釜山釜山鎮區麵食·冷麵美食

釜山釜山鎮區經公務員驗證的麵食·冷麵餐廳13家。不是付費評論，而是公開資料篩選的真實在地美食。

1. Sariwon (사리원)

公務驗證

◆◆公務員常客

🏛️ 公務員到訪 13 次

✅ 模範餐廳

冷麵 · 부산 부산진구 동평로94번길 5

Busan Busanjin-gu Dongpyeongno94beon-gil 5

₩₩

拌冷麵 ₩10,000
冷麵 ₩10,000
排骨湯（牛肋排湯） ₩10,000
Bindaetteok(so) (빈대떡(소)) ₩3,000
辣牛肉湯 ₩10,000
餃子湯 ₩10,000

這些是什麼菜？

拌冷麵 — 冰涼蕎麥麵拌入甜辣椒醬。
冷麵 — 勁道的蕎麥麵，配冰涼湯底（水冷麵）或辣醬（拌冷麵）。
排骨湯（牛肋排湯） — 用牛肋排長時間燉煮的清湯，配米飯食用。
辣牛肉湯 — 用撕碎的牛肉、蔥和蔬菜煮成的辣湯。

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2. Seomyeonkalguksu (서면칼국수)

公務驗證

◆公務員驗證

🏛️ 公務員到訪 3 次

✅ 模範餐廳

刀削麵 · 부산 부산진구 황령대로7번길 29

Busan Busanjin-gu Hwangnyeongdaero7beon-gil 29

★ 2.5 (11)₩₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩10,000
拌飯 ₩10,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩10,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩10,000
紫菜包飯 ₩3,000
菜包肉 ₩45,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
拌飯 — 米飯上鋪各種蔬菜、雞蛋和辣醬，拌勻後食用。
紫菜包飯 — 米飯和配料用海苔捲起切片，是便攜的日常小吃。
菜包肉 — 水煮豬肉片，用白菜包裹，搭配泡菜和醃蝦醬食用。

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3. Samwonkalguksu (삼원칼국수)

公務驗證

◆◆公務員常客

🏛️ 公務員到訪 11 次

刀削麵 · 부산 부산진구 가야대로765번길 27

Busan Busanjin-gu Gayadaero765beon-gil 27

★ 4.3 (32)₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩8,000
餃子 ₩8,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩9,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩10,000
餃子 ₩4,000
餃子 ₩8,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。

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4. Jinjusikdang (진주식당)

公務驗證

◆公務員驗證

🏛️ 公務員到訪 2 次

✅ 模範餐廳

冷麵 · 부산 부산진구 진사로61번길 29

Busan Busanjin-gu Jinsaro61beon-gil 29

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5. Hamheungmyeonok (함흥면옥)

公務驗證

◆公務員驗證

🏛️ 公務員到訪 2 次

✅ 模範餐廳

冷麵 · 부산 부산진구 새싹로 30

Busan Busanjin-gu Saessak-ro 30

★ 3.9 (20)₩₩

水冷麵 ₩10,000
拌冷麵 ₩10,000
雪濃湯（牛骨湯） ₩9,000

這些是什麼菜？

水冷麵 — 勁道蕎麥麵配冰涼酸爽的牛肉蘿蔔湯底，夏日人氣。
拌冷麵 — 冰涼蕎麥麵拌入甜辣椒醬。
雪濃湯（牛骨湯） — 用牛骨長時間熬煮的乳白色湯，可在桌上自行調味。

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6. Buyeongsikdang (부영식당)

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◆公務員驗證

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✅ 模範餐廳

麵 · 부산 부산진구 백양산로 59

Busan Busanjin-gu Baekyangsan-ro 59

₩

炸豬排 ₩7,000
炸豬排 ₩7,500
刀切麵（韓式麵湯） ₩6,000
面片湯 ₩6,000
Kaljebi (칼제비) ₩6,500
刀切麵（韓式麵湯） ₩11,000

這些是什麼菜？

炸豬排 — 裹粉油炸的韓式炸豬排，分量較大，常淋醬汁。
刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
面片湯 — 手撕面片在鮮湯中煮制，家常暖心。

