大邱西區湯飯·鍋物美食

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泥鰍湯 · 대구 서구 문화로 337

Daegu Seo-gu Munhwa-ro 337

₩

解酒湯 ₩8,000
泥鰍湯 ₩8,000
泥鰍湯 ₩11,000
Eotangsomyeon (어탕소면) ₩8,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩8,000
Eotangkaljebi (어탕칼제비) ₩8,000

這些是什麼菜？

解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。
刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。

2. Goryeongchondwaejijjigae (고령촌돼지찌개)

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湯鍋·火鍋 · 대구 서구 달구벌대로361길 13

Daegu Seo-gu Dalgubeol-daero 361-gil 13

₩₩

Chondwaejijjigae (촌돼지찌개) ₩9,000
烤肉（韓式醃牛肉） ₩15,000
五花肉（烤五花肉） ₩10,000
青花魚（烤・燉） ₩8,000

這些是什麼菜？

烤肉（韓式醃牛肉） — 用甜醬油醃製的薄切牛肉，與蔬菜一起烤或炒。
五花肉（烤五花肉） — 在餐桌上現烤的厚切五花肉，用生菜包裹，配蒜片和包飯醬食用。

3. Gyeongjudwaejigukbap (경주돼지국밥)

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湯飯 · 대구 서구 달서로 70

Daegu Seo-gu Dalseo-ro 70

₩

湯飯 ₩6,000
湯飯 ₩6,500
湯飯 ₩6,500
血肠汤饭 ₩6,500
湯飯 ₩6,500
Sulguk (술국) ₩9,000

這些是什麼菜？

湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。

4. Ubokdang (우복당)

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湯飯 · 대구 서구 북비산로 164

Daegu Seo-gu Bukbisan-ro 164

₩

辣炒小章魚 ₩52,000
湯飯 ₩10,000
湯飯 ₩9,000
湯飯 ₩9,000
血肠汤饭 ₩9,000
湯飯 ₩9,000

這些是什麼菜？

湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。

5. Jeonjuiganekongnamulgukbap (전주이가네콩나물국밥)

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湯飯 · 대구 서구 문화로 235

Daegu Seo-gu Munhwa-ro 235

₩

豆芽湯飯 ₩6,000
排骨湯（牛肋排湯） ₩11,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩6,500
煎餅 ₩9,000
豆芽湯飯 ₩8,500
豆芽湯飯 ₩8,000

這些是什麼菜？

排骨湯（牛肋排湯） — 用牛肋排長時間燉煮的清湯，配米飯食用。
刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。

Jeonjuiganekongnamulgukbap (전주이가네콩나물국밥) 1

Jeonjuiganekongnamulgukbap (전주이가네콩나물국밥) 2

Jeonjuiganekongnamulgukbap (전주이가네콩나물국밥) 3

6. Ppyeonarugamjatang (뼈나루감자탕)

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馬鈴薯排骨湯 · 대구 서구 달서로 249

Daegu Seo-gu Dalseo-ro 249

₩

水冷麵 ₩7,000
水冷麵 ₩7,000
拌冷麵 ₩8,000
半乾明太魚 ₩8,000
拌冷麵 ₩8,000

這些是什麼菜？

水冷麵 — 勁道蕎麥麵配冰涼酸爽的牛肉蘿蔔湯底，夏日人氣。
拌冷麵 — 冰涼蕎麥麵拌入甜辣椒醬。
半乾明太魚 — 半乾的明太魚，燉或烤制，口感緊實有嚼勁。

7. Namdareungamjatangdaegupyeongnijeom (남다른감자탕대구평리점)

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남다른감자탕 · 대구 서구 서대구로 147

Daegu Seo-gu Seodaegu-ro 147

★ 3.3 (17)

Namjatang (남자탕)
馬鈴薯豬骨湯
馬鈴薯豬骨湯
Sangnamjatang (상남자탕)
Hanbangtang (한방탕)
Bonjwatang (본좌탕)

這些是什麼菜？

馬鈴薯豬骨湯 — 用豬脊骨和馬鈴薯燉煮的辣味鍋，分量十足。

Namdareungamjatangdaegupyeongnijeom (남다른감자탕대구평리점) 2

8. Keunsonttukbaegi (큰손뚝배기)

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Hangover soup · 대구 서구 서대구로63길 6

Daegu Seo-gu Seodaegu-ro 63-gil 6

₩₩

解酒湯 ₩9,000
解酒湯 ₩11,000
泥鰍湯 ₩9,000
泥鰍湯 ₩11,000
片肉（涼切肉） ₩20,000
烤肉（韓式醃牛肉） ₩18,000

這些是什麼菜？

解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。
烤肉（韓式醃牛肉） — 用甜醬油醃製的薄切牛肉，與蔬菜一起烤或炒。

9. Yangjichueotang (양지추어탕)

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泥鰍湯 · 대구 서구 서대구로42길 41

Daegu Seo-gu Seodaegu-ro 42-gil 41

10. Gyeongiroungimchijjim (경이로운김치찜)

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湯鍋·火鍋 · 대구 서구 달서천로57안길 2

Daegu Seo-gu Dalseocheollo57an-gil 2

₩₩₩

烤排骨（醃製牛排） ₩25,000
Kkongchigimchijjim (jung) (꽁치김치찜 (중)) ₩25,000
青花魚（烤・燉） ₩25,000
泡菜湯 ₩7,000
大醬湯 ₩7,000
辣炒豬肉 ₩8,000

