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全羅北道高敞郡麵食·冷麵美食

全羅北道高敞郡經公務員驗證的麵食·冷麵餐廳8家。不是付費評論，而是公開資料篩選的真實在地美食。

1. Hyeseong (혜성)

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✅ 模範餐廳

麵 · 전북특별자치도 고창군 고창읍 성산4길 26

Jeonbuk Gochang-gun Gochang-eup Seongsan4-gil 26

★ 3.5 (13)₩₩

Sagolmemilguksu(gopppaegi) (사골메밀국수(곱빼기)) ₩12,000
Mul,bibim,deulgireum,soba,onmemil (물,비빔,들기름,소바,온메밀) ₩10,000
Mul,bibim,deulgireum,soba,onmemil(gopppaegi) (물,비빔,들기름,소바,온메밀(곱빼기)) ₩12,000
Sarichuga (사리추가) ₩3,000
橡子涼粉 ₩10,000
橡子涼粉 ₩11,000

這些是什麼菜？

橡子涼粉 — 用橡子澱粉製成的涼粉，配醬油芝麻汁，清爽有堅果香。

Hyeseong (혜성) 1

Hyeseong (혜성) 2

Hyeseong (혜성) 3

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2. Mokkojihamchobajirakkalguksu (모꼬지함초바지락칼국수)

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✅ 模範餐廳

刀削麵 · 전북특별자치도 고창군 고창읍 석정2로 171

Jeonbuk Gochang-gun Gochang-eup Seokjeong2-ro 171

★ 3.3 (25)₩₩

拌飯 ₩12,000
Bajirak sotbap (바지락 솥밥) ₩12,000
粥 ₩12,000
Bajiraktang (바지락탕) ₩10,000
煎餅 ₩8,000
湯飯 ₩12,000

這些是什麼菜？

拌飯 — 米飯上鋪各種蔬菜、雞蛋和辣醬，拌勻後食用。
煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。
湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。

Mokkojihamchobajirakkalguksu (모꼬지함초바지락칼국수) 1

Mokkojihamchobajirakkalguksu (모꼬지함초바지락칼국수) 2

Mokkojihamchobajirakkalguksu (모꼬지함초바지락칼국수) 3

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3. Soljaehaemulkalguksu (솔재해물칼국수)

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刀削麵 · 전북특별자치도 고창군 고창읍 산정길 132

Jeonbuk Gochang-gun Gochang-eup Sanjeong-gil 132

₩₩

面片湯 ₩9,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩10,000
豆漿面 ₩10,000
海鮮蔥煎餅 ₩20,000
面片湯 ₩9,000
火鍋 ₩11,000

這些是什麼菜？

面片湯 — 手撕面片在鮮湯中煮制，家常暖心。
刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
豆漿面 — 小麥面配冰涼香濃的豆漿湯底，是清爽的夏季料理。

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4. Oboksikdang (오복식당)

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冷麵 · 전북특별자치도 고창군 성내면 근촌로 3

Jeonbuk Gochang-gun Seongnae-myeon Geunchon-ro 3

冷麵
排骨湯（牛肋排湯）
拌冷麵
水冷麵
燉排骨
冷麵

這些是什麼菜？

冷麵 — 勁道的蕎麥麵，配冰涼湯底（水冷麵）或辣醬（拌冷麵）。
排骨湯（牛肋排湯） — 用牛肋排長時間燉煮的清湯，配米飯食用。
拌冷麵 — 冰涼蕎麥麵拌入甜辣椒醬。
水冷麵 — 勁道蕎麥麵配冰涼酸爽的牛肉蘿蔔湯底，夏日人氣。

Oboksikdang (오복식당) 1

Oboksikdang (오복식당) 2

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5. Milteohaemulkalguksu (밀터해물칼국수)

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刀削麵 · 전북특별자치도 고창군 고창읍 산정길 133

Jeonbuk Gochang-gun Gochang-eup Sanjeong-gil 133

★ 3.2 (10)₩₩₩

煎餅 ₩14,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩7,000
Daeguppoltang (대구뽈탕) ₩10,000
辣燉鮟鱇魚 ₩50,000
辣燉鮟鱇魚 ₩40,000
Aljjim (dae) (알찜 (대)) ₩50,000

這些是什麼菜？

煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。
刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
辣燉鮟鱇魚 — 鮟鱇魚與豆芽用辣醬燜煮，濃稠火辣。

Milteohaemulkalguksu (밀터해물칼국수) 1

Milteohaemulkalguksu (밀터해물칼국수) 2

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6. Gochangguksu (고창국수)

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麵 · 전북특별자치도 고창군 고창읍 성산2길 15

Jeonbuk Gochang-gun Gochang-eup Seongsan2-gil 15

₩

Myeolchiguksu (멸치국수) ₩6,500
拌麵 ₩7,000
紫菜包飯 ₩3,500
紫菜包飯 ₩5,000
大麥飯 ₩6,500
紫菜包飯 ₩5,000

這些是什麼菜？

拌麵 — 細面拌入甜辣椒醬，涼拌食用。
紫菜包飯 — 米飯和配料用海苔捲起切片，是便攜的日常小吃。

Gochangguksu (고창국수) 1

Gochangguksu (고창국수) 2

Gochangguksu (고창국수) 3

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7. Gochangmyeonok (고창면옥)

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冷麵 · 전북특별자치도 고창군 고창읍 수월길 8

Jeonbuk Gochang-gun Gochang-eup Suwol-gil 8

★ 2.8 (31)₩₩

烤肉（韓式醃牛肉） ₩12,000
拌冷麵 ₩12,000
烤排骨（醃製牛排） ₩15,000
排骨湯（牛肋排湯） ₩13,000
烤肉（韓式醃牛肉） ₩10,000
烤肉（韓式醃牛肉） ₩12,000

這些是什麼菜？

烤肉（韓式醃牛肉） — 用甜醬油醃製的薄切牛肉，與蔬菜一起烤或炒。
拌冷麵 — 冰涼蕎麥麵拌入甜辣椒醬。
烤排骨（醃製牛排） — 用甜鹹醬油醃製的牛或豬肋排，在炭火上燒烤。
排骨湯（牛肋排湯） — 用牛肋排長時間燉煮的清湯，配米飯食用。

Gochangmyeonok (고창면옥) 1

Gochangmyeonok (고창면옥) 2

Gochangmyeonok (고창면옥) 3

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8. Haengbokguksu (행복국수)

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麵 · 전북특별자치도 고창군 고창읍 중거리당산로 121

Jeonbuk Gochang-gun Gochang-eup Junggeoridangsan-ro 121

Myeolchiguksu (멸치국수)
拌麵
豆漿面
辣燉雞
五花肉（烤五花肉）
韩式烤鸭肉

這些是什麼菜？

拌麵 — 細面拌入甜辣椒醬，涼拌食用。
豆漿面 — 小麥面配冰涼香濃的豆漿湯底，是清爽的夏季料理。
辣燉雞 — 雞塊與馬鈴薯、蔬菜一起用辣湯燉煮。
五花肉（烤五花肉） — 在餐桌上現烤的厚切五花肉，用生菜包裹，配蒜片和包飯醬食用。

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