公益ベータ

大田・大徳区の麺類·冷麺名店

大田・大徳区で公務員が検証した麺類·冷麺名店8軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。

1. Hwanghaemyeonok (황해면옥)

公費認証

◆◆◆公務員の聖地

🏛️ 公務員が 26 回利用

✅ 模範飲食店

冷麺 · 대전 대덕구 한남로149번길 1

Daejeon Daedeok-gu Hannamno149beon-gil 1

★ 3.9 (19)₩₩

水冷麺（冷たいそば） ₩11,000
ビビン冷麺（辛い和え麺） ₩11,000
カルビタン（牛カルビスープ） ₩14,000
餃子スープ ₩10,000
プルコギ（甘辛牛肉焼き） ₩15,000
Sogogigimchibibim (jung) (소고기김치비빔 (중)) ₩17,000

料理について

水冷麺（冷たいそば） — 冷たく酸味のあるスープに入ったコシのある冷麺。夏の定番。
ビビン冷麺（辛い和え麺） — 冷たいそば麺を甘辛いコチュジャンだれで和えた一品。
カルビタン（牛カルビスープ） — 牛カルビを長時間煮込んだ澄んだスープ。ご飯と共に食べる。
プルコギ（甘辛牛肉焼き） — 薄切り牛肉を甘い醤油だれに漬け、野菜と共に焼く韓国定番料理。

Hwanghaemyeonok (황해면옥) 1

Hwanghaemyeonok (황해면옥) 2

Hwanghaemyeonok (황해면옥) 3

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2. Wolsanbonga (월산본가)

公費認証

◆◆公務員の常連

🏛️ 公務員が 12 回利用

✅ 模範飲食店

冷麺 · 대전 대덕구 계족산로81번길 87

Daejeon Daedeok-gu Gyejoksallo81beon-gil 87

★ 4.0 (12)₩₩

カルビ（味付け焼肉） ₩17,000
ユッケ（生牛肉の和え物） ₩40,000
カルビ（味付け焼肉） ₩17,000
カルビタン（牛カルビスープ） ₩15,000
水冷麺（冷たいそば） ₩10,000
ビビン冷麺（辛い和え麺） ₩10,000

料理について

カルビ（味付け焼肉） — 甘辛い醤油だれに漬けた牛・豚のカルビを炭火で焼く。
ユッケ（生牛肉の和え物） — 生の牛肉を細切りにしてごま油や梨で和えた料理。魚ではなく生の牛肉。
カルビタン（牛カルビスープ） — 牛カルビを長時間煮込んだ澄んだスープ。ご飯と共に食べる。
水冷麺（冷たいそば） — 冷たく酸味のあるスープに入ったコシのある冷麺。夏の定番。
ビビン冷麺（辛い和え麺） — 冷たいそば麺を甘辛いコチュジャンだれで和えた一品。

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3. Gongjukalguksu (공주칼국수)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 2 回利用

✅ 模範飲食店

カルグクス · 대전 대덕구 중리북로 55

Daejeon Daedeok-gu Jungnibuk-ro 55

₩

カルグクス（韓国うどん） ₩7,000
カルグクス（韓国うどん） ₩7,000
キンパ（韓国のり巻き） ₩5,000
イイダコの辛炒め ₩10,000
チョッパル（豚足） ₩7,000
Jjusambokeum(2inisang) (쭈삼볶음(2인이상)) ₩11,000

料理について

カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
キンパ（韓国のり巻き） — ご飯と具材を海苔で巻いた韓国式のり巻き。手軽な定番。
チョッパル（豚足） — 豚足を醤油と香辛料で柔らかく煮込み、薄切りにして食べる。

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4. Yetsarangmakguksu (옛사랑막국수)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

