◆◆◆公務員の聖地
🏛️ 公務員が 138 回利用
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Goryeong-gun, Gyeongbukの韓国料理·韓定食名店
Goryeong-gun, Gyeongbukで公務員が検証した韓国料理·韓定食名店56軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。
2. Nokwonga (녹원가)
公費認証◆◆◆公務員の聖地
🏛️ 公務員が 130 回利用
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料理について
- スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
3. Chamsali (참살이)
公費認証◆◆◆公務員の聖地
🏛️ 公務員が 75 回利用
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4. Songisikdang (송이식당)
公費認証◆◆◆公務員の聖地
🏛️ 公務員が 56 回利用
₩
料理について
- スンドゥブ（純豆腐鍋） — おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。
- テンジャンチゲ（味噌鍋） — 味噌（テンジャン）ベースに豆腐や野菜を煮込む素朴な鍋。
- キムチチゲ（キムチ鍋） — 熟成キムチを豚肉や豆腐と煮込む、酸味と辛味のある鍋。
5. Gasilmaeul (가실마을)
公費認証◆◆◆公務員の聖地
🏛️ 公務員が 46 回利用
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料理について
- カルビ（味付け焼肉） — 甘辛い醤油だれに漬けた牛・豚のカルビを炭火で焼く。
- サムギョプサル（豚バラ焼き） — テーブルで焼く厚切り豚バラ肉。サンチュに包み、ニンニクやサムジャンと共に食べる。
6. Daewonsikdang (대원식당)
公費認証◆◆◆公務員の聖地
🏛️ 公務員が 40 回利用
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料理について
- スジェビ（すいとん） — 小麦生地を手でちぎって汁で煮る、素朴なすいとん。
- ヘジャンクク（酔い覚ましスープ） — 豚骨や牛血などを使う、二日酔いに効くとされるスープ。
- コングクス（豆乳の冷麺） — 冷たい豆乳スープに入れた麺。夏に食べる涼やかな一品。
7. Geurinsikdang (그린식당)
公費認証◆◆◆公務員の聖地
🏛️ 公務員が 34 回利用
8. Gangbyeonsikdang (강변식당)
公費認証◆◆◆公務員の聖地
🏛️ 公務員が 29 回利用
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料理について
- 鴨・アヒル料理 — 鴨（アヒル）肉。燻製や焼きで、ヘルシーな肉として好まれる。
9. Sigolgil (시골길)
公費認証◆◆◆公務員の聖地
🏛️ 公務員が 21 回利用
10. Gayageum (가야금)
公費認証◆◆◆公務員の聖地
🏛️ 公務員が 15 回利用
₩₩
11. Mijusikdang (미주식당)
公費認証◆◆公務員の常連
🏛️ 公務員が 12 回利用
₩₩
料理について
- チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） — 強く発酵させた大豆で作る、匂いと旨みが濃い鍋。納豆に近い風味。
- コダリ（半干しスケトウダラ） — 半干しのスケトウダラ。煮付けや焼きで、締まった食感。
12. Urisikdang (우리식당)
公費認証◆◆公務員の常連
🏛️ 公務員が 12 回利用
13. Ilpumjangsumiyeok (일품장수미역)
公費認証◆◆◆公務員の聖地
🏛️ 公務員が 37 回利用
₩₩
料理について
- チヂミ（韓国風お好み焼き） — 野菜や海鮮、肉を卵液で焼いた韓国風お好み焼き。
14. Cheonanmun (천안문)
公費認証◆◆公務員の常連
🏛️ 公務員が 9 回利用
料理について
- チャドルバギ（牛バラ薄切り） — 牛の胸肉を薄くスライスした部位。熱い鉄板で数秒で焼き上がる。
15. Haengbokimeomuneunjip (행복이머무는집)
公費認証◆◆公務員の常連
🏛️ 公務員が 7 回利用
₩₩
Eotangkaljebi (어탕칼제비) ₩11,000
海鮮ネギチヂミ ₩15,000
ビビンバ ₩13,000
Doribaengbaeng (도리뱅뱅) ₩15,000
マンドゥ（韓国餃子） ₩7,000
キムチチヂミ ₩7,000
料理について
- ビビンバ — ご飯に野菜や卵、コチュジャンを乗せ、混ぜて食べる丼。
- マンドゥ（韓国餃子） — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。
16. Duredubumaeul (두레두부마을)
二重検証◆◆◆公務員の聖地
🏛️ 公務員が 25 回利用
