Real Korean Eats公益ベータ

大田・西区のクッパ·チゲ名店

大田・西区で公務員が検証したクッパ·チゲ名店29軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 3 回利用

  • ✅ 模範飲食店
カムジャタン · 대전 서구 도솔로 135

Daejeon Seo-gu Dosol-ro 135

★ 2.9 (14)₩₩₩
  • カムジャタン(豚背骨鍋) ₩48,000
  • Haemulppyeojjim(dae) (해물뼈찜(대)) ₩48,000
  • Haemulppyeojjim(jung) (해물뼈찜(중)) ₩41,000
  • カムジャタン(豚背骨鍋) ₩41,000
  • カムジャタン(豚背骨鍋) ₩35,000
  • カムジャタン(豚背骨鍋) ₩29,000
料理について
  • カムジャタン(豚背骨鍋) — 豚の背骨とジャガイモを辛く煮込んだボリュームある鍋。
Imonegamjatang (이모네감자탕) 1Imonegamjatang (이모네감자탕) 2Imonegamjatang (이모네감자탕) 3

3. Daegwallyeongyangpunidongtaejjigae (대관령양푼이동태찌개)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 2 回利用

  • ✅ 模範飲食店
대관령양푼이동태찌개 · 대전 서구 변동로 110

Daejeon Seo-gu Byeondong-ro 110

  • タチウオ(煮付け・焼き)
  • Myeongtaejorim (명태조림)
  • チョンゴル(寄せ鍋)
  • スケトウダラ鍋
  • テナガダコ料理
  • テナガダコの辛炒め
Daegwallyeongyangpunidongtaejjigae (대관령양푼이동태찌개) 1Daegwallyeongyangpunidongtaejjigae (대관령양푼이동태찌개) 2Daegwallyeongyangpunidongtaejjigae (대관령양푼이동태찌개) 3
◆公務員検証

🏛️ 公務員が 3 回利用

  • ✅ 模範飲食店
カムジャタン · 대전 서구 둔산대로117번길 29

Daejeon Seo-gu Dunsandaero117beon-gil 29

★ 3.9 (20)₩
  • 豚背骨のヘジャンクク ₩9,500
  • Sobotang (소보탕) ₩10,000
  • ヘジャンクク(酔い覚ましスープ) ₩8,000
  • ヘジャンクク(酔い覚ましスープ) ₩7,000
  • Sobotang(teuk) (소보탕(특)) ₩12,000
  • スンデクッパ(豚と腸詰めのスープご飯) ₩8,000
料理について
  • ヘジャンクク(酔い覚ましスープ) — 豚骨や牛血などを使う、二日酔いに効くとされるスープ。
  • スンデクッパ(豚と腸詰めのスープご飯) — 豚骨スープに腸詰めや豚のモツを入れたクッパ。
Geodurisiraegigamjatang (거두리시래기감자탕) 1Geodurisiraegigamjatang (거두리시래기감자탕) 2Geodurisiraegigamjatang (거두리시래기감자탕) 3

5. Myeongokheonsamdaejingomtang (명옥헌삼대진곰탕)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 2 回利用

  • ✅ 模範飲食店
コムタン · 대전 서구 도산로369번길 66

Daejeon Seo-gu Dosallo369beon-gil 66

★ 4.1 (14)₩₩
  • コムタン(牛肉スープ) ₩10,000
  • サムゲタン(参鶏湯) ₩15,000
  • サムゲタン(参鶏湯)
  • カルビタン(牛カルビスープ) ₩16,000
  • コムタン(牛肉スープ) ₩12,000
  • 牛の膝軟骨スープ ₩15,000
料理について
  • コムタン(牛肉スープ) — 牛肉と骨をじっくり煮込んだ澄んだスープ。
  • サムゲタン(参鶏湯) — 若鶏に米や高麗人参を詰めて煮込む滋養スープ。夏の補養食。
  • カルビタン(牛カルビスープ) — 牛カルビを長時間煮込んだ澄んだスープ。ご飯と共に食べる。
Myeongokheonsamdaejingomtang (명옥헌삼대진곰탕) 1Myeongokheonsamdaejingomtang (명옥헌삼대진곰탕) 2Myeongokheonsamdaejingomtang (명옥헌삼대진곰탕) 3

6. Unhyang (운향)

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🏛️ 公務員が 3 回利用

  • ✅ 模範飲食店
ポシンタン(補身湯) · 대전 서구 한밭대로707번길 9

Daejeon Seo-gu Hanbatdaero707beon-gil 9

★ 3.3 (16)₩₩₩
  • 黒ヤギスープ ₩18,000
  • 黒ヤギスープ ₩103,000
  • 黒ヤギスープ ₩85,000
  • カルビタン(牛カルビスープ) ₩15,000
  • 黒ヤギスープ ₩58,000
  • 黒ヤギスープ ₩84,000
料理について
  • カルビタン(牛カルビスープ) — 牛カルビを長時間煮込んだ澄んだスープ。ご飯と共に食べる。
Unhyang (운향) 1Unhyang (운향) 2Unhyang (운향) 3

