忠清北道忠州市麵食·冷麵美食

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🏅 百年老店
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冷麵 · 충북 충주시 살미면 용천갈마길 45

Chungbuk Chungju-si Salmi-myeon Yongcheongalma-gil 45

★ 4.1 (65)₩₩₩

火鍋 ₩26,000
水冷麵 ₩10,000
拌冷麵 ₩10,000
餃子 ₩7,000
火鍋 ₩45,000
火鍋 ₩75,000

這些是什麼菜？

水冷麵 — 勁道蕎麥麵配冰涼酸爽的牛肉蘿蔔湯底，夏日人氣。
拌冷麵 — 冰涼蕎麥麵拌入甜辣椒醬。
餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。

2. Dalinkalguksu (달인칼국수)

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✅ 模範餐廳

刀削麵 · 충북 충주시 금제8길 3

Chungbuk Chungju-si Geumje8-gil 3

₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩9,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩7,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩7,000
菜包肉 ₩30,000
辣炒章魚 ₩20,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
菜包肉 — 水煮豬肉片，用白菜包裹，搭配泡菜和醃蝦醬食用。

3. Urimkalguksu (우림칼국수)

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✅ 模範餐廳

刀削麵 · 충북 충주시 금제8길 15

Chungbuk Chungju-si Geumje8-gil 15

₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩9,000
餃子 ₩8,000
水煮肉片 ₩25,000
餃子 ₩8,000
餃子 ₩8,000
豆漿面 ₩8,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
豆漿面 — 小麥面配冰涼香濃的豆漿湯底，是清爽的夏季料理。

4. Chungjuyukjeonmakguksu (충주육전막국수)

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麵 · 충북 충주시 쇠저울3길 59

Chungbuk Chungju-si Soejeoul3-gil 59

★ 4.6 (13)₩₩

蕎麥涼麵 ₩10,000
蕎麥涼麵 ₩10,000
煎餅 ₩10,000
血肠汤饭 ₩10,000
辣牛肉湯 ₩10,000
烤肉（韓式醃牛肉） ₩12,000

這些是什麼菜？

煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。
血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。
辣牛肉湯 — 用撕碎的牛肉、蔥和蔬菜煮成的辣湯。
烤肉（韓式醃牛肉） — 用甜醬油醃製的薄切牛肉，與蔬菜一起烤或炒。

5. Donirangkalguksu (돈이랑칼국수)

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刀削麵 · 충북 충주시 금제1길 39-1

Chungbuk Chungju-si Geumje1-gil 39-1

刀切麵（韓式麵湯）
餃子湯
拌飯
Dubujjigae (두부찌개)
泡菜湯
明太魚湯

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
拌飯 — 米飯上鋪各種蔬菜、雞蛋和辣醬，拌勻後食用。
泡菜湯 — 用熟成泡菜與豬肉、豆腐燉煮的酸辣鍋。

6. Memilmadang (메밀마당)

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麵 · 충북 충주시 중앙탑면 중앙탑길 103

Chungbuk Chungju-si Jungangtap-myeon Jungangtap-gil 103

₩

蕎麥涼麵 ₩9,000
蕎麥涼麵 ₩9,000
炸雞（韓式） ₩18,000
炸雞（韓式） ₩9,500
餃子 ₩6,000
面片湯 ₩9,000

這些是什麼菜？

餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。
面片湯 — 手撕面片在鮮湯中煮制，家常暖心。

7. Hongcheongadeun (홍천가든)

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麵 · 충북 충주시 동량면 지등로 173

Chungbuk Chungju-si Dongnyang-myeon Jideung-ro 173

₩

蕎麥涼麵 ₩7,000
蕎麥涼麵 ₩7,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩7,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩6,000
餃子 ₩5,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。

8. Iredammakguksuchungjujeom (이레담막국수충주점)

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麵 · 충북 충주시 국원대로 193

Chungbuk Chungju-si Gukwon-daero 193

₩₩

水煮肉片 ₩39,000
蕎麥涼麵 ₩13,000
蕎麥涼麵 ₩10,000
Gogiguksu (고기국수) ₩10,000
海鮮蔥煎餅 ₩20,000
煎餅 ₩7,000

