釜山沙下區湯飯·鍋物美食

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馬鈴薯排骨湯 · 부산 사하구 하신중앙로 236

Busan Saha-gu Hasinjungang-ro 236

₩₩₩

馬鈴薯豬骨湯 ₩27,000
Mannappyeojjim (so) (맛나뼈찜 (소)) ₩32,000
Haemulppyeojjim (so) (해물뼈찜 (소)) ₩35,000
拌飯 ₩8,000
豬骨解酒湯 ₩8,000

這些是什麼菜？

馬鈴薯豬骨湯 — 用豬脊骨和馬鈴薯燉煮的辣味鍋，分量十足。
拌飯 — 米飯上鋪各種蔬菜、雞蛋和辣醬，拌勻後食用。

2. Jeongjitgan (정짓간)

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湯飯 · 부산 사하구 비봉로 6

Busan Saha-gu Bibong-ro 6

★ 4.7 (214)₩₩

湯飯 ₩11,000
豬頸肉 ₩15,000
血肠汤饭 ₩10,500
湯飯 ₩10,500
蕎麥涼麵 ₩10,500
湯飯 ₩10,000

這些是什麼菜？

湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。

3. Yangjeongmyeongdongjjigaemaeul (양정명동찌개마을)

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湯鍋·火鍋 · 부산 사하구 낙동대로233번길 21-15

Busan Saha-gu Nakdongdaero233beon-gil 21-15

₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩6,000
面片湯 ₩6,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩7,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩8,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩8,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩10,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
面片湯 — 手撕面片在鮮湯中煮制，家常暖心。

Yangjeongmyeongdongjjigaemaeul (양정명동찌개마을) 1

Yangjeongmyeongdongjjigaemaeul (양정명동찌개마을) 2

Yangjeongmyeongdongjjigaemaeul (양정명동찌개마을) 3

4. Gimchijjigaejeonmunjeom seungseung (김치찌개전문점 승승)

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湯鍋·火鍋 · 부산 사하구 낙동대로410번길 18

Busan Saha-gu Nakdongdaero410beon-gil 18

Gimchijjigaejeonmunjeom seungseung (김치찌개전문점 승승) 1

5. Gamasotchueotang (가마솥추어탕)

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泥鰍湯 · 부산 사하구 낙동대로575번길 51

Busan Saha-gu Nakdongdaero575beon-gil 51

₩

泥鰍湯 ₩9,000
Hwangtaetang (황태탕) ₩9,000
嫩豆腐湯 ₩8,000
煎餅 ₩7,000
Ojingeomuchim (오징어무침) ₩13,000

這些是什麼菜？

嫩豆腐湯 — 用嫩豆腐在辣湯中燉煮，常打入雞蛋，滾燙上桌。
煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。

6. Beodeunamujip (버드나무집)

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補身湯 · 부산 사하구 장평로301번길 6

Busan Saha-gu Jangpyeongno301beon-gil 6

7. Pujuok (푸주옥)

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雪濃湯 · 부산 사하구 사하로 133

Busan Saha-gu Saha-ro 133

★ 3.4 (20)₩₩

雪濃湯（牛骨湯） ₩13,000
雪濃湯（牛骨湯） ₩16,000
牛肉湯 ₩18,000
牛膝骨湯 ₩23,000
牛肉湯 ₩25,000
水煮肉片 ₩50,000

這些是什麼菜？

雪濃湯（牛骨湯） — 用牛骨長時間熬煮的乳白色湯，可在桌上自行調味。
牛肉湯 — 用牛肉和骨頭慢燉的清湯。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。

8. Nurimaeul gamjatang (누리마을 감자탕)

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누리마을감자탕 · 부산 사하구 낙동대로 165

Busan Saha-gu Nakdong-daero 165

₩₩₩

馬鈴薯豬骨湯 ₩46,000
豬骨解酒湯 ₩10,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩30,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩38,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩24,000

