釜山・沙上区の麺類·冷麺名店

釜山・沙上区で公務員が検証した麺類·冷麺名店14軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。

1. Sonkalguksu (손칼국수)

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◆◆公務員の常連

🏛️ 公務員が 7 回利用

カルグクス · 부산 사상구 학감대로 238-30

Busan Sasang-gu Hakgam-daero 238-30

₩

カルグクス（韓国うどん） ₩7,000
キンパ（韓国のり巻き） ₩7,000
スジェビ（すいとん） ₩7,000
Kaljebi(kalguksu+sujebi) (칼제비(칼국수+수제비)) ₩7,000
カルグクス（韓国うどん） ₩8,000
ビビンバ ₩8,000

料理について

カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
キンパ（韓国のり巻き） — ご飯と具材を海苔で巻いた韓国式のり巻き。手軽な定番。
スジェビ（すいとん） — 小麦生地を手でちぎって汁で煮る、素朴なすいとん。
ビビンバ — ご飯に野菜や卵、コチュジャンを乗せ、混ぜて食べる丼。

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2. 12 (12)

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◆◆公務員の常連

🏛️ 公務員が 6 回利用

麺 · 부산 사상구 새벽시장로45번길 12

Busan Sasang-gu Saebyeoksijangno45beon-gil 12

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3. Jirisaneotang (지리산어탕)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 4 回利用

麺 · 부산 사상구 광장로56번길 13

Busan Sasang-gu Gwangjangno56beon-gil 13

★ 4.0 (12)₩

Jirisaneotangguksu (지리산어탕국수) ₩9,000

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4. Haemulwangchangkalguksu (해물왕창칼국수)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 2 回利用

カルグクス · 부산 사상구 사상로 316

Busan Sasang-gu Sasang-ro 316

★ 4.5 (69)₩₩

マンドゥ（韓国餃子） ₩7,000
カルグクス（韓国うどん） ₩12,000
ネギチヂミ ₩15,000
チヂミ（韓国風お好み焼き） ₩17,000
チヂミ（韓国風お好み焼き） ₩8,000
チヂミ（韓国風お好み焼き） ₩8,000

料理について

マンドゥ（韓国餃子） — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。
カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
ネギチヂミ — 青ネギや海鮮を混ぜて焼く、外はカリッと中はもちっとしたチヂミ。
チヂミ（韓国風お好み焼き） — 野菜や海鮮、肉を卵液で焼いた韓国風お好み焼き。

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5. Rakbinkalguksu (락빈칼국수)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 2 回利用

カルグクス · 부산 사상구 학감대로 149

Busan Sasang-gu Hakgam-daero 149

₩

ビビンバ ₩6,000
カルグクス（韓国うどん） ₩6,000
カルグクス（韓国うどん） ₩7,000
マンドゥ（韓国餃子） ₩4,000
チヂミ（韓国風お好み焼き） ₩5,000
カルグクス（韓国うどん） ₩6,000

料理について

ビビンバ — ご飯に野菜や卵、コチュジャンを乗せ、混ぜて食べる丼。
カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
マンドゥ（韓国餃子） — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。
チヂミ（韓国風お好み焼き） — 野菜や海鮮、肉を卵液で焼いた韓国風お好み焼き。

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6. Saegilmyeonok (새길면옥)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 2 回利用

冷麺 · 부산 사상구 백양대로 467

Busan Sasang-gu Baekyang-daero 467

★ 4.7 (19)₩₩

カルビタン（牛カルビスープ） ₩13,000
水冷麺（冷たいそば） ₩9,500
ビビン冷麺（辛い和え麺） ₩10,000
カルビチム（牛カルビの煮込み） ₩40,000
刺身の和え物 ₩20,000
マンドゥ（韓国餃子） ₩10,000

料理について

カルビタン（牛カルビスープ） — 牛カルビを長時間煮込んだ澄んだスープ。ご飯と共に食べる。
水冷麺（冷たいそば） — 冷たく酸味のあるスープに入ったコシのある冷麺。夏の定番。
ビビン冷麺（辛い和え麺） — 冷たいそば麺を甘辛いコチュジャンだれで和えた一品。
マンドゥ（韓国餃子） — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。

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7. Sasanggayamilmyeon (사상가야밀면)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

麺 · 부산 사상구 학감대로 257

Busan Sasang-gu Hakgam-daero 257

★ 3.9 (13)₩

Mulgateunbibimmilmyeon (물같은비빔밀면) ₩9,000
Mulmilmyeon (물밀면) ₩9,000
Bibimmilmyeon (비빔밀면) ₩9,000
マンドゥ（韓国餃子） ₩6,000
カルビ（味付け焼肉） ₩6,000
Mulmilmyeon(dae) (물밀면(대)) ₩10,000

料理について

マンドゥ（韓国餃子） — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。
カルビ（味付け焼肉） — 甘辛い醤油だれに漬けた牛・豚のカルビを炭火で焼く。

