釜山・機張郡の地元グルメ

🏛️ 公務員が 303 回利用

✅ 模範飲食店

焼肉・肉料理 · 부산 기장군 철마면 안평로11번나길 11-4

Busan Gijang-gun Cheolma-myeon Anpyeongno11beonna-gil 11-4

★ 3.7 (27)₩₩₩

ユッケ（生牛肉の和え物） ₩35,000
Kkotsal (100g) (꽃살 (100g)) ₩38,000
Angeomi (100g) (안거미 (100g)) ₩42,000
牛ハラミ ₩42,000
カルビ（味付け焼肉） ₩30,000
サーロイン（牛ロース） ₩30,000

料理について

ユッケ（生牛肉の和え物） — 生の牛肉を細切りにしてごま油や梨で和えた料理。魚ではなく生の牛肉。
カルビ（味付け焼肉） — 甘辛い醤油だれに漬けた牛・豚のカルビを炭火で焼く。

2. Gamasotsaengbokjip (가마솥생복집)

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🏛️ 公務員が 170 回利用

✅ 模範飲食店

フグ · 부산 기장군 기장읍 차성로 327-2

Busan Gijang-gun Gijang-eup Chaseong-ro 327-2

★ 4.3 (54)₩₩

フグの唐揚げ ₩15,000
Eunbok (은복) ₩13,000
フグ料理 ₩15,000
フグ料理 ₩17,000
フグ料理 ₩23,000
フグ料理 ₩45,000

料理について

フグの唐揚げ — フグの唐揚げ。フグは免許を持つ調理師が扱う。
フグ料理 — フグ料理（澄ましスープ・辛い鍋など）。毒のある部位は免許を持つ調理師が除去。

3. Ilgwangdaebokjip (일광대복집)

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🏛️ 公務員が 150 回利用

✅ 模範飲食店

フグ · 부산 기장군 일광읍 이화로 3

Busan Gijang-gun Ilgwang-eup Ihwa-ro 3

★ 3.4 (52)₩₩₩

フグの唐揚げ ₩25,000
タンスユク（酢豚） ₩25,000
フグ料理 ₩22,000
フグ料理 ₩20,000
Boksasimi (복사시미)
フグ料理 ₩90,000

料理について

フグの唐揚げ — フグの唐揚げ。フグは免許を持つ調理師が扱う。
フグ料理 — フグ料理（澄ましスープ・辛い鍋など）。毒のある部位は免許を持つ調理師が除去。

4. Jangeouikkum (장어의꿈)

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🏛️ 公務員が 153 回利用

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5. Sanhojip (산호집)

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🏛️ 公務員が 150 回利用

うなぎ · 부산 기장군 일광읍 문오성길 515

Busan Gijang-gun Ilgwang-eup Munoseong-gil 515

₩₩₩

うなぎの蒲焼き ₩100,000
うなぎの蒲焼き ₩75,000
メウンタン（辛い魚鍋） ₩4,000
刺身（フェ） ₩100,000
Sanhoseteu 3in (산호세트 3인) ₩90,000
刺身丼（フェトッパプ） ₩15,000

料理について

刺身（フェ） — 新鮮な魚の刺身。コチュジャンや醤油で食べる。

6. Dongyanggadeun (동양가든)

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🏛️ 公務員が 9 回利用

✅ 模範飲食店

焼肉・肉料理 · 부산 기장군 기장읍 반송로 1550

Busan Gijang-gun Gijang-eup Bansong-ro 1550

₩₩₩

韓牛（ハヌ） ₩35,000
サーロイン（牛ロース） ₩27,000
カルビ（味付け焼肉） ₩26,000
韓牛（ハヌ） ₩27,000
ユッケ（生牛肉の和え物） ₩27,000
カルビ（味付け焼肉） ₩14,000

料理について

韓牛（ハヌ） — きめ細かい霜降りが特徴の韓国産高級牛肉「韓牛」。焼いて味わう。
カルビ（味付け焼肉） — 甘辛い醤油だれに漬けた牛・豚のカルビを炭火で焼く。
ユッケ（生牛肉の和え物） — 生の牛肉を細切りにしてごま油や梨で和えた料理。魚ではなく生の牛肉。

7. Palgakjeong (팔각정)

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🏛️ 公務員が 9 回利用

✅ 模範飲食店

韓定食 · 부산 기장군 기장읍 대변로 101

Busan Gijang-gun Gijang-eup Daebyeon-ro 101

スラサン（王宮風の膳）
鴨・アヒル料理

料理について

スラサン（王宮風の膳） — かつて王に供された食事を模した、多彩な小皿が並ぶ豪華な膳。
鴨・アヒル料理 — 鴨（アヒル）肉。燻製や焼きで、ヘルシーな肉として好まれる。