這些是什麼菜？

水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。

9. Hongdukkaekalguksubossam (홍두깨칼국수보쌈)

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刀削麵 · 충북 충주시 칠금12길 15

Chungbuk Chungju-si Chilgeum12-gil 15

₩₩₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩7,000
菜包肉 ₩40,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩7,000
菜包肉 ₩29,000
洪魚三合 ₩44,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
菜包肉 — 水煮豬肉片，用白菜包裹，搭配泡菜和醃蝦醬食用。
洪魚三合 — 發酵斑鰩配白切肉和陳泡菜，味道濃烈，屬重口味珍饈。

10. Seochonmakguksu (서촌막국수)

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麵 · 충북 충주시 신니면 신덕로 309

Chungbuk Chungju-si Sinni-myeon Sindeok-ro 309

★ 4.2 (11)₩₩

煎餅 ₩7,000
湯飯 ₩11,000
蕎麥涼麵 ₩12,000
蕎麥涼麵 ₩10,000
水煮肉片 ₩15,000
水煮肉片 ₩27,000

這些是什麼菜？

煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。
湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。

11. Pyeongyangkalguksu (평양칼국수)

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刀削麵 · 충북 충주시 연원17길 21

Chungbuk Chungju-si Yeonwon17-gil 21

₩

大麥飯 ₩8,000
餃子湯 ₩8,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩8,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩8,000
面片湯 ₩8,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
面片湯 — 手撕面片在鮮湯中煮制，家常暖心。

12. Cheongjingungjungmyeonok (청진궁중면옥)

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冷麵 · 충북 충주시 충원대로 166

Chungbuk Chungju-si Chungwon-daero 166

★ 4.6 (100)₩₩

冷麵 ₩11,000
Eobokjaengban (jung) (어복쟁반 (중)) ₩45,000
拌冷麵 ₩11,000
冷麵 ₩12,000
冷麵 ₩13,000
Eobokjaengban (dae) (어복쟁반 (대)) ₩55,000

這些是什麼菜？

冷麵 — 勁道的蕎麥麵，配冰涼湯底（水冷麵）或辣醬（拌冷麵）。
拌冷麵 — 冰涼蕎麥麵拌入甜辣椒醬。

13. Solhyanggisikdang (솔향기식당)

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麵 · 충북 충주시 예성4길 5-1

Chungbuk Chungju-si Yeseong4-gil 5-1

₩

辣燉雞 ₩30,000
泡菜湯 ₩8,000
明太魚湯 ₩8,000
清麴醬湯（濃味發酵大醬） ₩6,000
Kongnamulbap (콩나물밥) ₩6,000

這些是什麼菜？

辣燉雞 — 雞塊與馬鈴薯、蔬菜一起用辣湯燉煮。
泡菜湯 — 用熟成泡菜與豬肉、豆腐燉煮的酸辣鍋。
清麴醬湯（濃味發酵大醬） — 用快速發酵的黃豆製成的濃味鍋，氣味和鮮味比大醬更強。

14. Pyeongyangkalguksu3hojeom (평양칼국수3호점)

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刀削麵 · 충북 충주시 중앙탑면 탄금대로 947

Chungbuk Chungju-si Jungangtap-myeon Tangeum-daero 947

₩

大麥飯 ₩7,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩7,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩7,000
餃子湯 ₩7,000
面片湯 ₩7,000
辣炒豬肉 ₩20,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
面片湯 — 手撕面片在鮮湯中煮制，家常暖心。
辣炒豬肉 — 用辣椒醬翻炒的豬肉，是韓國經典的日常菜餚。

15. Jungangtammakguksu (중앙탑막국수)

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麵 · 충북 충주시 중앙탑면 중앙탑길 109

Chungbuk Chungju-si Jungangtap-myeon Jungangtap-gil 109

₩₩

炸雞（韓式） ₩19,000
炸雞（韓式） ₩10,000
蕎麥涼麵 ₩10,000
餃子 ₩5,000
Memilmakgeolli (메밀막걸리) ₩5,000
蕎麥涼麵 ₩11,000

這些是什麼菜？

餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。

16. Gimganekalguksu (김가네칼국수)

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刀削麵 · 충북 충주시 예성로 31

Chungbuk Chungju-si Yeseong-ro 31

₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩8,000
餃子湯 ₩9,000
拌飯 ₩7,000
餃子湯 ₩9,000
餃子湯 ₩9,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩10,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
拌飯 — 米飯上鋪各種蔬菜、雞蛋和辣醬，拌勻後食用。

