釜山・中区のクッパ·チゲ名店

釜山・中区で公務員が検証したクッパ·チゲ名店25軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。

1. Seoulkkakdugi (서울깍두기)

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◆◆◆公務員の聖地

🏛️ 公務員が 26 回利用

✅ 模範飲食店

ソルロンタン · 부산 중구 구덕로34번길 8

Busan Jung-gu Gudeongno34beon-gil 8

★ 2.8 (95)₩₩

ソルロンタン（牛骨スープ） ₩16,000
コムタン（牛肉スープ） ₩16,000
Yangjitang (양지탕) ₩18,000
スユク（茹で肉） ₩100,000

料理について

ソルロンタン（牛骨スープ） — 牛骨を長時間煮出した白濁スープ。卓上で塩や薬味を加える。
コムタン（牛肉スープ） — 牛肉と骨をじっくり煮込んだ澄んだスープ。
スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。

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2. Gamasot (가마솥)

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◆◆公務員の常連

🏛️ 公務員が 14 回利用

✅ 模範飲食店

クッパ · 부산 중구 비프광장로 5

Busan Jung-gu Bipeugwangjang-ro 5

★ 3.8 (45)₩

クッパ（スープご飯） ₩8,000
豚トロ ₩9,000
スンデクッパ（豚と腸詰めのスープご飯） ₩8,500
クッパ（スープご飯） ₩8,500
クッパ（スープご飯） ₩8,500
クッパ（スープご飯） ₩8,500

料理について

クッパ（スープご飯） — 熱いスープにご飯を入れた、手軽で温まる一杯。
スンデクッパ（豚と腸詰めのスープご飯） — 豚骨スープに腸詰めや豚のモツを入れたクッパ。

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3. Choeganegukbap (최가네국밥)

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◆◆公務員の常連

🏛️ 公務員が 7 回利用

✅ 模範飲食店

クッパ · 부산 중구 흑교로31번길 7

Busan Jung-gu Heukgyoro31beon-gil 7

★ 4.6 (10)₩₩

クッパ（スープご飯） ₩10,000
ヘジャンクク（酔い覚ましスープ） ₩10,000
スユク（茹で肉） ₩13,000
クッパ（スープご飯） ₩10,000
スンデクッパ（豚と腸詰めのスープご飯） ₩10,000
クッパ（スープご飯） ₩10,000

料理について

クッパ（スープご飯） — 熱いスープにご飯を入れた、手軽で温まる一杯。
ヘジャンクク（酔い覚ましスープ） — 豚骨や牛血などを使う、二日酔いに効くとされるスープ。
スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
スンデクッパ（豚と腸詰めのスープご飯） — 豚骨スープに腸詰めや豚のモツを入れたクッパ。

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4. Eseuseoulkkakdugi (에스서울깍두기)

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◆◆公務員の常連

🏛️ 公務員が 8 回利用

ソルロンタン · 부산 중구 구덕로34번길 8

Busan Jung-gu Gudeongno34beon-gil 8

₩₩

ソルロンタン（牛骨スープ） ₩15,000
コムタン（牛肉スープ） ₩15,000
Yangjitang (양지탕) ₩17,000
スユク（茹で肉） ₩90,000

料理について

ソルロンタン（牛骨スープ） — 牛骨を長時間煮出した白濁スープ。卓上で塩や薬味を加える。
コムタン（牛肉スープ） — 牛肉と骨をじっくり煮込んだ澄んだスープ。
スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。

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5. Myeongdongdwaejijjigae (명동돼지찌개)

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◆◆公務員の常連

🏛️ 公務員が 6 回利用

チゲ・鍋 · 부산 중구 해관로 55

Busan Jung-gu Haegwan-ro 55

₩

キムチチゲ（キムチ鍋） ₩9,000
Dwaejijjigae (돼지찌개) ₩9,000
キムチチゲ（キムチ鍋） ₩9,000
Jjudonjjageuli (쭈돈짜글이) ₩9,500
ユッケジャン（辛い牛肉スープ） ₩9,000
ヘジャンクク（酔い覚ましスープ） ₩9,500

料理について

キムチチゲ（キムチ鍋） — 熟成キムチを豚肉や豆腐と煮込む、酸味と辛味のある鍋。
ユッケジャン（辛い牛肉スープ） — 牛肉やネギ、野菜を唐辛子スープで煮込んだ辛いスープ。
ヘジャンクク（酔い覚ましスープ） — 豚骨や牛血などを使う、二日酔いに効くとされるスープ。