7. Badayangpunidongtaetang (바다양푼이동태탕)

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🏛️ 公務員が 2 回利用

  • ✅ 模範飲食店
바다양푼이동태탕 · 인천 서구 원당대로 679

Incheon Seo-gu Wondang-daero 679

8. Sigolmadang (시골마당)

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🏛️ 公務員が 1 回利用

  • ✅ 模範飲食店
チゲ・鍋 · 대전 서구 정림로66번길 28

Daejeon Seo-gu Jeongnimno66beon-gil 28

₩₩
  • スケトウダラ鍋 ₩10,000
  • Saengtaejjigae (생태찌개) ₩15,000
  • Saengdaegutang (생대구탕) ₩17,000
  • キムチチゲ(キムチ鍋) ₩9,000
  • アンコウの蒸し煮 ₩45,000
  • アンコウの蒸し煮 ₩36,000
料理について
  • キムチチゲ(キムチ鍋) — 熟成キムチを豚肉や豆腐と煮込む、酸味と辛味のある鍋。
  • アンコウの蒸し煮 — アンコウを豆もやしと辛いたれで蒸し煮にした料理。

9. Jangsubeoseonmaeul (장수버섯마을)

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🏛️ 公務員が 1 回利用

  • ✅ 模範飲食店
チゲ・鍋 · 대전 서구 관저동로105번길 15

Daejeon Seo-gu Gwanjeodongno105beon-gil 15

₩₩
  • Jangsubeoseottang (장수버섯탕) ₩13,000
  • Makeun jangsubeoseottang (맑은 장수버섯탕) ₩13,000
  • ユッケジャン(辛い牛肉スープ) ₩11,000
  • Dongchunghacho ongsimitteokguk (동충하초 옹심이떡국) ₩12,000
  • マンドゥ(韓国餃子) ₩12,000
料理について
  • ユッケジャン(辛い牛肉スープ) — 牛肉やネギ、野菜を唐辛子スープで煮込んだ辛いスープ。
  • マンドゥ(韓国餃子) — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。
Jangsubeoseonmaeul (장수버섯마을) 1Jangsubeoseonmaeul (장수버섯마을) 2

10. Najugomtang (나주곰탕)

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🏛️ 公務員が 1 回利用

  • ✅ 模範飲食店
コムタン · 대전 서구 둔산중로 38

Daejeon Seo-gu Dunsanjung-ro 38

★ 2.6 (16)₩₩
  • コムタン(牛肉スープ) ₩11,000
  • コムタン(牛肉スープ) ₩11,000
  • 牛の膝軟骨スープ ₩15,000
  • ビビンバ ₩12,000
  • Nokdubindaetteok (녹두빈대떡) ₩12,000
  • コプチャン鍋 ₩45,000
料理について
  • コムタン(牛肉スープ) — 牛肉と骨をじっくり煮込んだ澄んだスープ。
  • ビビンバ — ご飯に野菜や卵、コチュジャンを乗せ、混ぜて食べる丼。
  • コプチャン鍋 — ホルモンや野菜を辛いスープで煮込む卓上鍋。
Najugomtang (나주곰탕) 1Najugomtang (나주곰탕) 2Najugomtang (나주곰탕) 3

11. Namwonchueotang (남원추어탕)

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🏛️ 公務員が 1 回利用

  • ✅ 模範飲食店
ドジョウ汁 · 대전 서구 괴정로 71

Daejeon Seo-gu Goejeong-ro 71

  • 天ぷら(韓国式揚げ物)
  • スケトウダラ鍋
  • チョングクチャン(納豆風味噌チゲ)
  • テンジャンチゲ(味噌鍋)
  • キムチチゲ(キムチ鍋)
  • 豚肉のコチュジャン炒め
料理について
  • チョングクチャン(納豆風味噌チゲ) — 強く発酵させた大豆で作る、匂いと旨みが濃い鍋。納豆に近い風味。
  • テンジャンチゲ(味噌鍋) — 味噌(テンジャン)ベースに豆腐や野菜を煮込む素朴な鍋。
  • キムチチゲ(キムチ鍋) — 熟成キムチを豚肉や豆腐と煮込む、酸味と辛味のある鍋。
  • 豚肉のコチュジャン炒め — 豚肉をコチュジャンベースの辛いたれで炒めた定番の家庭料理。
Namwonchueotang (남원추어탕) 1Namwonchueotang (남원추어탕) 2Namwonchueotang (남원추어탕) 3
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🏛️ 公務員が 3 回利用

