公益ベータ

忠清南道・鶏龍市のクッパ·チゲ名店

忠清南道・鶏龍市で公務員が検証したクッパ·チゲ名店4軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。

1. Mannagamjatang (맛나감자탕)

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✅ 模範飲食店

カムジャタン · 충남 계룡시 금암로 142

Chungnam Gyeryong-si Geumam-ro 142

★ 4.1 (29)₩₩₩

Mannappyeojjim (dae) (맛나뼈찜 (대)) ₩56,000
カムジャタン（豚背骨鍋） ₩47,000
カムジャタン（豚背骨鍋） ₩39,000
Haemulppyeojjim (dae) (해물뼈찜 (대)) ₩67,000
ビビンバ ₩11,000
カムジャタン（豚背骨鍋） ₩31,000

料理について

カムジャタン（豚背骨鍋） — 豚の背骨とジャガイモを辛く煮込んだボリュームある鍋。
ビビンバ — ご飯に野菜や卵、コチュジャンを乗せ、混ぜて食べる丼。

Mannagamjatang (맛나감자탕) 1

Mannagamjatang (맛나감자탕) 2

Mannagamjatang (맛나감자탕) 3

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2. Gukbochueomyeongga (국보추어명가)

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ドジョウ汁 · 충남 계룡시 엄사면 양정향한길 226-14

Chungnam Gyeryong-si Eomsa-myeon Yangjeonghyanghan-gil 226-14

Gukbochueomyeongga (국보추어명가) 1

Gukbochueomyeongga (국보추어명가) 2

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3. Bangilhaejangguk oe1 (방일해장국 외1)

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Hangover soup · 충남 계룡시 금암로 149-10

Chungnam Gyeryong-si Geumam-ro 149-10

₩₩

ヘジャンクク（酔い覚ましスープ） ₩11,000
クッパ（スープご飯） ₩11,000
内臓スープ（牛モツ） ₩15,000

料理について

ヘジャンクク（酔い覚ましスープ） — 豚骨や牛血などを使う、二日酔いに効くとされるスープ。
クッパ（スープご飯） — 熱いスープにご飯を入れた、手軽で温まる一杯。

Bangilhaejangguk oe1 (방일해장국 외1) 1

Bangilhaejangguk oe1 (방일해장국 외1) 2

Bangilhaejangguk oe1 (방일해장국 외1) 3

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4. Gonjiamhalmae someorigukbap (곤지암할매 소머리국밥)

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곤지암할매소머리국밥 · 충남 계룡시 엄사면 번영로 93-1

Chungnam Gyeryong-si Eomsa-myeon Beonyeong-ro 93-1

クッパ（スープご飯）
クッパ（スープご飯）
ユッケジャン（辛い牛肉スープ）
ソルロンタン（牛骨スープ）
プルコギ（甘辛牛肉焼き）
内臓スープ（牛モツ）

料理について

クッパ（スープご飯） — 熱いスープにご飯を入れた、手軽で温まる一杯。
ユッケジャン（辛い牛肉スープ） — 牛肉やネギ、野菜を唐辛子スープで煮込んだ辛いスープ。
ソルロンタン（牛骨スープ） — 牛骨を長時間煮出した白濁スープ。卓上で塩や薬味を加える。
プルコギ（甘辛牛肉焼き） — 薄切り牛肉を甘い醤油だれに漬け、野菜と共に焼く韓国定番料理。

Gonjiamhalmae someorigukbap (곤지암할매 소머리국밥) 1

Gonjiamhalmae someorigukbap (곤지암할매 소머리국밥) 2

Gonjiamhalmae someorigukbap (곤지암할매 소머리국밥) 3

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