這些是什麼菜？

烤排骨（醃製牛排） — 用甜鹹醬油醃製的牛或豬肋排，在炭火上燒烤。
泡菜湯 — 用熟成泡菜與豬肉、豆腐燉煮的酸辣鍋。
大醬湯 — 以發酵大醬為底，加入豆腐和蔬菜燉煮的家常鍋。
辣炒豬肉 — 用辣椒醬翻炒的豬肉，是韓國經典的日常菜餚。

11. Aepeulgukbap (애플국밥)

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湯飯 · 대구 서구 달서로54길 1-1

Daegu Seo-gu Dalseo-ro 54-gil 1-1

₩

拌麵 ₩7,000
湯飯 ₩6,000
血肠汤饭 ₩6,000
Seonjiguk (선지국) ₩6,000
水煮肉片 ₩9,000
Sulguk (술국) ₩8,000

這些是什麼菜？

拌麵 — 細面拌入甜辣椒醬，涼拌食用。
湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。

12. Sandeomimiseongdwaejigukbap seogucheongjeom (산더미미성돼지국밥 서구청점)

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湯飯 · 대구 서구 국채보상로52길 8

Daegu Seo-gu Gukchaebosang-ro 52-gil 8

₩₩

湯飯 ₩10,000
湯飯 ₩13,000
湯飯 ₩10,000
湯飯 ₩34,000
水煮肉片 ₩13,000
血肠汤饭 ₩10,000

這些是什麼菜？

湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。

13. Mubokkagukbap (무보까국밥)

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湯飯 · 대구 서구 서대구로 76

Daegu Seo-gu Seodaegu-ro 76

₩

湯飯 ₩8,000
血肠汤饭 ₩8,500
菜包肉 ₩32,000
火鍋 ₩25,000
湯飯 ₩9,000
湯飯 ₩8,500

這些是什麼菜？

湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。
菜包肉 — 水煮豬肉片，用白菜包裹，搭配泡菜和醃蝦醬食用。

14. Jangsu gamjatang (장수 감자탕)

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馬鈴薯排骨湯 · 대구 서구 서대구로62길 53-1

Daegu Seo-gu Seodaegu-ro 62-gil 53-1

₩

馬鈴薯豬骨湯 ₩27,000
水煮肉片 ₩20,000
湯飯 ₩8,000
牛雜湯 ₩9,000
解酒湯 ₩9,000

這些是什麼菜？

馬鈴薯豬骨湯 — 用豬脊骨和馬鈴薯燉煮的辣味鍋，分量十足。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。

15. Myeongpumildeungdwaejigukbap (명품일등돼지국밥)

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湯飯 · 대구 서구 달구벌대로337길 45-1

Daegu Seo-gu Dalgubeol-daero 337-gil 45-1

₩

湯飯 ₩8,000
血肠汤饭 ₩8,000
湯飯 ₩8,000
水煮肉片 ₩12,000
Sulguk (술국) ₩12,000
血肠汤饭 ₩8,000

這些是什麼菜？

湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。

Myeongpumildeungdwaejigukbap (명품일등돼지국밥) 1

Myeongpumildeungdwaejigukbap (명품일등돼지국밥) 2

Myeongpumildeungdwaejigukbap (명품일등돼지국밥) 3

16. Gimseondwaejigukbap seodaegujeom (김선돼지국밥 서대구점)

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湯飯 · 대구 서구 국채보상로37길 38

Daegu Seo-gu Gukchaebosang-ro 37-gil 38

湯飯
血肠汤饭
湯飯
湯飯
湯飯
水煮肉片

這些是什麼菜？

湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。

17. Jinbaegiwonjohalmaegukbap (진배기원조할매국밥)

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湯飯 · 대구 서구 달서로 158

Daegu Seo-gu Dalseo-ro 158

₩

湯飯 ₩6,500

這些是什麼菜？

湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。

18. Uwajjimjjigae (우와찜찌개)

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湯鍋·火鍋 · 대구 서구 달서로26길 3-21

Daegu Seo-gu Dalseo-ro 26-gil 3-21

₩₩

燉排骨 ₩25,000
燉排骨 ₩9,000
生拌牛肉 ₩20,000
牛胸肉薄片 ₩20,000
Sisamogui (시사모구이) ₩10,000

這些是什麼菜？

生拌牛肉 — 生牛肉切丝，用香油和梨调味后生食，不是鱼。

19. Wondaehalmaegukbap (원대할매국밥)

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湯飯 · 대구 서구 달서로 266

Daegu Seo-gu Dalseo-ro 266

20. Jangwonbudaejjigae/hasamdongkeopi (장원부대찌개/하삼동커피)

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湯鍋·火鍋 · 대구 서구 달구벌대로 1795

Daegu Seo-gu Dalgubeol-daero 1795

★ 3.3 (19)₩₩

Cheolpangui(2inbunisangjumunganeung) (철판구이(2인분이상주문가능)) ₩12,000
部隊鍋 ₩9,000

這些是什麼菜？

部隊鍋 — 泡菜、午餐肉、香腸和拉麵煮成的辣鍋，源於朝鮮戰爭後。

Jangwonbudaejjigae/hasamdongkeopi (장원부대찌개/하삼동커피) 1

Jangwonbudaejjigae/hasamdongkeopi (장원부대찌개/하삼동커피) 2