8. Heuksiru (흙시루)

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🏛️ 公務員が 6 回利用

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韓国料理 · 부산 기장군 기장읍 차성로451번길 28

Busan Gijang-gun Gijang-eup Chaseongno451beon-gil 28

₩₩₩

カルビタン（牛カルビスープ） ₩16,000
カルビチム（牛カルビの煮込み） ₩25,000
鴨プルコギ ₩20,000
プルコギ（甘辛牛肉焼き） ₩30,000
カルビタン（牛カルビスープ） ₩26,000
カルビチム（牛カルビの煮込み） ₩35,000

料理について

カルビタン（牛カルビスープ） — 牛カルビを長時間煮込んだ澄んだスープ。ご飯と共に食べる。
プルコギ（甘辛牛肉焼き） — 薄切り牛肉を甘い醤油だれに漬け、野菜と共に焼く韓国定番料理。

9. Sigoljip (시골집)

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🏛️ 公務員が 6 回利用

✅ 模範飲食店

韓国料理 · 부산 기장군 기장읍 차성로404번길 32

Busan Gijang-gun Gijang-eup Chaseongno404beon-gil 32

10. Maetdolgadeun (맷돌가든)

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鴨料理 · 부산 기장군 기장읍 대청로13번길 59

Busan Gijang-gun Gijang-eup Daecheongno13beon-gil 59

₩₩₩

鴨プルコギ ₩45,000
コプチャン鍋
定食 ₩8,000
定食 ₩65,000
鴨・アヒル料理 ₩45,000
鴨・アヒル料理 ₩40,000

料理について

コプチャン鍋 — ホルモンや野菜を辛いスープで煮込む卓上鍋。
鴨・アヒル料理 — 鴨（アヒル）肉。燻製や焼きで、ヘルシーな肉として好まれる。

11. Ganggojipsaenggogijeonmunjeom (강고집생고기전문점)

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🏛️ 公務員が 18 回利用

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12. Ganggojip (강고집)

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焼肉・肉料理 · 부산 기장군 기장읍 배산로 76

Busan Gijang-gun Gijang-eup Baesan-ro 76

生肉（店により生食・要確認）
サムギョプサル（豚バラ焼き）
肩ロース焼き（豚の首肉）
豚ハラミ
豚肩ロースの一部
韓牛（ハヌ）

料理について

生肉（店により生食・要確認） — 冷凍していない生肉の意味。大邱などでは生の牛肉の場合があるので注文前に確認を。
サムギョプサル（豚バラ焼き） — テーブルで焼く厚切り豚バラ肉。サンチュに包み、ニンニクやサムジャンと共に食べる。
韓牛（ハヌ） — きめ細かい霜降りが特徴の韓国産高級牛肉「韓牛」。焼いて味わう。

13. Surimhoetjip (수림횟집)

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🏛️ 公務員が 4 回利用

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刺身 · 부산 기장군 일광읍 신평길 30-2

Busan Gijang-gun Ilgwang-eup Sinpyeong-gil 30-2

₩₩₩

刺身（フェ） ₩50,000
刺身（フェ） ₩60,000
Anagogui (so) (아나고구이 (소)) ₩50,000
Yeongyangdolsotbap (1inbun) (영양돌솥밥 (1인분)) ₩6,000
メウンタン（辛い魚鍋） ₩35,000

料理について

刺身（フェ） — 新鮮な魚の刺身。コチュジャンや醤油で食べる。

14. Umigwan (우미관)

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🏛️ 公務員が 4 回利用

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焼肉・肉料理 · 부산 기장군 철마면 철마로 502

Busan Gijang-gun Cheolma-myeon Cheolma-ro 502

₩₩₩

Angeomi(100g) (안거미(100g)) ₩38,000
Kkotsal(100g) (꽃살(100g)) ₩38,000
ユッケ（生牛肉の和え物） ₩30,000
サーロイン（牛ロース） ₩30,000
カルビ（味付け焼肉） ₩30,000
Nakyeopsal(120g) (낙엽살(120g)) ₩30,000

料理について

ユッケ（生牛肉の和え物） — 生の牛肉を細切りにしてごま油や梨で和えた料理。魚ではなく生の牛肉。
カルビ（味付け焼肉） — 甘辛い醤油だれに漬けた牛・豚のカルビを炭火で焼く。

