釜山釜山鎮區湯飯·鍋物美食

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湯飯 · 부산 부산진구 서면로68번길 21

Busan Busanjin-gu Seomyeollo68beon-gil 21

★ 3.8 (34)₩₩

血肠汤饭 ₩10,000
湯飯 ₩10,000
湯飯 ₩10,000
湯飯 ₩10,000
湯飯 ₩10,000
湯飯 ₩11,000

這些是什麼菜？

血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。
湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。

2. Pungmi (풍미)

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泥鰍湯 · 부산 부산진구 성지곡로 42

Busan Busanjin-gu Seongjigok-ro 42

★ 3.7 (18)₩₩

泥鰍湯 ₩10,000
鴨肉料理 ₩25,000
煎餅 ₩5,000

這些是什麼菜？

鴨肉料理 — 鴨肉，多以熏製或燒烤方式料理，被視為健康的肉類。
煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。

3. Ilpumjangwondwaejigukbap (일품장원돼지국밥)

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湯飯 · 부산 부산진구 서면문화로 17

Busan Busanjin-gu Seomyeonmunhwa-ro 17

₩

湯飯 ₩9,000
血肠汤饭 ₩9,000
湯飯 ₩9,000
湯飯 ₩9,000
湯飯 ₩9,000
水煮肉片 ₩13,000

這些是什麼菜？

湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。

4. Hwanamjeongdwaejigukbap (화남정돼지국밥)

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湯飯 · 부산 부산진구 성지로 50

Busan Busanjin-gu Seongji-ro 50

★ 4.5 (86)₩₩

Hwanamjeong hyoja subaek (화남정 효자 수백) ₩14,000
菜包肉 ₩42,000
菜包肉 ₩42,000
湯飯 ₩10,000
湯飯 ₩10,000
湯飯 ₩10,000

這些是什麼菜？

菜包肉 — 水煮豬肉片，用白菜包裹，搭配泡菜和醃蝦醬食用。
湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。

5. Mannagamjatang (맛나감자탕)

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馬鈴薯排骨湯 · 부산 부산진구 새싹로 208

Busan Busanjin-gu Saessak-ro 208

★ 3.0 (12)₩₩₩

馬鈴薯豬骨湯 ₩47,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩39,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩31,000
Mannaganjangmokppyeojjim(dae) (맛나간장목뼈찜(대)) ₩5,400
Mannaganjangmokppyeojjim(jung) (맛나간장목뼈찜(중)) ₩45,000
Mannaganjangmokppyeojjim(so) (맛나간장목뼈찜(소)) ₩36,000

這些是什麼菜？

馬鈴薯豬骨湯 — 用豬脊骨和馬鈴薯燉煮的辣味鍋，分量十足。

6. Jangsugukbap (장수국밥)

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湯飯 · 부산 부산진구 새싹로29번길 8

Busan Busanjin-gu Saessangno29beon-gil 8

★ 3.9 (31)₩₩

水煮肉片 ₩13,000
水煮肉片 ₩28,000
湯飯 ₩9,000
湯飯 ₩9,000
湯飯 ₩9,000
湯飯 ₩10,000

這些是什麼菜？

水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。

7. Jinsongchueotang (진송추어탕)

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泥鰍湯 · 부산 부산진구 새싹로 48

Busan Busanjin-gu Saessak-ro 48

₩₩

泥鰍湯 ₩11,000
泥鰍湯 ₩12,000
泥鰍湯 ₩12,000
泥鰍湯 ₩12,000
炸豬排 ₩10,000
炸豬排 ₩11,000

這些是什麼菜？

炸豬排 — 裹粉油炸的韓式炸豬排，分量較大，常淋醬汁。

8. Dongducheonbudaejjigae (동두천부대찌개)

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湯鍋·火鍋 · 부산 부산진구 당감로34번길 11

Busan Busanjin-gu Danggamno34beon-gil 11

★ 4.4 (26)₩₩

部隊鍋 ₩8,500
部隊鍋 ₩10,000

這些是什麼菜？

部隊鍋 — 泡菜、午餐肉、香腸和拉麵煮成的辣鍋，源於朝鮮戰爭後。

9. Gasongchueotang (가송추어탕)

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泥鰍湯 · 부산 부산진구 초읍천로 113-3

Busan Busanjin-gu Choeupcheon-ro 113-3

₩₩

泥鰍湯 ₩9,000
泥鰍湯 ₩10,000
炸豬排 ₩9,000
泥鰍湯 ₩10,000
泥鰍湯 ₩10,000
泥鰍湯 ₩11,000

這些是什麼菜？

炸豬排 — 裹粉油炸的韓式炸豬排，分量較大，常淋醬汁。

10. Gayapochaseonjigukbap (가야포차선지국밥)

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湯飯 · 부산 부산진구 가야공원로 58

Busan Busanjin-gu Gayagongwon-ro 58

★ 4.2 (201)₩₩

湯飯 ₩8,000
湯飯 ₩9,000
Sulguk (술국) ₩7,000
辣炒鱿鱼五花肉 ₩20,000
Odolppyeo (오돌뼈) ₩20,000
辣炒雞 ₩20,000

