1. Gamasot (가마솥)
公費認証◆◆◆公務員の聖地
🏛️ 公務員が 39 回利用
- ✅ 模範飲食店
₩₩
料理について
- コムタン（牛肉スープ） — 牛肉と骨をじっくり煮込んだ澄んだスープ。
Sunchang-gun, Jeonbukのクッパ·チゲ名店
Sunchang-gun, Jeonbukで公務員が検証したクッパ·チゲ名店12軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。
2. Jeongjanamugadeun (정자나무가든)
公費認証◆◆◆公務員の聖地
🏛️ 公務員が 29 回利用
- ✅ 模範飲食店
料理について
- 鴨・アヒル料理 — 鴨（アヒル）肉。燻製や焼きで、ヘルシーな肉として好まれる。
3. Gamnamugol (감나무골)
公費認証◆◆◆公務員の聖地
🏛️ 公務員が 21 回利用
料理について
- スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
- タットリタン（鶏の辛煮込み） — 鶏肉をジャガイモや野菜と共に辛いスープで煮込む料理。
4. Haejangmyeongga (해장명가)
公費認証◆◆公務員の常連
🏛️ 公務員が 13 回利用
料理について
- カムジャタン（豚背骨鍋） — 豚の背骨とジャガイモを辛く煮込んだボリュームある鍋。
- ヘジャンクク（酔い覚ましスープ） — 豚骨や牛血などを使う、二日酔いに効くとされるスープ。
- キムチチゲ（キムチ鍋） — 熟成キムチを豚肉や豆腐と煮込む、酸味と辛味のある鍋。
- タットリタン（鶏の辛煮込み） — 鶏肉をジャガイモや野菜と共に辛いスープで煮込む料理。
- プルコギ（甘辛牛肉焼き） — 薄切り牛肉を甘い醤油だれに漬け、野菜と共に焼く韓国定番料理。
5. Jomarugamjatang (조마루감자탕)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 2 回利用
- ✅ 模範飲食店
₩₩₩
料理について
- カムジャタン（豚背骨鍋） — 豚の背骨とジャガイモを辛く煮込んだボリュームある鍋。
6. Hanobaeknyeon (한오백년)
公費認証◆◆公務員の常連
🏛️ 公務員が 6 回利用
₩₩
チュオタン（どじょうスープ） ₩11,000
プルコギ（甘辛牛肉焼き） ₩32,000
チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） ₩10,000
天ぷら（韓国式揚げ物） ₩9,000
トンカツ ₩10,000
トンカツ ₩11,000
料理について
- プルコギ（甘辛牛肉焼き） — 薄切り牛肉を甘い醤油だれに漬け、野菜と共に焼く韓国定番料理。
- チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） — 強く発酵させた大豆で作る、匂いと旨みが濃い鍋。納豆に近い風味。
- トンカツ — 衣を付けて揚げた韓国式トンカツ。大きめでソースが多め。
7. Yangpyeonghaejangguk (양평해장국)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 1 回利用
- ✅ 模範飲食店
料理について
- プルコギ（甘辛牛肉焼き） — 薄切り牛肉を甘い醤油だれに漬け、野菜と共に焼く韓国定番料理。
- ヘジャンクク（酔い覚ましスープ） — 豚骨や牛血などを使う、二日酔いに効くとされるスープ。
- スンデ（腸詰め） — 豚の腸に春雨などを詰めて蒸した韓国式ソーセージ。
8. Gangcheonboyangtang (강천보양탕)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 1 回利用
- ✅ 模範飲食店
₩₩₩
料理について
- スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
9. Daega (대가)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 1 回利用
- ✅ 模範飲食店
₩₩
料理について
- プデチゲ（部隊鍋） — キムチやスパム、ソーセージ、ラーメンを辛いスープで煮る「部隊鍋」。
◆公務員検証
🏛️ 公務員が 2 回利用
₩₩
料理について
- ビビンバ — ご飯に野菜や卵、コチュジャンを乗せ、混ぜて食べる丼。
- プルコギ（甘辛牛肉焼き） — 薄切り牛肉を甘い醤油だれに漬け、野菜と共に焼く韓国定番料理。
◆公務員検証
🏛️ 公務員が 2 回利用
₩
料理について
- クッパ（スープご飯） — 熱いスープにご飯を入れた、手軽で温まる一杯。
12. Jjigaeeottae (찌개어때)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 2 回利用
₩₩
料理について
- キムチチゲ（キムチ鍋） — 熟成キムチを豚肉や豆腐と煮込む、酸味と辛味のある鍋。
- プデチゲ（部隊鍋） — キムチやスパム、ソーセージ、ラーメンを辛いスープで煮る「部隊鍋」。
- 豚肉のコチュジャン炒め — 豚肉をコチュジャンベースの辛いたれで炒めた定番の家庭料理。
- マンドゥ（韓国餃子） — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。
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