Real Korean Eats公益ベータ

忠清南道・鶏龍市の麺類·冷麺名店

忠清南道・鶏龍市で公務員が検証した麺類·冷麺名店4軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。

1. Yangpyeongkalguksu (양평칼국수)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 2 回利用

カルグクス · 충남 계룡시 엄사면 번영9길 15-6

Chungnam Gyeryong-si Eomsa-myeon Beonyeong9-gil 15-6

₩₩
  • カルグクス（韓国うどん） ₩9,000
  • コングクス（豆乳の冷麺） ₩10,000
  • Gyeoulen tteokguk (겨울엔 떡국) ₩10,000
  • チョッパル（豚足） ₩13,000
  • マンドゥ（韓国餃子） ₩5,000
料理について
  • カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
  • コングクス（豆乳の冷麺） — 冷たい豆乳スープに入れた麺。夏に食べる涼やかな一品。
  • チョッパル（豚足） — 豚足を醤油と香辛料で柔らかく煮込み、薄切りにして食べる。
  • マンドゥ（韓国餃子） — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。
Yangpyeongkalguksu (양평칼국수) 1Yangpyeongkalguksu (양평칼국수) 2Yangpyeongkalguksu (양평칼국수) 3
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2. Gyeryongmyeonok (계룡면옥)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 2 回利用

冷麺 · 충남 계룡시 새터산길 4

Chungnam Gyeryong-si Saeteosan-gil 4

★ 2.8 (10)₩₩
  • ユッケ冷麺（生牛肉のせ） ₩15,000
  • 水冷麺（冷たいそば） ₩9,000
  • カルビタン（牛カルビスープ） ₩11,000
  • チョンゴル（寄せ鍋） ₩40,000
  • チョンゴル（寄せ鍋） ₩30,000
料理について
  • ユッケ冷麺（生牛肉のせ） — 生の牛肉（ユッケ）をのせた冷麺。
  • 水冷麺（冷たいそば） — 冷たく酸味のあるスープに入ったコシのある冷麺。夏の定番。
  • カルビタン（牛カルビスープ） — 牛カルビを長時間煮込んだ澄んだスープ。ご飯と共に食べる。
Gyeryongmyeonok (계룡면옥) 1Gyeryongmyeonok (계룡면옥) 2Gyeryongmyeonok (계룡면옥) 3
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3. Yechonsoba welbingjeom (예촌소바 웰빙점)

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麺 · 충남 계룡시 엄사면 번영11길 18-16

Chungnam Gyeryong-si Eomsa-myeon Beonyeong11-gil 18-16

★ 3.7 (45)₩
  • Soba (소바) ₩8,500
  • Bibimsoba (비빔소바) ₩9,500
  • トンカツ ₩4,500
  • うどん ₩7,500
  • うどん ₩8,500
  • うどん ₩8,000
料理について
  • トンカツ — 衣を付けて揚げた韓国式トンカツ。大きめでソースが多め。
Yechonsoba welbingjeom (예촌소바 웰빙점) 1Yechonsoba welbingjeom (예촌소바 웰빙점) 2Yechonsoba welbingjeom (예촌소바 웰빙점) 3
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4. Taebaekchingnaengmyeon (태백칡냉면)

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冷麺 · 충남 계룡시 엄사면 번영2길 4-9

Chungnam Gyeryong-si Eomsa-myeon Beonyeong2-gil 4-9

★ 4.6 (17)₩₩
  • 冷麺（ネンミョン） ₩11,000
  • ビビン冷麺（辛い和え麺） ₩11,000
  • カルグクス（韓国うどん） ₩9,000
  • ビビンバ ₩11,000
  • 餃子スープ ₩9,000
  • 水冷麺（冷たいそば） ₩10,000
料理について
  • 冷麺（ネンミョン） — コシのあるそば粉の麺を冷たいスープ（水）や辛いたれ（ビビン）で。
  • ビビン冷麺（辛い和え麺） — 冷たいそば麺を甘辛いコチュジャンだれで和えた一品。
  • カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
  • ビビンバ — ご飯に野菜や卵、コチュジャンを乗せ、混ぜて食べる丼。
  • 水冷麺（冷たいそば） — 冷たく酸味のあるスープに入ったコシのある冷麺。夏の定番。
Taebaekchingnaengmyeon (태백칡냉면) 1Taebaekchingnaengmyeon (태백칡냉면) 2Taebaekchingnaengmyeon (태백칡냉면) 3
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