忠清南道保寧市麵食·冷麵美食

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冷麵 · 충남 보령시 대흥로 87

Chungnam Boryeong-si Daeheung-ro 87

★ 3.6 (11)₩₩₩

排骨湯（牛肋排湯） ₩19,000
Memilsoba (메밀소바) ₩10,000
白熟（清燉雞） ₩60,000
韩方药膳炖鸡 ₩55,000
韩式烤鸭肉 ₩55,000
辣燉雞 ₩55,000

這些是什麼菜？

排骨湯（牛肋排湯） — 用牛肋排長時間燉煮的清湯，配米飯食用。
辣燉雞 — 雞塊與馬鈴薯、蔬菜一起用辣湯燉煮。

2. Chamsalikalguksu (참살이칼국수)

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刀削麵 · 충남 보령시 대해로 43

Chungnam Boryeong-si Daehae-ro 43

★ 4.3 (25)₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩8,000
面片湯 ₩7,000
餃子 ₩5,000
面片湯 ₩8,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩8,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
面片湯 — 手撕面片在鮮湯中煮制，家常暖心。
餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。

3. Nampojip (남포집)

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刀削麵 · 충남 보령시 성주면 성주중앙길 22

Chungnam Boryeong-si Seongju-myeon Seongjujungang-gil 22

★ 4.1 (30)₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩9,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩9,000
Dwaejimeorigogi (돼지머리고기) ₩13,000
Muksabal (묵사발) ₩10,000
橡子涼粉 ₩8,000
Jipdubu (집두부) ₩8,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
橡子涼粉 — 用橡子澱粉製成的涼粉，配醬油芝麻汁，清爽有堅果香。

4. Cheongnamyeonok (청라면옥)

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冷麵 · 충남 보령시 동대로 65

Chungnam Boryeong-si Dong-daero 65

₩₩

水冷麵 ₩9,000
拌冷麵 ₩10,000
韓式剁肉排（碎排骨肉餅） ₩4,000
排骨湯（牛肋排湯） ₩15,000
冷麵 ₩3,000
排骨湯（牛肋排湯） ₩13,000

這些是什麼菜？

水冷麵 — 勁道蕎麥麵配冰涼酸爽的牛肉蘿蔔湯底，夏日人氣。
拌冷麵 — 冰涼蕎麥麵拌入甜辣椒醬。
韓式剁肉排（碎排骨肉餅） — 將排骨肉剁碎成餅狀烤制，口感軟嫩微甜。
排骨湯（牛肋排湯） — 用牛肋排長時間燉煮的清湯，配米飯食用。
冷麵 — 勁道的蕎麥麵，配冰涼湯底（水冷麵）或辣醬（拌冷麵）。

5. Deungchonsyabeukalguksu (등촌샤브칼국수)

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등촌샤브칼국수 · 충남 보령시 큰오랏3길 65

Chungnam Boryeong-si Keunorat3-gil 65

₩

辣魚湯 ₩7,000

6. Chorokbongpyeongmemil (초록봉평메밀)

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麵 · 충남 보령시 성주산로 8

Chungnam Boryeong-si Seongjusan-ro 8

★ 4.8 (15)₩

蕎麥涼麵 ₩9,000
蕎麥涼麵 ₩9,000
煎餅 ₩8,000
餃子 ₩7,000
Memilbuchim (메밀부침) ₩7,000
菜包肉 ₩50,000

這些是什麼菜？

煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。
餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。
菜包肉 — 水煮豬肉片，用白菜包裹，搭配泡菜和醃蝦醬食用。

7. Myeongseongkalguksu (명성칼국수)

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刀削麵 · 충남 보령시 주포면 충서로 3279

Chungnam Boryeong-si Jupo-myeon Chungseo-ro 3279

₩₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩8,000
Dwaejimeoritgogi (돼지머릿고기) ₩15,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。