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8. 30,000 (30,000)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

冷麺 · 부산 사상구 새벽로 217

Busan Sasang-gu Saebyeok-ro 217

★ 3.9 (13)₩

ビビン冷麺（辛い和え麺） ₩9,000
ビビン冷麺（辛い和え麺） ₩8,500
マンドゥ（韓国餃子） ₩6,000
水冷麺（冷たいそば） ₩8,500
ソルロンタン（牛骨スープ） ₩8,000
コダリ（半干しスケトウダラ） ₩30,000

料理について

ビビン冷麺（辛い和え麺） — 冷たいそば麺を甘辛いコチュジャンだれで和えた一品。
マンドゥ（韓国餃子） — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。
水冷麺（冷たいそば） — 冷たく酸味のあるスープに入ったコシのある冷麺。夏の定番。
ソルロンタン（牛骨スープ） — 牛骨を長時間煮出した白濁スープ。卓上で塩や薬味を加える。
コダリ（半干しスケトウダラ） — 半干しのスケトウダラ。煮付けや焼きで、締まった食感。

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9. O (오)

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🏛️ 公務員が 1 回利用

麺 · 부산 사상구 학감대로 117

Busan Sasang-gu Hakgam-daero 117

Eomukguksu (어묵국수)
ビビングクス（辛い和え麺）
ビビングクス（辛い和え麺）
マンドゥ（韓国餃子）
マンドゥ（韓国餃子）
Milmyeon (밀면)

料理について

ビビングクス（辛い和え麺） — 細麺を甘辛いコチュジャンだれで和えた冷たい麺。
マンドゥ（韓国餃子） — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。

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10. Songnimgaegeummilmyeon (송림개금밀면)

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麺 · 부산 사상구 학장로 317

Busan Sasang-gu Hakjang-ro 317

₩₩

カルビタン（牛カルビスープ） ₩13,000
Mulmilmyeon (물밀면) ₩7,000
カルビタン（牛カルビスープ） ₩13,000
カルビタン（牛カルビスープ） ₩13,000
Bibimmyeon (비빔면) ₩7,000
マンドゥ（韓国餃子） ₩5,000

料理について

カルビタン（牛カルビスープ） — 牛カルビを長時間煮込んだ澄んだスープ。ご飯と共に食べる。
マンドゥ（韓国餃子） — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。

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11. Eomgungmilmyeon (엄궁밀면)

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🏛️ 公務員が 1 回利用

麺 · 부산 사상구 엄궁남로 3-4

Busan Sasang-gu Eomgungnam-ro 3-4

マンドゥ（韓国餃子）
Eorinimilmyeon (어린이밀면)
Milmyeon (밀면)
Sari (사리)
Bibimmyeon (비빔면)
プルコギ（甘辛牛肉焼き）

料理について

マンドゥ（韓国餃子） — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。
プルコギ（甘辛牛肉焼き） — 薄切り牛肉を甘い醤油だれに漬け、野菜と共に焼く韓国定番料理。

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12. Juryekalguksu (주례칼국수)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

カルグクス · 부산 사상구 가야대로284번길 7-6

Busan Sasang-gu Gayadaero284beon-gil 7-6

★ 3.9 (30)₩

カルグクス（韓国うどん） ₩6,000
スユク（茹で肉） ₩7,000
カルグクス（韓国うどん） ₩5,000
カルグクス（韓国うどん） ₩6,000
カルグクス（韓国うどん） ₩6,000
Mulmilmyeon (물밀면) ₩6,000

料理について

カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。

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13. Heunghaera heungnamen (흥해라 흥라멘)

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🏛️ 公務員が 1 回利用

일본식라면 · 부산 사상구 학감대로260번길 7

Busan Sasang-gu Hakgamdaero260beon-gil 7

★ 4.5 (52)₩

Donkocheu ramen (돈코츠 라멘) ₩9,500
Maekomhan donkocheu ramen (매콤한 돈코츠 라멘) ₩9,500
Donkocheusyoyuramen (돈코츠쇼유라멘) ₩9,500
Sujegyoja (수제교자) ₩5,000
Dakkkeopjilmali (닭껍질말이) ₩5,000
チキン（韓国式フライドチキン） ₩5,000

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14. Hamyangbonga eotangguksu (함양본가 어탕국수)

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🏛️ 公務員が 1 回利用

麺 · 부산 사상구 사상로181번길 36

Busan Sasang-gu Sasangno181beon-gil 36

₩₩₩

Eotangguksu (어탕국수) ₩8,000
メウンタン（辛い魚鍋） ₩60,000
Eotangguksu(gopppaegi) (어탕국수(곱빼기)) ₩9,000
メウンタン（辛い魚鍋） ₩30,000
メウンタン（辛い魚鍋） ₩40,000
メウンタン（辛い魚鍋） ₩50,000

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