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- 📺 6時 わが故郷（KBS）
料理について
- スンドゥブ（純豆腐鍋） — おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。
- チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） — 強く発酵させた大豆で作る、匂いと旨みが濃い鍋。納豆に近い風味。
- テンジャンチゲ（味噌鍋） — 味噌（テンジャン）ベースに豆腐や野菜を煮込む素朴な鍋。
17. Durehanjeongsik (두레한정식)
公費認証◆◆◆公務員の聖地
🏛️ 公務員が 22 回利用
₩₩
料理について
- 鴨・アヒル料理 — 鴨（アヒル）肉。燻製や焼きで、ヘルシーな肉として好まれる。
18. Makchanggorae (막창고래)
公費認証◆◆◆公務員の聖地
🏛️ 公務員が 19 回利用
₩₩
料理について
- マクチャン（牛ホルモン） — 牛のギアラや豚の腸を焼いた大邱名物のホルモン。
- カルビ（味付け焼肉） — 甘辛い醤油だれに漬けた牛・豚のカルビを炭火で焼く。
- サムギョプサル（豚バラ焼き） — テーブルで焼く厚切り豚バラ肉。サンチュに包み、ニンニクやサムジャンと共に食べる。
19. Daeseongsikdang (대성식당)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 5 回利用
料理について
- カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
- スジェビ（すいとん） — 小麦生地を手でちぎって汁で煮る、素朴なすいとん。
- スンデ（腸詰め） — 豚の腸に春雨などを詰めて蒸した韓国式ソーセージ。
20. Usojeong (우소정)
公費認証◆◆◆公務員の聖地
🏛️ 公務員が 17 回利用
₩₩
カルビタン（牛カルビスープ） ₩12,000
カルビチム（牛カルビの煮込み） ₩15,000
牛の膝軟骨スープ ₩14,000
料理について
- カルビタン（牛カルビスープ） — 牛カルビを長時間煮込んだ澄んだスープ。ご飯と共に食べる。
- コムタン（牛肉スープ） — 牛肉と骨をじっくり煮込んだ澄んだスープ。
- スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
21. Daegayasejamaesikdang (대가야세자매식당)
公費認証◆◆◆公務員の聖地
🏛️ 公務員が 17 回利用
₩₩
Daeguppoljjim(dae) (대구뽈찜(대)) ₩38,000
料理について
- キムチチゲ（キムチ鍋） — 熟成キムチを豚肉や豆腐と煮込む、酸味と辛味のある鍋。
- クッパ（スープご飯） — 熱いスープにご飯を入れた、手軽で温まる一杯。
- チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） — 強く発酵させた大豆で作る、匂いと旨みが濃い鍋。納豆に近い風味。
◆◆◆公務員の聖地
🏛️ 公務員が 16 回利用
₩₩
料理について
- クッパ（スープご飯） — 熱いスープにご飯を入れた、手軽で温まる一杯。
- サムギョプサル（豚バラ焼き） — テーブルで焼く厚切り豚バラ肉。サンチュに包み、ニンニクやサムジャンと共に食べる。
- マクチャン（牛ホルモン） — 牛のギアラや豚の腸を焼いた大邱名物のホルモン。
- 豚肉のコチュジャン炒め — 豚肉をコチュジャンベースの辛いたれで炒めた定番の家庭料理。
- テンジャンチゲ（味噌鍋） — 味噌（テンジャン）ベースに豆腐や野菜を煮込む素朴な鍋。
23. Dongbangsikdang (동방식당)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 4 回利用
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料理について
- テンジャンチゲ（味噌鍋） — 味噌（テンジャン）ベースに豆腐や野菜を煮込む素朴な鍋。
- キムチチゲ（キムチ鍋） — 熟成キムチを豚肉や豆腐と煮込む、酸味と辛味のある鍋。
- スンドゥブ（純豆腐鍋） — おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。
- チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） — 強く発酵させた大豆で作る、匂いと旨みが濃い鍋。納豆に近い風味。
- コングクス（豆乳の冷麺） — 冷たい豆乳スープに入れた麺。夏に食べる涼やかな一品。
24. Seongusikdang (성우식당)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 4 回利用
₩₩
料理について
- ビビンバ — ご飯に野菜や卵、コチュジャンを乗せ、混ぜて食べる丼。
- コムタン（牛肉スープ） — 牛肉と骨をじっくり煮込んだ澄んだスープ。
- 刺身（フェ） — 新鮮な魚の刺身。コチュジャンや醤油で食べる。
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