這些是什麼菜？

湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
辣炒雞 — 雞肉和蔬菜用甜辣椒醬翻炒，是春川的招牌料理。

11. Jeongganehapcheondwaejigukbap (정가네합천돼지국밥)

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湯飯 · 부산 부산진구 연수로11번길 57

Busan Busanjin-gu Yeonsuro11beon-gil 57

★ 4.0 (28)₩

湯飯 ₩9,000
湯飯 ₩9,000
血腸 ₩8,000
湯飯 ₩9,000
湯飯 ₩9,000
血肠汤饭 ₩9,000

這些是什麼菜？

湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
血腸 — 豬腸填入粉條和大麥蒸制的韓式血腸。
血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。

Jeongganehapcheondwaejigukbap (정가네합천돼지국밥) 1

Jeongganehapcheondwaejigukbap (정가네합천돼지국밥) 2

Jeongganehapcheondwaejigukbap (정가네합천돼지국밥) 3

12. Omogarigimchijjigae (오모가리김치찌개)

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湯鍋·火鍋 · 부산 부산진구 서면문화로 22-1

Busan Busanjin-gu Seomyeonmunhwa-ro 22-1

★ 3.3 (11)₩

泡菜湯 ₩9,000
韓式蛋卷 ₩5,000
嫩豆腐湯 ₩9,000
清麴醬湯（濃味發酵大醬） ₩9,000
大醬湯 ₩8,000
鲜肉（部分店家生食，请确认） ₩37,000

這些是什麼菜？

泡菜湯 — 用熟成泡菜與豬肉、豆腐燉煮的酸辣鍋。
嫩豆腐湯 — 用嫩豆腐在辣湯中燉煮，常打入雞蛋，滾燙上桌。
清麴醬湯（濃味發酵大醬） — 用快速發酵的黃豆製成的濃味鍋，氣味和鮮味比大醬更強。
大醬湯 — 以發酵大醬為底，加入豆腐和蔬菜燉煮的家常鍋。
鲜肉（部分店家生食，请确认） — 指未冷冻的新鲜肉；部分店家（尤其大邱）为生牛肉，点餐前请确认。

13. Seoulkkakdugi (서울깍두기)

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雪濃湯 · 부산 부산진구 서전로9번길 32

Busan Busanjin-gu Seojeollo9beon-gil 32

★ 4.0 (21)₩₩

雪濃湯（牛骨湯） ₩10,000
牛膝骨湯 ₩15,000
牛肉湯 ₩12,000
Yangjitang (양지탕) ₩13,000
韓牛 ₩15,000
Kkoritang (꼬리탕) ₩20,000

這些是什麼菜？

雪濃湯（牛骨湯） — 用牛骨長時間熬煮的乳白色湯，可在桌上自行調味。
牛肉湯 — 用牛肉和骨頭慢燉的清湯。
韓牛 — 肉質雪花豐富的韓國本土高階牛肉，多以燒烤方式享用。

14. Ibadomgamjatang (이바돔감자탕)

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이바돔감자탕 · 부산 부산진구 중앙대로 808

Busan Busanjin-gu Jungang-daero 808

★ 2.6 (34)

辣炒小章魚
炸豬排
牛排
Gamasot mukeunjijjigae (가마솥 묵은지찌개)
牛胸肉薄片
套餐

這些是什麼菜？

炸豬排 — 裹粉油炸的韓式炸豬排，分量較大，常淋醬汁。

15. Kingkongbudaejjigae (킹콩부대찌개)

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킹콩부대찌개 · 부산 부산진구 가야대로784번길 46-1

Busan Busanjin-gu Gayadaero784beon-gil 46-1

★ 4.2 (17)

