釜山・釜山鎮区の麺類·冷麺名店

釜山・釜山鎮区で公務員が検証した麺類·冷麺名店13軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。

1. Sariwon (사리원)

公費認証

◆◆公務員の常連

🏛️ 公務員が 13 回利用

✅ 模範飲食店

冷麺 · 부산 부산진구 동평로94번길 5

Busan Busanjin-gu Dongpyeongno94beon-gil 5

₩₩

ビビン冷麺（辛い和え麺） ₩10,000
冷麺（ネンミョン） ₩10,000
カルビタン（牛カルビスープ） ₩10,000
Bindaetteok(so) (빈대떡(소)) ₩3,000
ユッケジャン（辛い牛肉スープ） ₩10,000
餃子スープ ₩10,000

料理について

ビビン冷麺（辛い和え麺） — 冷たいそば麺を甘辛いコチュジャンだれで和えた一品。
冷麺（ネンミョン） — コシのあるそば粉の麺を冷たいスープ（水）や辛いたれ（ビビン）で。
カルビタン（牛カルビスープ） — 牛カルビを長時間煮込んだ澄んだスープ。ご飯と共に食べる。
ユッケジャン（辛い牛肉スープ） — 牛肉やネギ、野菜を唐辛子スープで煮込んだ辛いスープ。

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2. Seomyeonkalguksu (서면칼국수)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 3 回利用

✅ 模範飲食店

カルグクス · 부산 부산진구 황령대로7번길 29

Busan Busanjin-gu Hwangnyeongdaero7beon-gil 29

★ 2.5 (11)₩₩

カルグクス（韓国うどん） ₩10,000
ビビンバ ₩10,000
カルグクス（韓国うどん） ₩10,000
カルグクス（韓国うどん） ₩10,000
キンパ（韓国のり巻き） ₩3,000
ポッサム（茹で豚包み） ₩45,000

料理について

カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
ビビンバ — ご飯に野菜や卵、コチュジャンを乗せ、混ぜて食べる丼。
キンパ（韓国のり巻き） — ご飯と具材を海苔で巻いた韓国式のり巻き。手軽な定番。
ポッサム（茹で豚包み） — 茹でた豚肉を白菜で包み、キムチや塩辛と共に食べる。

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3. Samwonkalguksu (삼원칼국수)

公費認証

◆◆公務員の常連

🏛️ 公務員が 11 回利用

カルグクス · 부산 부산진구 가야대로765번길 27

Busan Busanjin-gu Gayadaero765beon-gil 27

★ 4.3 (32)₩

カルグクス（韓国うどん） ₩8,000
マンドゥ（韓国餃子） ₩8,000
カルグクス（韓国うどん） ₩9,000
カルグクス（韓国うどん） ₩10,000
マンドゥ（韓国餃子） ₩4,000
マンドゥ（韓国餃子） ₩8,000

料理について

カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
マンドゥ（韓国餃子） — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。

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4. Jinjusikdang (진주식당)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 2 回利用

✅ 模範飲食店

冷麺 · 부산 부산진구 진사로61번길 29

Busan Busanjin-gu Jinsaro61beon-gil 29

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5. Hamheungmyeonok (함흥면옥)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 2 回利用

✅ 模範飲食店

冷麺 · 부산 부산진구 새싹로 30

Busan Busanjin-gu Saessak-ro 30

★ 3.9 (20)₩₩

水冷麺（冷たいそば） ₩10,000
ビビン冷麺（辛い和え麺） ₩10,000
ソルロンタン（牛骨スープ） ₩9,000

料理について

水冷麺（冷たいそば） — 冷たく酸味のあるスープに入ったコシのある冷麺。夏の定番。
ビビン冷麺（辛い和え麺） — 冷たいそば麺を甘辛いコチュジャンだれで和えた一品。
ソルロンタン（牛骨スープ） — 牛骨を長時間煮出した白濁スープ。卓上で塩や薬味を加える。

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6. Buyeongsikdang (부영식당)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

✅ 模範飲食店

麺 · 부산 부산진구 백양산로 59

Busan Busanjin-gu Baekyangsan-ro 59

₩

トンカツ ₩7,000
トンカツ ₩7,500
カルグクス（韓国うどん） ₩6,000
スジェビ（すいとん） ₩6,000
Kaljebi (칼제비) ₩6,500
カルグクス（韓国うどん） ₩11,000

料理について

トンカツ — 衣を付けて揚げた韓国式トンカツ。大きめでソースが多め。
カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
スジェビ（すいとん） — 小麦生地を手でちぎって汁で煮る、素朴なすいとん。

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7. 18beonwandang (18번완당)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 3 回利用