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6. Yangpyeonghaejangguk (양평해장국)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

✅ 模範飲食店

일품양평해장국 · 부산 중구 중앙대로 130

Busan Jung-gu Jungang-daero 130

イイダコの辛炒め
プルコギ（甘辛牛肉焼き）
ヘジャンクク（酔い覚ましスープ）
ヘジャンクク（酔い覚ましスープ）
スンデクッパ（豚と腸詰めのスープご飯）
内臓スープ（牛モツ）

料理について

プルコギ（甘辛牛肉焼き） — 薄切り牛肉を甘い醤油だれに漬け、野菜と共に焼く韓国定番料理。
ヘジャンクク（酔い覚ましスープ） — 豚骨や牛血などを使う、二日酔いに効くとされるスープ。
スンデクッパ（豚と腸詰めのスープご飯） — 豚骨スープに腸詰めや豚のモツを入れたクッパ。

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7. Hwangsibaekdwaejigukbap (황시백돼지국밥)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 5 回利用

クッパ · 부산 중구 자갈치로 55-1

Busan Jung-gu Jagalchi-ro 55-1

★ 4.5 (14)₩₩

クッパ（スープご飯） ₩10,000
スンデクッパ（豚と腸詰めのスープご飯） ₩10,000
クッパ（スープご飯） ₩12,000
クッパ（スープご飯） ₩10,000
クッパ（スープご飯） ₩11,000
スンデクッパ（豚と腸詰めのスープご飯） ₩11,000

料理について

クッパ（スープご飯） — 熱いスープにご飯を入れた、手軽で温まる一杯。
スンデクッパ（豚と腸詰めのスープご飯） — 豚骨スープに腸詰めや豚のモツを入れたクッパ。

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8. Samgeorichueotang (삼거리추어탕)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 5 回利用

ドジョウ汁 · 부산 중구 중구로 129-1

Busan Jung-gu Junggu-ro 129-1

チュオタン（どじょうスープ）

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9. Jjageulisikdang (짜글이식당)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 4 回利用

チゲ・鍋 · 부산 중구 대청로 103-1

Busan Jung-gu Daecheong-ro 103-1

₩₩

Jjageulijjigae (짜글이찌개) ₩8,000
豚肉のコチュジャン炒め ₩8,000
チョンゴル（寄せ鍋） ₩10,000
チョンゴル（寄せ鍋） ₩10,000

料理について

豚肉のコチュジャン炒め — 豚肉をコチュジャンベースの辛いたれで炒めた定番の家庭料理。

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10. Jungangdwaejijip (중앙돼지집)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 3 回利用

クッパ · 부산 중구 충장대로5번길 50

Busan Jung-gu Chungjangdaero5beon-gil 50

★ 4.4 (30)₩₩

クッパ（スープご飯） ₩10,000
スユク（茹で肉） ₩12,000
スンデクッパ（豚と腸詰めのスープご飯） ₩10,500
クッパ（スープご飯） ₩10,500
Ollaejang (올내장) ₩11,000
スンデ（腸詰め） ₩11,000

料理について

クッパ（スープご飯） — 熱いスープにご飯を入れた、手軽で温まる一杯。
スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
スンデクッパ（豚と腸詰めのスープご飯） — 豚骨スープに腸詰めや豚のモツを入れたクッパ。
スンデ（腸詰め） — 豚の腸に春雨などを詰めて蒸した韓国式ソーセージ。

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11. Itaeribudaejjigae (이태리부대찌개)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 3 回利用

チゲ・鍋 · 부산 중구 충장대로5번길 18

Busan Jung-gu Chungjangdaero5beon-gil 18

₩₩₩

チョンゴル（寄せ鍋） ₩11,000
チョンゴル（寄せ鍋） ₩39,000
プデチゲ（部隊鍋） ₩9,000
チョンゴル（寄せ鍋） ₩41,000
Usamgyeopbudaebokeum (우삼겹부대볶음) ₩13,000
チョンゴル（寄せ鍋） ₩41,000

料理について

プデチゲ（部隊鍋） — キムチやスパム、ソーセージ、ラーメンを辛いスープで煮る「部隊鍋」。

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12. Jangteobosintang (장터보신탕)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 3 回利用

ポシンタン（補身湯） · 부산 중구 광복로 19-1

Busan Jung-gu Gwangbok-ro 19-1

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13. Hanyangwangsundae (한양왕순대)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 2 回利用

