2.5 (11)₩₩
  • スンドゥブ(純豆腐鍋) ₩18,000
  • 焼き魚 ₩22,000
  • スンドゥブ(純豆腐鍋) ₩12,000
  • 定食 ₩18,000
  • スンドゥブ(純豆腐鍋) ₩11,000
  • スンドゥブ(純豆腐鍋) ₩11,000
料理について
  • スンドゥブ(純豆腐鍋)おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。
Doriwon (도리원) 1Doriwon (도리원) 2
◆◆公務員の常連

🏛️ 公務員が 8 回利用

  • 模範飲食店
韓国料理 · 부산 사상구 운산로 60-3

Busan Sasang-gu Unsan-ro 60-3

₩₩₩
  • アンコウの蒸し煮 ₩35,000
  • スユク(茹で肉) ₩55,000
  • アンコウ鍋 ₩13,000
  • Saengdaegutang(gaeul.gyeoul) (생대구탕(가을.겨울)) ₩17,000
  • サムゲタン(参鶏湯) ₩17,000
  • アンコウの蒸し煮 ₩40,000
料理について
  • アンコウの蒸し煮アンコウを豆もやしと辛いたれで蒸し煮にした料理。
  • スユク(茹で肉)豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
  • サムゲタン(参鶏湯)若鶏に米や高麗人参を詰めて煮込む滋養スープ。夏の補養食。
Ilmisikdang (일미식당) 1Ilmisikdang (일미식당) 2Ilmisikdang (일미식당) 3
◆◆◆公務員の聖地

🏛️ 公務員が 22 回利用

韓国料理 · 부산 사상구 삼덕로 57

Busan Sasang-gu Samdeok-ro 57

₩₩
  • 定食 ₩8,000
  • プルコギ(甘辛牛肉焼き) ₩12,000
  • Dolsotbap (돌솥밥) ₩12,000
  • ユッケジャン(辛い牛肉スープ) ₩10,000
  • 韓牛(ハヌ) ₩25,000
  • サムギョプサル(豚バラ焼き) ₩10,000
料理について
  • プルコギ(甘辛牛肉焼き)薄切り牛肉を甘い醤油だれに漬け、野菜と共に焼く韓国定番料理。
  • ユッケジャン(辛い牛肉スープ)牛肉やネギ、野菜を唐辛子スープで煮込んだ辛いスープ。
  • 韓牛(ハヌ)きめ細かい霜降りが特徴の韓国産高級牛肉「韓牛」。焼いて味わう。
  • サムギョプサル(豚バラ焼き)テーブルで焼く厚切り豚バラ肉。サンチュに包み、ニンニクやサムジャンと共に食べる。
Songnimsigolbapsang (송림시골밥상)参考
公務員検証

🏛️ 公務員が 4 回利用

  • 模範飲食店
韓国料理 · 부산 사상구 삼덕로46번길 39

Busan Sasang-gu Samdeongno46beon-gil 39

  • サムギョプサル(豚バラ焼き) ₩10,000
  • 肩ロース焼き(豚の首肉) ₩9,500
  • Naengsamgyeop (120g) (냉삼겹 (120g)) ₩7,500
  • プルコギ(甘辛牛肉焼き) ₩11,000
  • テンジャンチゲ(味噌鍋) ₩9,000
  • スンドゥブ(純豆腐鍋) ₩9,000
料理について
  • サムギョプサル(豚バラ焼き)テーブルで焼く厚切り豚バラ肉。サンチュに包み、ニンニクやサムジャンと共に食べる。
  • プルコギ(甘辛牛肉焼き)薄切り牛肉を甘い醤油だれに漬け、野菜と共に焼く韓国定番料理。
  • テンジャンチゲ(味噌鍋)味噌(テンジャン)ベースに豆腐や野菜を煮込む素朴な鍋。
  • スンドゥブ(純豆腐鍋)おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。
Joeunsikdang (조은식당) 1Joeunsikdang (조은식당) 2Joeunsikdang (조은식당) 3

11. Suyeonine (수연이네)

公費認証
◆◆公務員の常連

🏛️ 公務員が 13 回利用

韓国料理 · 부산 사상구 학장로 318

Busan Sasang-gu Hakjang-ro 318

4.2 (13)₩₩₩
  • 天ぷら(韓国式揚げ物) ₩39,000
  • チャンポン(辛い海鮮麺) ₩33,000
  • 刺身(フェ) ₩29,000
  • Tongmuneo (통문어)
  • Ilpumsaengseonyori (일품생선요리) ₩35,000
  • チヂミ(韓国風お好み焼き) ₩35,000
料理について
  • チャンポン(辛い海鮮麺)イカやムール貝、野菜を辛い赤いスープで煮た海鮮麺。
  • 刺身(フェ)新鮮な魚の刺身。コチュジャンや醤油で食べる。
  • チヂミ(韓国風お好み焼き)野菜や海鮮、肉を卵液で焼いた韓国風お好み焼き。
Suyeonine (수연이네) 1Suyeonine (수연이네) 2Suyeonine (수연이네) 3