8. Gogibaksanaengmyeon (고기박사냉면)

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✅ 模範餐廳

冷麵 · 충남 보령시 신평로 6

Chungnam Boryeong-si Sinpyeong-ro 6

★ 3.9 (19)₩₩

水冷麵 ₩10,000
拌冷麵 ₩10,000
拌冷麵 ₩10,000
蕎麥涼麵 ₩10,000
蕎麥涼麵 ₩10,000

這些是什麼菜？

水冷麵 — 勁道蕎麥麵配冰涼酸爽的牛肉蘿蔔湯底，夏日人氣。
拌冷麵 — 冰涼蕎麥麵拌入甜辣椒醬。

9. Gogijuneunguksujip (고기주는국수집)

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麵 · 충남 보령시 큰오랏3길 59

Chungnam Boryeong-si Keunorat3-gil 59

₩

Gogiguksu (고기국수) ₩9,000
Eolkeungogiguksu (얼큰고기국수) ₩9,000
Bibimgogiguksu (비빔고기국수) ₩9,000
Gojiphanpan(jung) (고집한판(중)) ₩45,000
Eorinigogiguksu (어린이고기국수) ₩5,000
湯飯 ₩9,000

這些是什麼菜？

湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。

10. Doraejeonbokbajirakkalguksu (도래전복바지락칼국수)

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✅ 模範餐廳

刀削麵 · 충남 보령시 대해로 443

Chungnam Boryeong-si Daehae-ro 443

₩₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩10,000
鲍鱼粥 ₩17,000
粥 ₩12,000
湯飯 ₩8,000
鲍鱼 ₩60,000
涼拌生魚 ₩30,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。

11. Nampoeupseongbuchuhaemulkalguksu (남포읍성부추해물칼국수)

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刀削麵 · 충남 보령시 남포면 충서로 1838

Chungnam Boryeong-si Nampo-myeon Chungseo-ro 1838

₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩9,000
豆漿面 ₩9,000
Ongsimi (옹심이) ₩10,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
豆漿面 — 小麥面配冰涼香濃的豆漿湯底，是清爽的夏季料理。

12. Ijohaemulkalguksu (이조해물칼국수)

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刀削麵 · 충남 보령시 보령남로 49-3

Chungnam Boryeong-si Boryeongnam-ro 49-3

13. Heobeollaengmyeon (허벌냉면)

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冷麵 · 충남 보령시 주산면 만세운동길 33

Chungnam Boryeong-si Jusan-myeon Manseundong-gil 33

★ 3.5 (22)₩₩₩

烤排骨（醃製牛排） ₩12,000
冷麵 ₩9,000
拌冷麵 ₩10,000
生拌牛肉 ₩57,000
生拌牛肉 ₩30,000
牛裡脊 ₩35,000

這些是什麼菜？

烤排骨（醃製牛排） — 用甜鹹醬油醃製的牛或豬肋排，在炭火上燒烤。
冷麵 — 勁道的蕎麥麵，配冰涼湯底（水冷麵）或辣醬（拌冷麵）。
拌冷麵 — 冰涼蕎麥麵拌入甜辣椒醬。
生拌牛肉 — 生牛肉切丝，用香油和梨调味后生食，不是鱼。

14. Ilwolgulkalguksu (일월굴칼국수)

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刀削麵 · 충남 보령시 대청로 340

Chungnam Boryeong-si Daecheong-ro 340

★ 4.1 (40)₩₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩11,000
水冷麵 ₩10,000
拌冷麵 ₩10,000
豆漿面 ₩10,000
餃子 ₩7,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
水冷麵 — 勁道蕎麥麵配冰涼酸爽的牛肉蘿蔔湯底，夏日人氣。
拌冷麵 — 冰涼蕎麥麵拌入甜辣椒醬。
豆漿面 — 小麥面配冰涼香濃的豆漿湯底，是清爽的夏季料理。
餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。

15. Bongpyeongsangolmemilchon (봉평산골메밀촌)

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麵 · 충남 보령시 주교면 울계큰길 449

Chungnam Boryeong-si Jugyo-myeon Ulgyekeun-gil 449

₩

蕎麥涼麵 ₩9,000
煎餅 ₩6,000
蕎麥涼麵 ₩9,000
蕎麥涼麵 ₩9,000
餃子 ₩9,000
餃子 ₩7,000

這些是什麼菜？

煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。
餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。

