Real Korean Eats公益ベータ

忠清南道・錦山郡の麺類·冷麺名店

忠清南道・錦山郡で公務員が検証した麺類·冷麺名店4軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

  • ✅ 模範飲食店
冷麺 · 충남 금산군 금산읍 비단로 319

Chungnam Geumsan-gun Geumsan-eup Bidan-ro 319

₩
  • 水冷麺(冷たいそば) ₩9,000
  • マンドゥ(韓国餃子) ₩5,000
  • ビビン冷麺(辛い和え麺) ₩9,000
  • マンドゥ(韓国餃子) ₩6,000
  • カルビタン(牛カルビスープ) ₩11,000
  • ユッケジャン(辛い牛肉スープ) ₩10,000
料理について
  • 水冷麺(冷たいそば) — 冷たく酸味のあるスープに入ったコシのある冷麺。夏の定番。
  • マンドゥ(韓国餃子) — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。
  • ビビン冷麺(辛い和え麺) — 冷たいそば麺を甘辛いコチュジャンだれで和えた一品。
  • カルビタン(牛カルビスープ) — 牛カルビを長時間煮込んだ澄んだスープ。ご飯と共に食べる。
  • ユッケジャン(辛い牛肉スープ) — 牛肉やネギ、野菜を唐辛子スープで煮込んだ辛いスープ。
Goraemyeonok (고래면옥) 1Goraemyeonok (고래면옥) 2Goraemyeonok (고래면옥) 3

2. Gongju (공주)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

  • ✅ 模範飲食店
カルグクス · 충남 금산군 금산읍 비범로 35-1

Chungnam Geumsan-gun Geumsan-eup Bibeom-ro 35-1

₩
  • カルグクス(韓国うどん) ₩7,000
  • カルグクス(韓国うどん) ₩7,000
  • コングクス(豆乳の冷麺) ₩7,000
  • ビビングクス(辛い和え麺) ₩6,000
  • スユク(茹で肉) ₩20,000
  • チョンゴル(寄せ鍋) ₩10,000
料理について
  • カルグクス(韓国うどん) — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
  • コングクス(豆乳の冷麺) — 冷たい豆乳スープに入れた麺。夏に食べる涼やかな一品。
  • ビビングクス(辛い和え麺) — 細麺を甘辛いコチュジャンだれで和えた冷たい麺。
  • スユク(茹で肉) — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
Gongju (공주) 1Gongju (공주) 2Gongju (공주) 3

3. Mukjipdotorikal guksu (묵집도토리칼 국수)

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◆公務員検証

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カルグクス · 충남 금산군 복수면 복수로 93

Chungnam Geumsan-gun Boksu-myeon Boksu-ro 93

★ 4.3 (14)₩₩
  • Mukbap (묵밥) ₩10,000
  • カルグクス(韓国うどん) ₩9,500
  • Mukchae (묵채) ₩9,000
  • 麦ご飯 ₩9,000
  • ネギチヂミ ₩15,000
  • Mungmuchim (묵무침) ₩13,000
料理について
  • カルグクス(韓国うどん) — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
  • ネギチヂミ — 青ネギや海鮮を混ぜて焼く、外はカリッと中はもちっとしたチヂミ。
Mukjipdotorikal guksu (묵집도토리칼 국수) 1Mukjipdotorikal guksu (묵집도토리칼 국수) 2Mukjipdotorikal guksu (묵집도토리칼 국수) 3

4. Dureban (두레반)

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麺 · 충남 금산군 금산읍 후곤천길 89

Chungnam Geumsan-gun Geumsan-eup Hugoncheon-gil 89

₩
  • カルグクス(韓国うどん) ₩8,000
  • スジェビ(すいとん) ₩8,000
  • カルグクス(韓国うどん) ₩8,000
  • スユク(茹で肉) ₩20,000
  • チョッパル(豚足) ₩8,000
  • チョッパル(豚足) ₩12,000
料理について
  • カルグクス(韓国うどん) — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
  • スジェビ(すいとん) — 小麦生地を手でちぎって汁で煮る、素朴なすいとん。
  • スユク(茹で肉) — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
  • チョッパル(豚足) — 豚足を醤油と香辛料で柔らかく煮込み、薄切りにして食べる。

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