12. Sarangbang (사랑방)

公費認証
公務員検証

🏛️ 公務員が 3 回利用

  • 模範飲食店
韓国料理 · 부산 사상구 광장로93번길 40

Busan Sasang-gu Gwangjangno93beon-gil 40

₩₩₩
  • 焼き魚 ₩12,000
  • サムパプ(包みご飯) ₩10,000
  • サムギョプサル(豚バラ焼き) ₩10,000
  • Doribaengbaeng (도리뱅뱅) ₩25,000
  • コプチャン鍋 ₩30,000
  • コプチャン鍋 ₩40,000
料理について
  • サムギョプサル(豚バラ焼き)テーブルで焼く厚切り豚バラ肉。サンチュに包み、ニンニクやサムジャンと共に食べる。
  • コプチャン鍋ホルモンや野菜を辛いスープで煮込む卓上鍋。
Sarangbang (사랑방) 1Sarangbang (사랑방) 2
◆◆公務員の常連

🏛️ 公務員が 11 回利用

韓国料理 · 부산 사상구 백양대로646번가길 11-3

Busan Sasang-gu Baekyangdaero646beonga-gil 11-3

₩₩₩
  • プルコギ(甘辛牛肉焼き) ₩8,000
  • プルコギ(甘辛牛肉焼き) ₩15,000
  • 鴨・アヒル料理 ₩15,000
  • アヒルの水炊き(丸ごと) ₩50,000
  • 漆の木入り丸鶏の水炊き ₩55,000
  • 丸鶏の水炊き ₩50,000
料理について
  • プルコギ(甘辛牛肉焼き)薄切り牛肉を甘い醤油だれに漬け、野菜と共に焼く韓国定番料理。
  • 鴨・アヒル料理鴨(アヒル)肉。燻製や焼きで、ヘルシーな肉として好まれる。
Gwaenaehamjibak (괘내함지박) 1Gwaenaehamjibak (괘내함지박) 2Gwaenaehamjibak (괘내함지박) 3
◆◆公務員の常連

🏛️ 公務員が 10 回利用

韓国料理 · 부산 사상구 새벽시장로 62

Busan Sasang-gu Saebyeoksijang-ro 62

₩₩
  • スユク(茹で肉) ₩50,000
  • コムタン(牛肉スープ) ₩16,000
  • カルビチム(牛カルビの煮込み) ₩15,000
  • カルビタン(牛カルビスープ) ₩12,000
  • コムタン(牛肉スープ) ₩10,000
料理について
  • スユク(茹で肉)豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
  • コムタン(牛肉スープ)牛肉と骨をじっくり煮込んだ澄んだスープ。
  • カルビタン(牛カルビスープ)牛カルビを長時間煮込んだ澄んだスープ。ご飯と共に食べる。
Hwangsokkori (황소꼬리)参考
◆◆公務員の常連

🏛️ 公務員が 9 回利用

韓国料理 · 부산 사상구 사상로233번길 10

Busan Sasang-gu Sasangno233beon-gil 10

₩₩
  • Jaecheopguk (재첩국) ₩10,000
  • ビビンバ ₩12,000
  • 刺身(フェ) ₩20,000
  • Jaecheopjinguk (재첩진국) ₩15,000
料理について
  • ビビンバご飯に野菜や卵、コチュジャンを乗せ、混ぜて食べる丼。
  • 刺身(フェ)新鮮な魚の刺身。コチュジャンや醤油で食べる。
Samnakjaecheopguk (삼락재첩국) 1Samnakjaecheopguk (삼락재첩국) 2Samnakjaecheopguk (삼락재첩국) 3
公務員検証

🏛️ 公務員が 2 回利用

  • 模範飲食店
サムパプ(包みご飯) · 부산 사상구 사상로 21

Busan Sasang-gu Sasang-ro 21

  • サムパプ(包みご飯) ₩9,000
  • Daseulgitang (다슬기탕) ₩6,000
  • キムチチヂミ ₩7,000
  • テンジャンチゲ(味噌鍋) ₩6,000
料理について
  • テンジャンチゲ(味噌鍋)味噌(テンジャン)ベースに豆腐や野菜を煮込む素朴な鍋。
Chowonssambap (초원쌈밥) 1

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