クッパ · 부산 중구 해관로 20-1

Busan Jung-gu Haegwan-ro 20-1

★ 4.3 (78)₩₩

クッパ（スープご飯） ₩9,000
スンデクッパ（豚と腸詰めのスープご飯） ₩9,000
スンデ（腸詰め） ₩22,000
スンデ（腸詰め） ₩22,000
Subaek (수백) ₩10,000
スユク（茹で肉） ₩25,000

料理について

クッパ（スープご飯） — 熱いスープにご飯を入れた、手軽で温まる一杯。
スンデクッパ（豚と腸詰めのスープご飯） — 豚骨スープに腸詰めや豚のモツを入れたクッパ。
スンデ（腸詰め） — 豚の腸に春雨などを詰めて蒸した韓国式ソーセージ。
スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。

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14. Jungnikongnamulgukbap (중리콩나물국밥)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 2 回利用

クッパ · 부산 중구 대청로 86

Busan Jung-gu Daecheong-ro 86

₩

豆もやしクッパ ₩8,000
豆もやしクッパ ₩8,000
ビビンバ ₩8,000
餃子スープ ₩9,000
マンドゥ（韓国餃子） ₩6,000
マンドゥ（韓国餃子） ₩2,000

料理について

ビビンバ — ご飯に野菜や卵、コチュジャンを乗せ、混ぜて食べる丼。
マンドゥ（韓国餃子） — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。

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15. Jinmidwaejigukbap (진미돼지국밥)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 2 回利用

クッパ · 부산 중구 부평1길 9

Busan Jung-gu Bupyeong1-gil 9

★ 4.6 (86)₩₩

クッパ（スープご飯） ₩9,000
スユク（茹で肉） ₩13,000
クッパ（スープご飯） ₩9,000
スンデクッパ（豚と腸詰めのスープご飯） ₩9,000
クッパ（スープご飯） ₩10,000
クッパ（スープご飯） ₩10,000

料理について

クッパ（スープご飯） — 熱いスープにご飯を入れた、手軽で温まる一杯。
スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
スンデクッパ（豚と腸詰めのスープご飯） — 豚骨スープに腸詰めや豚のモツを入れたクッパ。

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16. Namposeolleongtang (남포설렁탕)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 2 回利用

ソルロンタン · 부산 중구 구덕로34번길 5

Busan Jung-gu Gudeongno34beon-gil 5

★ 2.4 (34)₩₩

ソルロンタン（牛骨スープ） ₩10,000
Makeunyangjitang (맑은양지탕) ₩10,000
ユッケジャン（辛い牛肉スープ） ₩11,000
カルビタン（牛カルビスープ） ₩14,000
ソルロンタン（牛骨スープ） ₩12,000
Teungmakeunyangjitang (특맑은양지탕) ₩12,000

料理について

ソルロンタン（牛骨スープ） — 牛骨を長時間煮出した白濁スープ。卓上で塩や薬味を加える。
ユッケジャン（辛い牛肉スープ） — 牛肉やネギ、野菜を唐辛子スープで煮込んだ辛いスープ。
カルビタン（牛カルビスープ） — 牛カルビを長時間煮込んだ澄んだスープ。ご飯と共に食べる。

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17. Seojinseopdwaejigukbap (서진섭돼지국밥)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 2 回利用

クッパ · 부산 중구 광복로39번길 30-1

Busan Jung-gu Gwangbongno39beon-gil 30-1

★ 3.6 (28)₩₩

クッパ（スープご飯） ₩9,000
スユク（茹で肉） ₩12,000
クッパ（スープご飯） ₩10,000
スユク（茹で肉） ₩45,000
クッパ（スープご飯） ₩10,000
スユク（茹で肉） ₩35,000

料理について

クッパ（スープご飯） — 熱いスープにご飯を入れた、手軽で温まる一杯。
スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。

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18. Namhaejip (남해집)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 2 回利用

クッパ · 부산 중구 중구로47번길 30-1

Busan Jung-gu Jungguro47beon-gil 30-1

★ 4.2 (16)₩₩₩

クッパ（スープご飯） ₩11,000
スユク（茹で肉） ₩40,000
煮肉のスライス ₩40,000
Modeum (3in) (모듬 (3인)) ₩40,000
クッパ（スープご飯） ₩10,000
クッパ（スープご飯） ₩11,000

料理について

クッパ（スープご飯） — 熱いスープにご飯を入れた、手軽で温まる一杯。
スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。

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19. Bonjeongomtang (본전곰탕)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