麺 · 부산 부산진구 서면문화로 16

Busan Busanjin-gu Seomyeonmunhwa-ro 16

★ 3.6 (11)₩

Panmomil (판모밀) ₩9,000
Wandang (완당) ₩8,500
Naembimomil (냄비모밀) ₩9,000
Onmomil (온모밀) ₩8,000
うどん ₩8,000
うどん ₩9,000

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8. Danggammilmyeon (당감밀면)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 2 回利用

麺 · 부산 부산진구 당감로 5

Busan Busanjin-gu Danggam-ro 5

★ 4.5 (24)₩

Milmyeon (밀면) ₩7,500
マンドゥ（韓国餃子） ₩3,000
Bibimmilmyeon (비빔밀면) ₩8,000
Milmyeon (dae) (밀면 (대)) ₩8,500
マンドゥ（韓国餃子） ₩6,000
Bibimmilmyeon (dae) (비빔밀면 (대)) ₩9,000

料理について

マンドゥ（韓国餃子） — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。

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9. Bomaljinkalguksugimbapbusansicheongjeom (보말진칼국수김밥부산시청점)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

カルグクス · 부산 부산진구 거제천로 44

Busan Busanjin-gu Geojecheon-ro 44

₩₩

カルグクス（韓国うどん） ₩10,000
餃子スープ ₩10,000
お粥（韓国式） ₩14,000
カルグクス（韓国うどん） ₩9,500
ビビンバ ₩9,500
キンパ（韓国のり巻き） ₩5,000

料理について

カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
ビビンバ — ご飯に野菜や卵、コチュジャンを乗せ、混ぜて食べる丼。
キンパ（韓国のり巻き） — ご飯と具材を海苔で巻いた韓国式のり巻き。手軽な定番。

Bomaljinkalguksugimbapbusansicheongjeom (보말진칼국수김밥부산시청점) 1

Bomaljinkalguksugimbapbusansicheongjeom (보말진칼국수김밥부산시청점) 2

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10. Wonjogayamilmyeon (원조가야밀면)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

麺 · 부산 부산진구 시민공원로19번길 38-12

Busan Busanjin-gu Simingongwollo19beon-gil 38-12

★ 4.9 (12)₩

Mulmilmyeon(so) (물밀면(소)) ₩8,000
Bibimmilmyeon(so) (비빔밀면(소)) ₩8,000
Mulbibim(so) (물비빔(소)) ₩9,000
カルグクス（韓国うどん） ₩6,500
マンドゥ（韓国餃子） ₩7,500
豆もやしクッパ ₩6,500

料理について

カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
マンドゥ（韓国餃子） — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。

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11. Haejeokkalguksu (해적칼국수)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

カルグクス · 부산 부산진구 거제대로36번길 17

Busan Busanjin-gu Geojedaero36beon-gil 17

★ 3.7 (10)₩

カルグクス（韓国うどん） ₩8,000
Mulmilmyeon (물밀면) ₩7,000
海鮮ネギチヂミ ₩13,000
カルグクス（韓国うどん） ₩8,500
カルグクス（韓国うどん） ₩8,000
Bibim milmyeon (비빔 밀면) ₩7,000

料理について

カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。

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12. Wonjogaegeummilmyeon (원조개금밀면)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

麺 · 부산 부산진구 가야공원로14번길 88-8

Busan Busanjin-gu Gayagongwollo14beon-gil 88-8

★ 3.3 (187)₩₩

Mulmilmyeon (jung) (물밀면 (중)) ₩10,000
Bibimbilmyeon (jung) (비빔빌면 (중)) ₩10,000
Mulmilmyeon (dae) (물밀면 (대)) ₩11,000
Bibimbilmyeon (dae) (비빔빌면 (대)) ₩11,000

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13. Starbucks (진주냉면, 스타벅스)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

冷麺 · 부산 부산진구 전포대로200번길 21-1

Busan Busanjin-gu Jeonpodaero200beon-gil 21-1

★ 2.8 (11)₩

チヂミ（韓国風お好み焼き） ₩15,000
マンドゥ（韓国餃子） ₩5,000
カルビタン（牛カルビスープ） ₩10,000
ビビン冷麺（辛い和え麺） ₩9,000
ビビン冷麺（辛い和え麺） ₩9,000

料理について

チヂミ（韓国風お好み焼き） — 野菜や海鮮、肉を卵液で焼いた韓国風お好み焼き。
マンドゥ（韓国餃子） — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。
カルビタン（牛カルビスープ） — 牛カルビを長時間煮込んだ澄んだスープ。ご飯と共に食べる。
ビビン冷麺（辛い和え麺） — 冷たいそば麺を甘辛いコチュジャンだれで和えた一品。

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