麺 · 대전 대덕구 중리로63번길 14

Daejeon Daedeok-gu Jungniro63beon-gil 14

₩₩

チョッパル（豚足） ₩14,000
マッククス（そば） ₩9,500
マッククス（そば） ₩9,500
チョンゴル（寄せ鍋） ₩20,000

料理について

チョッパル（豚足） — 豚足を醤油と香辛料で柔らかく煮込み、薄切りにして食べる。

Yetsarangmakguksu (옛사랑막국수) 1

Yetsarangmakguksu (옛사랑막국수) 2

Yetsarangmakguksu (옛사랑막국수) 3

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5. Gongjukalguksujjukkumi (공주칼국수쭈꾸미)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

カルグクス · 대전 대덕구 송촌북로 10

Daejeon Daedeok-gu Songchonbuk-ro 10

₩

カルグクス（韓国うどん） ₩8,000
カルグクス（韓国うどん） ₩8,000
イイダコの辛炒め ₩22,000
プルコギ（甘辛牛肉焼き） ₩26,000
マンドゥ（韓国餃子） ₩4,000

料理について

カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
プルコギ（甘辛牛肉焼き） — 薄切り牛肉を甘い醤油だれに漬け、野菜と共に焼く韓国定番料理。
マンドゥ（韓国餃子） — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。

Gongjukalguksujjukkumi (공주칼국수쭈꾸미) 1

Gongjukalguksujjukkumi (공주칼국수쭈꾸미) 2

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6. Yangpyeongkalguksu (양평칼국수)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

カルグクス · 대전 대덕구 중리남로28번길 1

Daejeon Daedeok-gu Jungninamno28beon-gil 1

★ 3.9 (35)₩₩

カルグクス（韓国うどん） ₩10,000
コングクス（豆乳の冷麺） ₩11,000
Tteokguk(gyejeol) (떡국(계절)) ₩11,000
チョッパル（豚足） ₩14,000
マンドゥ（韓国餃子） ₩5,000

料理について

カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
コングクス（豆乳の冷麺） — 冷たい豆乳スープに入れた麺。夏に食べる涼やかな一品。
チョッパル（豚足） — 豚足を醤油と香辛料で柔らかく煮込み、薄切りにして食べる。
マンドゥ（韓国餃子） — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。

Yangpyeongkalguksu (양평칼국수) 1

Yangpyeongkalguksu (양평칼국수) 2

Yangpyeongkalguksu (양평칼국수) 3

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7. Seosankalguksu (서산칼국수)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

カルグクス · 대전 대덕구 계족로664번길 101

Daejeon Daedeok-gu Gyejongno664beon-gil 101

₩₩

カルグクス（韓国うどん） ₩8,000
スジェビ（すいとん） ₩8,000
豆腐キムチ ₩18,000
豚肉のコチュジャン炒め ₩18,000
豚肉のコチュジャン炒め ₩22,000

料理について

カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
スジェビ（すいとん） — 小麦生地を手でちぎって汁で煮る、素朴なすいとん。
豚肉のコチュジャン炒め — 豚肉をコチュジャンベースの辛いたれで炒めた定番の家庭料理。

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8. Tongilmyeonok (통일면옥)

二重検証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

冷麺 · 대전 대덕구 한밭대로1117번길 17

Daejeon Daedeok-gu Hanbatdaero1117beon-gil 17

★ 4.4 (65)₩₩

📺 チェジャ・ロード

マッククス（そば） ₩11,000
Nokdubindaetteok(1geureut) (녹두빈대떡(1그릇)) ₩15,000
冷麺（ネンミョン） ₩11,000
冷麺（ネンミョン） ₩10,000
マッククス（そば） ₩10,000
スユク（茹で肉） ₩25,000

料理について

冷麺（ネンミョン） — コシのあるそば粉の麺を冷たいスープ（水）や辛いたれ（ビビン）で。
スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。

Tongilmyeonok (통일면옥) 1

Tongilmyeonok (통일면옥) 2

Tongilmyeonok (통일면옥) 3

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