15. Hwahwadwaejiwanggalbi (화화돼지왕갈비)

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화화돼지왕갈비 · 부산 기장군 정관읍 구연방곡로 99

Busan Gijang-gun Jeonggwan-eup Guyeonbanggok-ro 99

₩

カルビ（味付け焼肉）
カルビ（味付け焼肉）
カルビ（味付け焼肉）
カルビ（味付け焼肉）
サムギョプサル（豚バラ焼き）
イイダコの辛炒め ₩8,000

料理について

カルビ（味付け焼肉） — 甘辛い醤油だれに漬けた牛・豚のカルビを炭火で焼く。
サムギョプサル（豚バラ焼き） — テーブルで焼く厚切り豚バラ肉。サンチュに包み、ニンニクやサムジャンと共に食べる。

16. Usong (우송)

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🏛️ 公務員が 2 回利用

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焼肉・肉料理 · 부산 기장군 철마면 철마로 697

Busan Gijang-gun Cheolma-myeon Cheolma-ro 697

★ 3.2 (10)₩₩₩

サーロイン（牛ロース） ₩27,000
カルビ（味付け焼肉） ₩27,000
Nakyeopsal(100g)(300gisangjumun) (낙엽살(100g)(300g이상주문)) ₩27,000
Modeum(100g)(300gisangjumun) (모듬(100g)(300g이상주문)) ₩27,000
Anbichusim(100g)(300gisangjumun) (안비추심(100g)(300g이상주문)) ₩27,000
Angeomi(100g)(300gisangjumun) (안거미(100g)(300g이상주문)) ₩37,000

料理について

カルビ（味付け焼肉） — 甘辛い醤油だれに漬けた牛・豚のカルビを炭火で焼く。

17. Seonbichon (선비촌)

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🏛️ 公務員が 2 回利用

✅ 模範飲食店

韓国料理 · 부산 기장군 기장읍 죽성로 72

Busan Gijang-gun Gijang-eup Jukseong-ro 72

₩

スンドゥブ（純豆腐鍋） ₩9,000
チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） ₩9,000

料理について

スンドゥブ（純豆腐鍋） — おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。
チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） — 強く発酵させた大豆で作る、匂いと旨みが濃い鍋。納豆に近い風味。

18. Janganmaeuntang (장안매운탕)

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🏛️ 公務員が 2 回利用

✅ 模範飲食店

海鮮鍋（辛口） · 부산 기장군 장안읍 장안로 75-4

Busan Gijang-gun Jangan-eup Jangan-ro 75-4

★ 3.9 (21)₩₩₩

メウンタン（辛い魚鍋） ₩70,000
メウンタン（辛い魚鍋） ₩57,000
メウンタン（辛い魚鍋） ₩43,000

19. Nurimaeulgamjatang (누리마을감자탕)

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✅ 模範飲食店

누리마을감자탕 · 부산 기장군 정관읍 정관8로 3

Busan Gijang-gun Jeonggwan-eup Jeonggwan8-ro 3

★ 4.8 (50)₩₩₩

カムジャタン（豚背骨鍋） ₩32,000
Mukeunjippyeojjim(so) (묵은지뼈찜(소)) ₩36,000
Eolkeunppyeojjim(so) (얼큰뼈찜(소)) ₩36,000
ヘジャンクク（酔い覚ましスープ） ₩10,000
ヘジャンクク（酔い覚ましスープ） ₩10,000
豚背骨のヘジャンクク ₩11,000

料理について

カムジャタン（豚背骨鍋） — 豚の背骨とジャガイモを辛く煮込んだボリュームある鍋。
ヘジャンクク（酔い覚ましスープ） — 豚骨や牛血などを使う、二日酔いに効くとされるスープ。

20. Isabu (이사부)

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中華料理 · 부산 기장군 일광읍 기장해안로 1332

Busan Gijang-gun Ilgwang-eup Gijanghaean-ro 1332

★ 4.6 (11)₩

ジャージャー麺 ₩7,000
チャンポン（辛い海鮮麺） ₩8,000
Yusanseulbap (유산슬밥) ₩11,000
チャンポン（辛い海鮮麺） ₩8,000
チャーハン（韓国式） ₩8,000
ジャージャー麺 ₩7,000

料理について

チャンポン（辛い海鮮麺） — イカやムール貝、野菜を辛い赤いスープで煮た海鮮麺。