1. Bakganejip (박가네집)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 3 回利用
- 🏅 百年老舗
- ✅ 模範飲食店
₩₩
料理について
- 韓牛（ハヌ） — きめ細かい霜降りが特徴の韓国産高級牛肉「韓牛」。焼いて味わう。
- ユッケジャン（辛い牛肉スープ） — 牛肉やネギ、野菜を唐辛子スープで煮込んだ辛いスープ。
Geumsan-gun, Chungnamの焼肉名店
Geumsan-gun, Chungnamで公務員が検証した焼肉名店17軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。
2. Doseong (도성)
公費認証◆◆公務員の常連
🏛️ 公務員が 10 回利用
- ✅ 模範飲食店
₩₩₩
料理について
- プルコギ（甘辛牛肉焼き） — 薄切り牛肉を甘い醤油だれに漬け、野菜と共に焼く韓国定番料理。
- サムギョプサル（豚バラ焼き） — テーブルで焼く厚切り豚バラ肉。サンチュに包み、ニンニクやサムジャンと共に食べる。
- タットリタン（鶏の辛煮込み） — 鶏肉をジャガイモや野菜と共に辛いスープで煮込む料理。
3. Ibonga (이본가)
公費認証◆◆◆公務員の聖地
🏛️ 公務員が 26 回利用
₩₩₩
料理について
- カルビ（味付け焼肉） — 甘辛い醤油だれに漬けた牛・豚のカルビを炭火で焼く。
- 刺身（フェ） — 新鮮な魚の刺身。コチュジャンや醤油で食べる。
- カルビタン（牛カルビスープ） — 牛カルビを長時間煮込んだ澄んだスープ。ご飯と共に食べる。
◆◆公務員の常連
🏛️ 公務員が 14 回利用
₩₩
料理について
- プルコギ（甘辛牛肉焼き） — 薄切り牛肉を甘い醤油だれに漬け、野菜と共に焼く韓国定番料理。
- カルビタン（牛カルビスープ） — 牛カルビを長時間煮込んだ澄んだスープ。ご飯と共に食べる。
- ビビンバ — ご飯に野菜や卵、コチュジャンを乗せ、混ぜて食べる丼。
- 韓牛（ハヌ） — きめ細かい霜降りが特徴の韓国産高級牛肉「韓牛」。焼いて味わう。
5. Insamhanu (인삼한우)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 3 回利用
- ✅ 模範飲食店
₩₩
料理について
- カルビタン（牛カルビスープ） — 牛カルビを長時間煮込んだ澄んだスープ。ご飯と共に食べる。
- 刺身（フェ） — 新鮮な魚の刺身。コチュジャンや醤油で食べる。
- プルコギ（甘辛牛肉焼き） — 薄切り牛肉を甘い醤油だれに漬け、野菜と共に焼く韓国定番料理。
- ビビンバ — ご飯に野菜や卵、コチュジャンを乗せ、混ぜて食べる丼。
- テンジャンチゲ（味噌鍋） — 味噌（テンジャン）ベースに豆腐や野菜を煮込む素朴な鍋。
6. Solhyanggi (솔향기)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 2 回利用
- ✅ 模範飲食店
₩
料理について
- カルビ（味付け焼肉） — 甘辛い醤油だれに漬けた牛・豚のカルビを炭火で焼く。
- チャドルバギ（牛バラ薄切り） — 牛の胸肉を薄くスライスした部位。熱い鉄板で数秒で焼き上がる。
- サムギョプサル（豚バラ焼き） — テーブルで焼く厚切り豚バラ肉。サンチュに包み、ニンニクやサムジャンと共に食べる。
- 水冷麺（冷たいそば） — 冷たく酸味のあるスープに入ったコシのある冷麺。夏の定番。
7. Boksuhalmaehanu (복수할매한우)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 1 回利用
- ✅ 模範飲食店
₩₩
料理について
- ビビンバ — ご飯に野菜や卵、コチュジャンを乗せ、混ぜて食べる丼。
- プルコギ（甘辛牛肉焼き） — 薄切り牛肉を甘い醤油だれに漬け、野菜と共に焼く韓国定番料理。
- 韓牛（ハヌ） — きめ細かい霜降りが特徴の韓国産高級牛肉「韓牛」。焼いて味わう。
- コムタン（牛肉スープ） — 牛肉と骨をじっくり煮込んだ澄んだスープ。
- キムチチゲ（キムチ鍋） — 熟成キムチを豚肉や豆腐と煮込む、酸味と辛味のある鍋。
8. Baekgimigadeun (백기미가든)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 3 回利用
₩₩
料理について
- サムギョプサル（豚バラ焼き） — テーブルで焼く厚切り豚バラ肉。サンチュに包み、ニンニクやサムジャンと共に食べる。
- 冷麺（ネンミョン） — コシのあるそば粉の麺を冷たいスープ（水）や辛いたれ（ビビン）で。