16. Hannaehaemulkalguksu (한내해물칼국수)

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刀削麵 · 충남 보령시 정화로길 16

Chungnam Boryeong-si Jeonghwa-ro-gil 16

₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩8,000
水煮肉片 ₩10,000
湯飯 ₩9,000
Tteokguk (떡국) ₩8,000
Guksu (국수) ₩4,000
拌麵 ₩6,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
拌麵 — 細面拌入甜辣椒醬，涼拌食用。

17. Pangyosujeongnaengmyeon (판교수정냉면)

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冷麵 · 충남 보령시 천변남길 278

Chungnam Boryeong-si Cheonbyeonnam-gil 278

₩

水冷麵 ₩8,000
拌冷麵 ₩8,000
冷麵 ₩8,000
半乾明太魚 ₩10,000
餃子 ₩5,000
Sagoltteokguk(gyeoulmenyu) (사골떡국(겨울메뉴)) ₩8,000

這些是什麼菜？

水冷麵 — 勁道蕎麥麵配冰涼酸爽的牛肉蘿蔔湯底，夏日人氣。
拌冷麵 — 冰涼蕎麥麵拌入甜辣椒醬。
冷麵 — 勁道的蕎麥麵，配冰涼湯底（水冷麵）或辣醬（拌冷麵）。
半乾明太魚 — 半乾的明太魚，燉或烤制，口感緊實有嚼勁。
餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。

18. Jeilhaemulkalguksu (제일해물칼국수)

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刀削麵 · 충남 보령시 대해로 46

Chungnam Boryeong-si Daehae-ro 46

★ 3.5 (33)₩₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩10,000
餃子 ₩7,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。

19. Seumailkalguksu (스마일칼국수)

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刀削麵 · 충남 홍성군 광천읍 홍남로 630

Chungnam Hongseong-gun Gwangcheon-eup Hongnam-ro 630

₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩5,000
Meorigogi (머리고기) ₩7,000
拌麵 ₩5,000
豆漿面 ₩6,000
Tteokguk (떡국) ₩6,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
拌麵 — 細面拌入甜辣椒醬，涼拌食用。
豆漿面 — 小麥面配冰涼香濃的豆漿湯底，是清爽的夏季料理。

20. Bongatongchaekalguksu (본가통채칼국수)

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刀削麵 · 충남 보령시 행복로 11-18

Chungnam Boryeong-si Haengbok-ro 11-18

刀切麵（韓式麵湯）
Kaljebi (칼제비)
餃子
Hwangtaejjim (황태찜)
豆漿面
刀切麵（韓式麵湯）

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。
豆漿面 — 小麥面配冰涼香濃的豆漿湯底，是清爽的夏季料理。

21. Minsokchon (민속촌)

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✅ 模範餐廳

刀削麵 · 충남 보령시 해수욕장6길 122

Chungnam Boryeong-si Haesuyokjang6-gil 122

★ 3.9 (52)₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩10,000
餃子 ₩6,000
餃子 ₩6,000
餃子 ₩6,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。

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22. Guksunamu (국수나무)

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국수나무 · 충남 보령시 한내로터리길 45

Chungnam Boryeong-si Hannaeroteori-gil 45

什錦海鮮麵
章魚料理
Sogogideopbap (소고기덮밥)
泡菜湯
烏冬麵
什錦海鮮麵

這些是什麼菜？

什錦海鮮麵 — 海鮮麵配火紅辣湯，加入魷魚、貽貝和蔬菜。
泡菜湯 — 用熟成泡菜與豬肉、豆腐燉煮的酸辣鍋。

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23. Cheongnakalguksu (청라칼국수)

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刀削麵 · 충남 보령시 청라면 원모루길 233

Chungnam Boryeong-si Cheongna-myeon Wonmoru-gil 233

24. Sinmuchangpomatjip (신무창포맛집)

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麵 · 충남 보령시 웅천읍 열린바다로 306

Chungnam Boryeong-si Ungcheon-eup Yeollinbada-ro 306

★ 3.0 (28)₩₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩9,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩11,000
海鮮蔥煎餅 ₩13,000
花蟹湯 ₩65,000
辣炒小章魚 ₩65,000
Haemuldoenjang (해물된장) ₩13,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。