チゲ・鍋 · 대전 서구 대덕대로234번길 29

Daejeon Seo-gu Daedeokdaero234beon-gil 29

₩₩₩
  • キムチチゲ(キムチ鍋) ₩10,000
  • キムチチヂミ ₩36,000
  • カルビ(味付け焼肉) ₩20,000
  • ポッサム(茹で豚包み) ₩42,000
  • ポッサム(茹で豚包み) ₩32,000
  • ポッサム(茹で豚包み) ₩12,000
料理について
  • キムチチゲ(キムチ鍋) — 熟成キムチを豚肉や豆腐と煮込む、酸味と辛味のある鍋。
  • カルビ(味付け焼肉) — 甘辛い醤油だれに漬けた牛・豚のカルビを炭火で焼く。
  • ポッサム(茹で豚包み) — 茹でた豚肉を白菜で包み、キムチや塩辛と共に食べる。
Eomgyeonghuigalbigimchijjigae (엄경희갈비김치찌개) 1Eomgyeonghuigalbigimchijjigae (엄경희갈비김치찌개) 2

15. Janggane galbigimchijjigae (장가네 갈비김치찌개)

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🏛️ 公務員が 2 回利用

チゲ・鍋 · 대전 서구 만년로67번길 18-9

Daejeon Seo-gu Mannyeollo67beon-gil 18-9

₩₩
  • キムチチゲ(キムチ鍋) ₩12,000
  • キムチチヂミ ₩50,000
  • カルビ(味付け焼肉) ₩40,000
  • サムギョプサル(豚バラ焼き) ₩17,000
  • 生肉(店により生食・要確認) ₩10,000
  • 豚肉のコチュジャン炒め ₩10,000
料理について
  • キムチチゲ(キムチ鍋) — 熟成キムチを豚肉や豆腐と煮込む、酸味と辛味のある鍋。
  • カルビ(味付け焼肉) — 甘辛い醤油だれに漬けた牛・豚のカルビを炭火で焼く。
  • サムギョプサル(豚バラ焼き) — テーブルで焼く厚切り豚バラ肉。サンチュに包み、ニンニクやサムジャンと共に食べる。
  • 生肉(店により生食・要確認) — 冷凍していない生肉の意味。大邱などでは生の牛肉の場合があるので注文前に確認を。
  • 豚肉のコチュジャン炒め — 豚肉をコチュジャンベースの辛いたれで炒めた定番の家庭料理。
Janggane galbigimchijjigae (장가네 갈비김치찌개) 1Janggane galbigimchijjigae (장가네 갈비김치찌개) 2Janggane galbigimchijjigae (장가네 갈비김치찌개) 3

16. Geumpyeongchueotang (금평추어탕)

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🏛️ 公務員が 2 回利用

ドジョウ汁 · 대전 서구 관저중로96번길 42

Daejeon Seo-gu Gwanjeojungno96beon-gil 42

₩₩
  • チュオタン(どじょうスープ) ₩12,000
  • チュオタン(どじょうスープ) ₩16,000
  • 定食 ₩15,000
  • 定食 ₩17,000
  • 天ぷら(韓国式揚げ物) ₩10,000
  • 天ぷら(韓国式揚げ物) ₩20,000
Geumpyeongchueotang (금평추어탕) 1Geumpyeongchueotang (금평추어탕) 2Geumpyeongchueotang (금평추어탕) 3

17. Jiseobanggamjatang (지서방감자탕)

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🏛️ 公務員が 2 回利用

カムジャタン · 대전 서구 둔산대로117번길 63

Daejeon Seo-gu Dunsandaero117beon-gil 63

₩₩₩
  • カムジャタン(豚背骨鍋) ₩36,000
  • カムジャタン(豚背骨鍋) ₩43,000
  • カムジャタン(豚背骨鍋) ₩30,000
  • 豚背骨のヘジャンクク ₩9,000
  • 豚背骨のヘジャンクク ₩10,000
  • ヘジャンクク(酔い覚ましスープ) ₩7,000
料理について
  • カムジャタン(豚背骨鍋) — 豚の背骨とジャガイモを辛く煮込んだボリュームある鍋。
  • ヘジャンクク(酔い覚ましスープ) — 豚骨や牛血などを使う、二日酔いに効くとされるスープ。
Jiseobanggamjatang (지서방감자탕) 1Jiseobanggamjatang (지서방감자탕) 2Jiseobanggamjatang (지서방감자탕) 3