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7. 18beonwandang (18번완당)

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麵 · 부산 부산진구 서면문화로 16

Busan Busanjin-gu Seomyeonmunhwa-ro 16

★ 3.6 (11)₩

Panmomil (판모밀) ₩9,000
Wandang (완당) ₩8,500
Naembimomil (냄비모밀) ₩9,000
Onmomil (온모밀) ₩8,000
烏冬麵 ₩8,000
烏冬麵 ₩9,000

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8. Danggammilmyeon (당감밀면)

公務驗證

◆公務員驗證

🏛️ 公務員到訪 2 次

麵 · 부산 부산진구 당감로 5

Busan Busanjin-gu Danggam-ro 5

★ 4.5 (24)₩

Milmyeon (밀면) ₩7,500
餃子 ₩3,000
Bibimmilmyeon (비빔밀면) ₩8,000
Milmyeon (dae) (밀면 (대)) ₩8,500
餃子 ₩6,000
Bibimmilmyeon (dae) (비빔밀면 (대)) ₩9,000

這些是什麼菜？

餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。

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9. Bomaljinkalguksugimbapbusansicheongjeom (보말진칼국수김밥부산시청점)

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刀削麵 · 부산 부산진구 거제천로 44

Busan Busanjin-gu Geojecheon-ro 44

₩₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩10,000
餃子湯 ₩10,000
粥 ₩14,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩9,500
拌飯 ₩9,500
紫菜包飯 ₩5,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
拌飯 — 米飯上鋪各種蔬菜、雞蛋和辣醬，拌勻後食用。
紫菜包飯 — 米飯和配料用海苔捲起切片，是便攜的日常小吃。

Bomaljinkalguksugimbapbusansicheongjeom (보말진칼국수김밥부산시청점) 1

Bomaljinkalguksugimbapbusansicheongjeom (보말진칼국수김밥부산시청점) 2

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10. Wonjogayamilmyeon (원조가야밀면)

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麵 · 부산 부산진구 시민공원로19번길 38-12

Busan Busanjin-gu Simingongwollo19beon-gil 38-12

★ 4.9 (12)₩

Mulmilmyeon(so) (물밀면(소)) ₩8,000
Bibimmilmyeon(so) (비빔밀면(소)) ₩8,000
Mulbibim(so) (물비빔(소)) ₩9,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩6,500
餃子 ₩7,500
豆芽湯飯 ₩6,500

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。

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11. Haejeokkalguksu (해적칼국수)

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刀削麵 · 부산 부산진구 거제대로36번길 17

Busan Busanjin-gu Geojedaero36beon-gil 17

★ 3.7 (10)₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩8,000
Mulmilmyeon (물밀면) ₩7,000
海鮮蔥煎餅 ₩13,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩8,500
刀切麵（韓式麵湯） ₩8,000
Bibim milmyeon (비빔 밀면) ₩7,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。

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12. Wonjogaegeummilmyeon (원조개금밀면)

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🏛️ 公務員到訪 1 次

麵 · 부산 부산진구 가야공원로14번길 88-8

Busan Busanjin-gu Gayagongwollo14beon-gil 88-8

★ 3.3 (187)₩₩

Mulmilmyeon (jung) (물밀면 (중)) ₩10,000
Bibimbilmyeon (jung) (비빔빌면 (중)) ₩10,000
Mulmilmyeon (dae) (물밀면 (대)) ₩11,000
Bibimbilmyeon (dae) (비빔빌면 (대)) ₩11,000

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13. Starbucks (진주냉면, 스타벅스)

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🏛️ 公務員到訪 1 次

冷麵 · 부산 부산진구 전포대로200번길 21-1

Busan Busanjin-gu Jeonpodaero200beon-gil 21-1

★ 2.8 (11)₩

煎餅 ₩15,000
餃子 ₩5,000
排骨湯（牛肋排湯） ₩10,000
拌冷麵 ₩9,000
拌冷麵 ₩9,000

這些是什麼菜？

煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。
餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。
排骨湯（牛肋排湯） — 用牛肋排長時間燉煮的清湯，配米飯食用。
拌冷麵 — 冰涼蕎麥麵拌入甜辣椒醬。

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