Real Korean Eats公益ベータ

忠清南道・鶏龍市の焼肉名店

忠清南道・鶏龍市で公務員が検証した焼肉名店4軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。

1. Godeulsikdang (고들식당)

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  • ✅ 模範飲食店
焼肉・肉料理 · 충남 공주시 반포면 계룡대로 1378

Chungnam Gongju-si Banpo-myeon Gyeryong-daero 1378

₩₩
  • ユッケビビンバ(生牛肉) ₩13,000
  • 韓牛(ハヌ) ₩21,000
  • Sangcharimbi(1in) (상차림비(1인)) ₩1,000
  • 牛刺し(ユクサシミ) ₩32,000
  • ユッケ(生牛肉の和え物) ₩28,000
  • 韓牛(ハヌ) ₩10,000
料理について
  • ユッケビビンバ(生牛肉) — 生の牛肉(ユッケ)をのせたビビンバ。
  • 韓牛(ハヌ) — きめ細かい霜降りが特徴の韓国産高級牛肉「韓牛」。焼いて味わう。
  • 牛刺し(ユクサシミ) — 薄切りの生牛肉をごま油塩で食べる(生食)。
  • ユッケ(生牛肉の和え物) — 生の牛肉を細切りにしてごま油や梨で和えた料理。魚ではなく生の牛肉。
Godeulsikdang (고들식당) 1Godeulsikdang (고들식당) 2Godeulsikdang (고들식당) 3

2. Ijodolgui oe 1 (이조돌구이 외 1)

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焼肉・肉料理 · 충남 계룡시 엄사면 번영9길 13

Chungnam Gyeryong-si Eomsa-myeon Beonyeong9-gil 13

  • サムギョプサル(豚バラ焼き)
  • チャーハン(韓国式)
  • Sogogi (소고기)
  • サムギョプサル(豚バラ焼き)
  • 豚肉のコチュジャン炒め
  • 豚肉のコチュジャン炒め
料理について
  • サムギョプサル(豚バラ焼き) — テーブルで焼く厚切り豚バラ肉。サンチュに包み、ニンニクやサムジャンと共に食べる。
  • 豚肉のコチュジャン炒め — 豚肉をコチュジャンベースの辛いたれで炒めた定番の家庭料理。

3. Heungbuwanolbu (흥부와놀부)

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カルビ · 충남 계룡시 금암1길 14

Chungnam Gyeryong-si Geumam1-gil 14

₩₩
  • カルビタン(牛カルビスープ) ₩15,000
  • カルビ(味付け焼肉) ₩120,000
  • カルビタン(牛カルビスープ) ₩15,000
  • カルビチム(牛カルビの煮込み) ₩20,000
  • カルビタン(牛カルビスープ) ₩20,000
  • カルビタン(牛カルビスープ) ₩20,000
料理について
  • カルビタン(牛カルビスープ) — 牛カルビを長時間煮込んだ澄んだスープ。ご飯と共に食べる。
  • カルビ(味付け焼肉) — 甘辛い醤油だれに漬けた牛・豚のカルビを炭火で焼く。
Heungbuwanolbu (흥부와놀부) 1Heungbuwanolbu (흥부와놀부) 2Heungbuwanolbu (흥부와놀부) 3

4. Gimchigimchi (김치김치)

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焼肉・肉料理 · 충남 계룡시 엄사면 전원로 17-2

Chungnam Gyeryong-si Eomsa-myeon Jeonwon-ro 17-2

₩₩
  • タチウオ(煮付け・焼き) ₩15,000
  • キムチチゲ(キムチ鍋) ₩11,000
  • 生サムギョプサル ₩14,000
料理について
  • キムチチゲ(キムチ鍋) — 熟成キムチを豚肉や豆腐と煮込む、酸味と辛味のある鍋。
Gimchigimchi (김치김치) 1Gimchigimchi (김치김치) 2Gimchigimchi (김치김치) 3

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