- 豚肉のコチュジャン炒め — 豚肉をコチュジャンベースの辛いたれで炒めた定番の家庭料理。
◆公務員検証
🏛️ 公務員が 2 回利用
料理について
- サムギョプサル（豚バラ焼き） — テーブルで焼く厚切り豚バラ肉。サンチュに包み、ニンニクやサムジャンと共に食べる。
- 冷麺（ネンミョン） — コシのあるそば粉の麺を冷たいスープ（水）や辛いたれ（ビビン）で。
- カルビタン（牛カルビスープ） — 牛カルビを長時間煮込んだ澄んだスープ。ご飯と共に食べる。
10. Pyeongyanghalmeoni (평양할머니)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 2 回利用
₩₩₩
料理について
- カルビ（味付け焼肉） — 甘辛い醤油だれに漬けた牛・豚のカルビを炭火で焼く。
- 韓牛（ハヌ） — きめ細かい霜降りが特徴の韓国産高級牛肉「韓牛」。焼いて味わう。
11. Dwaejicheonguk (돼지천국)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 2 回利用
料理について
- テンジャンチゲ（味噌鍋） — 味噌（テンジャン）ベースに豆腐や野菜を煮込む素朴な鍋。
- キムチチゲ（キムチ鍋） — 熟成キムチを豚肉や豆腐と煮込む、酸味と辛味のある鍋。
- 水冷麺（冷たいそば） — 冷たく酸味のあるスープに入ったコシのある冷麺。夏の定番。
12. Gui (구이)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 2 回利用
₩₩
Ttungdwaeji jumeokgui(guknaesan 180g) (뚱돼지 주먹구이(국내산 180g)) ₩18,000
肩ロース焼き（豚の首肉） ₩18,000
豚肩ロースの一部 ₩20,000
豚肉のコチュジャン炒め ₩11,000
キムチチゲ（キムチ鍋） ₩9,000
チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） ₩9,000
料理について
- 豚肉のコチュジャン炒め — 豚肉をコチュジャンベースの辛いたれで炒めた定番の家庭料理。
- キムチチゲ（キムチ鍋） — 熟成キムチを豚肉や豆腐と煮込む、酸味と辛味のある鍋。
- チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） — 強く発酵させた大豆で作る、匂いと旨みが濃い鍋。納豆に近い風味。
◆公務員検証
🏛️ 公務員が 1 回利用
14. Banggasutbulgui (방가숯불구이)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 1 回利用
₩₩₩
料理について
- 韓牛（ハヌ） — きめ細かい霜降りが特徴の韓国産高級牛肉「韓牛」。焼いて味わう。
- カルビ（味付け焼肉） — 甘辛い醤油だれに漬けた牛・豚のカルビを炭火で焼く。
15. Matnandagalbi (맛난다갈비)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 1 回利用
₩₩
カルビ（味付け焼肉） ₩44,000
カルビ（味付け焼肉） ₩23,000
刺身（フェ） ₩30,000
料理について
- カルビ（味付け焼肉） — 甘辛い醤油だれに漬けた牛・豚のカルビを炭火で焼く。
- 水冷麺（冷たいそば） — 冷たく酸味のあるスープに入ったコシのある冷麺。夏の定番。
- 刺身（フェ） — 新鮮な魚の刺身。コチュジャンや醤油で食べる。
- ビビン冷麺（辛い和え麺） — 冷たいそば麺を甘辛いコチュジャンだれで和えた一品。
- テンジャンチゲ（味噌鍋） — 味噌（テンジャン）ベースに豆腐や野菜を煮込む素朴な鍋。
16. Jigeuljigeul (지글지글)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 1 回利用
₩₩₩
料理について
- 韓牛（ハヌ） — きめ細かい霜降りが特徴の韓国産高級牛肉「韓牛」。焼いて味わう。
17. Sinpyeongheukyeomso (신평흑염소)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 1 回利用
₩₩
料理について
- プルコギ（甘辛牛肉焼き） — 薄切り牛肉を甘い醤油だれに漬け、野菜と共に焼く韓国定番料理。
- サムゲタン（参鶏湯） — 若鶏に米や高麗人参を詰めて煮込む滋養スープ。夏の補養食。
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