17. Ageujipdeulkkaekalguksu (아그집들깨칼국수)

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刀削麵 · 충북 충주시 남산4길 73-7

Chungbuk Chungju-si Namsan4-gil 73-7

★ 4.0 (19)₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩9,000
Deulkkaegamjaongsimi (들깨감자옹심이) ₩8,000
餃子 ₩7,000
煎餅 ₩7,000
水煮肉片 ₩13,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩8,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。
煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。

18. Chungjuhongdukkaekalguksubossam (충주홍두깨칼국수보쌈)

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🏛️ 公務員到訪 20 次

刀削麵 · 충북 충주시 안림로 72

Chungbuk Chungju-si Allim-ro 72

★ 3.5 (22)₩₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩11,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩12,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩13,000
餃子 ₩4,000
Jeomsimseteumenyu (점심세트메뉴) ₩14,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。

Chungjuhongdukkaekalguksubossam (충주홍두깨칼국수보쌈) 1

Chungjuhongdukkaekalguksubossam (충주홍두깨칼국수보쌈) 2

Chungjuhongdukkaekalguksubossam (충주홍두깨칼국수보쌈) 3

19. Samjeongmyeonok (삼정면옥)

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冷麵 · 충북 충주시 관아3길 21

Chungbuk Chungju-si Gwana3-gil 21

★ 4.0 (52)₩₩

📺 家常飯紀行
📺 崔子之路
📺 吃播 Jjuyeobi

片肉（涼切肉） ₩40,000
水冷麵 ₩12,000
水煮肉片 ₩35,000
拌冷麵 ₩12,000
Onmyeon (온면) ₩12,000
排骨湯（牛肋排湯） ₩13,000

這些是什麼菜？

水冷麵 — 勁道蕎麥麵配冰涼酸爽的牛肉蘿蔔湯底，夏日人氣。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
拌冷麵 — 冰涼蕎麥麵拌入甜辣椒醬。
排骨湯（牛肋排湯） — 用牛肋排長時間燉煮的清湯，配米飯食用。

20. Jungangtammyeonmakguksu (중앙탑면막국수)

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麵 · 충북 충주시 중앙탑면 중앙탑길 112-5

Chungbuk Chungju-si Jungangtap-myeon Jungangtap-gil 112-5

★ 3.4 (49)₩₩

蕎麥涼麵 ₩9,000
炸雞（韓式） ₩18,000
煎餅 ₩9,000
蕎麥涼麵 ₩10,000
餃子 ₩5,000
炸雞（韓式） ₩10,000

這些是什麼菜？

煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。
餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。

21. Deungchonsyabeukalguksu (등촌샤브칼국수)

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◆公務員驗證

🏛️ 公務員到訪 4 次

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등촌샤브칼국수 · 충북 충주시 중앙탑면 원앙길 8-13

Chungbuk Chungju-si Jungangtap-myeon Wonang-gil 8-13

₩₩₩

辣魚湯 ₩9,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩9,000
4in SET (4인 SET) ₩45,000
3in SET (3인 SET) ₩36,000
2in SET (2인 SET) ₩27,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。

22. Sanseongmakguksu (산성막국수)

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◆公務員驗證

🏛️ 公務員到訪 4 次

✅ 模範餐廳

麵 · 충북 충주시 안림로 122

Chungbuk Chungju-si Allim-ro 122

₩

蕎麥涼麵 ₩7,000
餃子 ₩5,000
水煮肉片 ₩18,000
Eolkeunmilguksu (얼큰밀국수) ₩7,000
Maekomtodarijorim (매콤토다리조림) ₩9,000

這些是什麼菜？

餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。

23. Changsunikalguksu (창순이칼국수)

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刀削麵 · 충북 충주시 남산로 116

Chungbuk Chungju-si Namsan-ro 116

₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩6,000
餃子湯 ₩7,000
餃子湯 ₩6,000
餃子 ₩7,000
餃子 ₩6,000
Tokkitang (토끼탕) ₩60,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。

24. Pulhyanggigungjungkalguksu (풀향기궁중칼국수)

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刀削麵 · 충북 충주시 탄금대로 278

Chungbuk Chungju-si Tangeum-daero 278

★ 4.0 (21)₩₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩9,000
火鍋 ₩24,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩11,000
火鍋 ₩33,000
火鍋 ₩44,000
蔥煎餅 ₩15,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
蔥煎餅 — 用青蔥和海鮮煎制的煎餅，外脆內軟。