部隊鍋
部隊鍋
部隊鍋
部隊鍋
部隊鍋
部隊鍋

這些是什麼菜？

部隊鍋 — 泡菜、午餐肉、香腸和拉麵煮成的辣鍋，源於朝鮮戰爭後。

16. Seoulkkakttugi (서울깍뚜기)

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湯飯 · 부산 부산진구 서전로 49

Busan Busanjin-gu Seojeon-ro 49

★ 3.8 (37)₩₩

雪濃湯（牛骨湯） ₩16,000
牛肉湯 ₩16,000
Yangjitang (양지탕) ₩18,000
水煮肉片 ₩100,000
雪濃湯（牛骨湯） ₩19,000
Teukyangjitang (특양지탕) ₩21,000

這些是什麼菜？

雪濃湯（牛骨湯） — 用牛骨長時間熬煮的乳白色湯，可在桌上自行調味。
牛肉湯 — 用牛肉和骨頭慢燉的清湯。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。

17. Hapcheondwaejigukbap (합천돼지국밥)

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湯飯 · 부산 부산진구 엄광로44번길 36-2

Busan Busanjin-gu Eomgwangno44beon-gil 36-2

₩

湯飯 ₩7,000
湯飯 ₩7,000
湯飯 ₩7,000
血肠汤饭 ₩7,000
水煮肉片 ₩9,000
解酒湯 ₩7,000

這些是什麼菜？

湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。

18. Myeongdongjjigaemaeul (명동찌개마을)

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湯鍋·火鍋 · 부산 부산진구 양지로5번길 23

Busan Busanjin-gu Yangjiro5beon-gil 23

★ 4.5 (24)₩₩

泡菜湯 ₩24,000
泡菜湯 ₩16,000
牛雜湯 ₩16,000
牛雜湯 ₩24,000
明太魚湯 ₩16,000
明太魚湯 ₩24,000

這些是什麼菜？

泡菜湯 — 用熟成泡菜與豬肉、豆腐燉煮的酸辣鍋。

19. Kongnamulhaejangguk (콩나물해장국)

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Hangover soup · 부산 부산진구 백양대로 255

Busan Busanjin-gu Baekyang-daero 255

★ 4.6 (10)₩

解酒湯 ₩6,500
解酒湯 ₩7,500
解酒湯 ₩7,500
烏冬麵 ₩6,500
解酒湯 ₩9,500

這些是什麼菜？

解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。

20. Jonggajipkkorigomtang (종가집꼬리곰탕)

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牛骨湯 · 부산 부산진구 동평로405번길 86

Busan Busanjin-gu Dongpyeongno405beon-gil 86

21. Mannagamjatang gaegeumjeom (맛나감자탕 개금점)

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馬鈴薯排骨湯 · 부산 부산진구 가야대로 451

Busan Busanjin-gu Gaya-daero 451

₩₩₩

馬鈴薯豬骨湯 ₩47,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩39,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩31,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩24,000
Mannamokppyeojjim(dae) (맛나목뼈찜(대)) ₩56,000
Mannamokppyeojjim(jung) (맛나목뼈찜(중)) ₩47,000

這些是什麼菜？

馬鈴薯豬骨湯 — 用豬脊骨和馬鈴薯燉煮的辣味鍋，分量十足。

22. Gukaenbap (국앤밥)

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湯飯 · 부산 부산진구 엄광로44번길 34

Busan Busanjin-gu Eomgwangno44beon-gil 34

₩

拌飯 ₩9,500
湯飯 ₩9,000
湯飯 ₩11,000
湯飯 ₩9,500
牛胸肉薄片 ₩9,500
牛胸肉薄片 ₩12,000

這些是什麼菜？

拌飯 — 米飯上鋪各種蔬菜、雞蛋和辣醬，拌勻後食用。
湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。

23. Seonjeongmundwaejigukbap (선정문돼지국밥)

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湯飯 · 부산 부산진구 동평로 43

Busan Busanjin-gu Dongpyeong-ro 43

₩₩

湯飯 ₩10,000
水煮肉片 ₩30,000
鲍鱼 ₩15,000
湯飯 ₩10,000
血肠汤饭 ₩10,000
湯飯 ₩10,000

這些是什麼菜？

湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。

24. Gyotongbudwaejigukbap (교통부돼지국밥)

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湯飯 · 부산 부산진구 연지로 12-1

Busan Busanjin-gu Yeonji-ro 12-1

★ 4.0 (43)₩₩

湯飯 ₩9,000
水煮肉片 ₩11,000
湯飯 ₩9,500
Gogiguksu (고기국수) ₩9,000
水煮肉片 ₩20,000
水煮肉片 ₩30,000

這些是什麼菜？

湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。