コムタン · 부산 중구 충장대로9번길 5

Busan Jung-gu Chungjangdaero9beon-gil 5

₩

Yangjitang (양지탕) ₩9,500
コムタン（牛肉スープ） ₩8,000
Teukseolleong (특설렁) ₩8,000
コムタン（牛肉スープ） ₩7,000
ソルロンタン（牛骨スープ） ₩7,000

料理について

コムタン（牛肉スープ） — 牛肉と骨をじっくり煮込んだ澄んだスープ。
ソルロンタン（牛骨スープ） — 牛骨を長時間煮出した白濁スープ。卓上で塩や薬味を加える。

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20. Milyangsundaedwaejigukbap (밀양순대돼지국밥)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

クッパ · 부산 중구 광복로 6

Busan Jung-gu Gwangbok-ro 6

★ 3.1 (44)₩₩

クッパ（スープご飯） ₩10,500
スンデクッパ（豚と腸詰めのスープご飯） ₩10,500
クッパ（スープご飯） ₩10,500
クッパ（スープご飯） ₩10,500
スンデクッパ（豚と腸詰めのスープご飯） ₩10,500
スンデクッパ（豚と腸詰めのスープご飯） ₩12,000

料理について

クッパ（スープご飯） — 熱いスープにご飯を入れた、手軽で温まる一杯。
スンデクッパ（豚と腸詰めのスープご飯） — 豚骨スープに腸詰めや豚のモツを入れたクッパ。

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21. Sigoljangteohwangtaekongnamulgukbap (시골장터황태콩나물국밥)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

クッパ · 부산 중구 동광길 189

Busan Jung-gu Donggwang-gil 189

₩

豆もやしクッパ ₩6,000
豆もやしクッパ ₩6,000
豆もやしクッパ ₩6,000
石焼ビビンバ ₩7,000
ユッケジャン（辛い牛肉スープ） ₩7,000
キムチチゲ（キムチ鍋） ₩7,000

料理について

石焼ビビンバ — 熱した石釜で提供され、底のご飯がおこげになるビビンバ。
ユッケジャン（辛い牛肉スープ） — 牛肉やネギ、野菜を唐辛子スープで煮込んだ辛いスープ。
キムチチゲ（キムチ鍋） — 熟成キムチを豚肉や豆腐と煮込む、酸味と辛味のある鍋。

Sigoljangteohwangtaekongnamulgukbap (시골장터황태콩나물국밥) 1

Sigoljangteohwangtaekongnamulgukbap (시골장터황태콩나물국밥) 2

Sigoljangteohwangtaekongnamulgukbap (시골장터황태콩나물국밥) 3

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22. Busansundaedwaejigukbap (부산순대돼지국밥)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

クッパ · 부산 중구 대청로 138

Busan Jung-gu Daecheong-ro 138

₩₩₩

クッパ（スープご飯） ₩8,500
スユク（茹で肉） ₩40,000
スユク（茹で肉） ₩30,000
カムジャタン（豚背骨鍋） ₩35,000
スユク（茹で肉） ₩30,000
クッパ（スープご飯） ₩9,000

料理について

クッパ（スープご飯） — 熱いスープにご飯を入れた、手軽で温まる一杯。
スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
カムジャタン（豚背骨鍋） — 豚の背骨とジャガイモを辛く煮込んだボリュームある鍋。

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23. Namwonwonjochueotang (남원원조추어탕)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

ドジョウ汁 · 부산 중구 해관로 37-1

Busan Jung-gu Haegwan-ro 37-1

₩₩₩

チュオタン（どじょうスープ） ₩8,000
石焼ビビンバ ₩7,000
メウンタン（辛い魚鍋） ₩25,000
湯引き（さっと茹でた魚介） ₩40,000
天ぷら（韓国式揚げ物） ₩25,000
天ぷら（韓国式揚げ物） ₩20,000

料理について

石焼ビビンバ — 熱した石釜で提供され、底のご飯がおこげになるビビンバ。
湯引き（さっと茹でた魚介） — タコやイカなどをさっと湯通ししてスライスしたもの（生ではない）。

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24. Yangsanjip (양산집)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

クッパ · 부산 중구 중구로47번길 30

Busan Jung-gu Jungguro47beon-gil 30

₩₩₩

スユク（茹で肉） ₩13,000
スユク（茹で肉） ₩30,000
スユク（茹で肉） ₩35,000
Seokeo (섞어) ₩11,000
スンデ（腸詰め） ₩11,000
スユク（茹で肉） ₩45,000

料理について

スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
スンデ（腸詰め） — 豚の腸に春雨などを詰めて蒸した韓国式ソーセージ。

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