19. Baunenajugomtang (바우네나주곰탕)

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🏛️ 公務員が 2 回利用

바우네나주곰탕 · 대전 서구 둔산중로 138

Daejeon Seo-gu Dunsanjung-ro 138

  • コムタン(牛肉スープ)
  • コムタン(牛肉スープ)
  • コムタン(牛肉スープ)
  • コムタン(牛肉スープ)
  • 牛の膝軟骨スープ
  • コムタン(牛肉スープ)
料理について
  • コムタン(牛肉スープ) — 牛肉と骨をじっくり煮込んだ澄んだスープ。
Baunenajugomtang (바우네나주곰탕) 1Baunenajugomtang (바우네나주곰탕) 2

20. Seolakheukyeomso (설악흑염소)

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🏛️ 公務員が 2 回利用

ポシンタン(補身湯) · 대전 서구 둔산대로117번길 63

Daejeon Seo-gu Dunsandaero117beon-gil 63

₩₩₩
  • 黒ヤギスープ ₩28,000
  • 黒ヤギスープ ₩85,000
  • 黒ヤギスープ ₩17,000
  • 黒ヤギスープ ₩21,000
  • 黒ヤギスープ ₩65,000
  • 黒ヤギスープ ₩105,000
Seolakheukyeomso (설악흑염소) 1

21. Jeongmadamhaejangguk (정마담해장국)

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🏛️ 公務員が 1 回利用

Hangover soup · 대전 서구 계백로 1141

Daejeon Seo-gu Gyebaek-ro 1141

  • ヘジャンクク(酔い覚ましスープ)
  • 内臓スープ(牛モツ)
  • スユク(茹で肉)
  • Yangmuchim (양무침)
料理について
  • ヘジャンクク(酔い覚ましスープ) — 豚骨や牛血などを使う、二日酔いに効くとされるスープ。
  • スユク(茹で肉) — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
Jeongmadamhaejangguk (정마담해장국) 1Jeongmadamhaejangguk (정마담해장국) 2Jeongmadamhaejangguk (정마담해장국) 3

22. Yedamchueojeong (예담추어정)

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🏛️ 公務員が 1 回利用

ドジョウ汁 · 대전 서구 관저중로95번길 65

Daejeon Seo-gu Gwanjeojungno95beon-gil 65

★ 4.8 (44)₩₩
  • 天ぷら(韓国式揚げ物) ₩13,000
  • エビの天ぷら ₩13,000
  • トンカツ ₩13,000
  • チュオタン(どじょうスープ) ₩13,000
  • チュオタン(どじょうスープ) ₩14,000
  • チュオタン(どじょうスープ) ₩15,000
料理について
  • トンカツ — 衣を付けて揚げた韓国式トンカツ。大きめでソースが多め。
Yedamchueojeong (예담추어정) 1Yedamchueojeong (예담추어정) 2Yedamchueojeong (예담추어정) 3

23. Dwaejikkangjang (돼지깡장)

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🏛️ 公務員が 1 回利用

チゲ・鍋 · 대전 서구 대덕대로 248

Daejeon Seo-gu Daedeok-daero 248

★ 4.3 (18)₩₩
  • Hobakkkoji chondwaejijjigae (호박꼬지 촌돼지찌개) ₩11,000
  • サムギョプサル(豚バラ焼き) ₩15,000
  • 豚トロ ₩18,000
  • 豚肉のコチュジャン炒め ₩14,000
  • キムチチゲ(キムチ鍋) ₩10,000
  • プデチゲ(部隊鍋) ₩10,000
料理について
  • サムギョプサル(豚バラ焼き) — テーブルで焼く厚切り豚バラ肉。サンチュに包み、ニンニクやサムジャンと共に食べる。
  • 豚肉のコチュジャン炒め — 豚肉をコチュジャンベースの辛いたれで炒めた定番の家庭料理。
  • キムチチゲ(キムチ鍋) — 熟成キムチを豚肉や豆腐と煮込む、酸味と辛味のある鍋。
  • プデチゲ(部隊鍋) — キムチやスパム、ソーセージ、ラーメンを辛いスープで煮る「部隊鍋」。
Dwaejikkangjang (돼지깡장) 1Dwaejikkangjang (돼지깡장) 2Dwaejikkangjang (돼지깡장) 3

24. Geumpyeong (금평)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

ドジョウ汁 · 대전 서구 장안로 53

Daejeon Seo-gu Jangan-ro 53

★ 4.2 (17)₩₩₩
  • チュオタン(どじょうスープ) ₩11,000
  • 天ぷら(韓国式揚げ物) ₩15,000
  • 天ぷら(韓国式揚げ物) ₩20,000
  • 天ぷら(韓国式揚げ物) ₩25,000
  • 湯引き(さっと茹でた魚介) ₩30,000
  • 湯引き(さっと茹でた魚介) ₩40,000
料理について
  • 湯引き(さっと茹でた魚介) — タコやイカなどをさっと湯通ししてスライスしたもの(生ではない)。
Geumpyeong (금평) 1Geumpyeong (금평) 2Geumpyeong (금평) 3

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