公益ベータ

釜山・東萊区の豆腐料理名店

釜山・東萊区で公務員が検証した豆腐料理名店2軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。

1. Suanttukbaegisundubu (수안뚝배기순두부)

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◆公務員検証

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✅ 模範飲食店

豆腐料理 · 부산 동래구 명륜로63번길 9

Busan Dongnae-gu Myeongnyullo63beon-gil 9

★ 3.6 (18)₩

スンドゥブ（純豆腐鍋） ₩9,000
スンドゥブ（純豆腐鍋） ₩9,000
豚肉のコチュジャン炒め ₩11,000
チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） ₩9,000
スンドゥブ（純豆腐鍋） ₩9,500
スンドゥブ（純豆腐鍋） ₩9,500

料理について

スンドゥブ（純豆腐鍋） — おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。
豚肉のコチュジャン炒め — 豚肉をコチュジャンベースの辛いたれで炒めた定番の家庭料理。
チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） — 強く発酵させた大豆で作る、匂いと旨みが濃い鍋。納豆に近い風味。

Suanttukbaegisundubu (수안뚝배기순두부) 1

Suanttukbaegisundubu (수안뚝배기순두부) 2

Suanttukbaegisundubu (수안뚝배기순두부) 3

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2. Bukchangdongsundubu (북창동순두부)

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◆公務員検証

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북창동순두부 · 부산 동래구 중앙대로 1393

Busan Dongnae-gu Jungang-daero 1393

スンドゥブ（純豆腐鍋）
スンドゥブ（純豆腐鍋）
スンドゥブ（純豆腐鍋）
スンドゥブ（純豆腐鍋）
スンドゥブ（純豆腐鍋）
スンドゥブ（純豆腐鍋）

料理について

スンドゥブ（純豆腐鍋） — おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。

Bukchangdongsundubu (북창동순두부) 1

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