這些是什麼菜？

馬鈴薯豬骨湯 — 用豬脊骨和馬鈴薯燉煮的辣味鍋，分量十足。

9. Jangwon (장원)

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湯飯 · 부산 사하구 장평로 443-1

Busan Saha-gu Jangpyeong-ro 443-1

₩

湯飯 ₩9,000
湯飯 ₩35,000
血肠汤饭 ₩9,000
湯飯 ₩9,000
湯飯 ₩9,500
血腸 ₩9,500

這些是什麼菜？

湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。
血腸 — 豬腸填入粉條和大麥蒸制的韓式血腸。

10. Yangpyeonghaejangguk (양평해장국)

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일품양평해장국 · 부산 사하구 하신번영로 167

Busan Saha-gu Hasinbeonyeong-ro 167

辣炒小章魚
烤肉（韓式醃牛肉）
解酒湯
解酒湯
血肠汤饭
牛雜湯

這些是什麼菜？

烤肉（韓式醃牛肉） — 用甜醬油醃製的薄切牛肉，與蔬菜一起烤或炒。
解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。
血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。

11. Gaeseongonggigomtang (개성옹기곰탕)

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牛骨湯 · 부산 사하구 낙동대로436번길 1

Busan Saha-gu Nakdongdaero436beon-gil 1

₩₩₩

牛肉湯 ₩14,000
牛肉湯 ₩17,000
牛肉湯 ₩25,000
水煮肉片 ₩60,000
火鍋 ₩100,000
牛肉湯 ₩17,000

這些是什麼菜？

牛肉湯 — 用牛肉和骨頭慢燉的清湯。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。

12. Gimhaesirakgukbap (김해시락국밥)

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湯飯 · 부산 사하구 하신번영로151번길 10

Busan Saha-gu Hasinbeonyeongno151beon-gil 10

13. Nolbodwaejigukbap (놀보돼지국밥)

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湯飯 · 부산 사하구 하신중앙로22번길 19

Busan Saha-gu Hasinjungangno22beon-gil 19

湯飯
湯飯
湯飯
血肠汤饭
湯飯
水煮肉片

這些是什麼菜？

湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。

14. Yangjeongmyeongdongjjigaemaeul dangnijeom (양정명동찌개마을 당리점)

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湯鍋·火鍋 · 부산 사하구 괴정로 110

Busan Saha-gu Goejeong-ro 110

₩₩

辣燉雞 ₩32,000
韓式蛋卷 ₩7,000
泡菜湯 ₩18,000
牛雜湯 ₩18,000
明太魚湯 ₩18,000
Seokeotang (섞어탕) ₩25,000

這些是什麼菜？

辣燉雞 — 雞塊與馬鈴薯、蔬菜一起用辣湯燉煮。
泡菜湯 — 用熟成泡菜與豬肉、豆腐燉煮的酸辣鍋。

15. Wonjomilyangdwaejigukbap (원조밀양돼지국밥)

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湯飯 · 부산 사하구 장림번영로 2

Busan Saha-gu Jangnimbeonyeong-ro 2

湯飯
湯飯
湯飯
血肠汤饭
水煮肉片
水煮肉片

這些是什麼菜？

湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。

16. Baekchaegimchijjigae (백채김치찌개)

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백채김치찌개 · 부산 사하구 신산로 177-1

Busan Saha-gu Sinsan-ro 177-1

Baekchaejumulleok (백채주물럭)
泡菜湯
泡菜湯
Dwaejigimchigui (돼지김치구이)

這些是什麼菜？

泡菜湯 — 用熟成泡菜與豬肉、豆腐燉煮的酸辣鍋。

17. Jangmidwaejigukbap (장미돼지국밥)

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湯飯 · 부산 사하구 감천로 128

Busan Saha-gu Gamcheon-ro 128

★ 2.5 (11)₩

湯飯 ₩9,000
湯飯 ₩9,000
湯飯 ₩9,000
血肠汤饭 ₩9,000
水煮肉片 ₩11,000
湯飯 ₩9,500

這些是什麼菜？

湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。

18. ㈜jeongjitgan (㈜정짓간)

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湯飯 · 부산 사하구 비봉로 6

Busan Saha-gu Bibong-ro 6