釜山・東区の地元グルメ

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🏅 百年老舗
✅ 模範飲食店

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2. Hongboseok (홍보석)

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3. Seomjingangjaecheopguk (섬진강재첩국)

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4. Daolbokjip (다올복집)

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フグ · 부산 동구 중앙대로389번길 17

Busan Dong-gu Jungangdaero389beon-gil 17

₩₩

フグ料理 ₩11,000
Teukeunbok+goniguk (특은복+고니국) ₩13,000
フグ料理 ₩17,000
フグ料理 ₩20,000
Jaecheopjinguk (재첩진국) ₩11,000
フグの湯引き ₩40,000

料理について

フグ料理 — フグ料理（澄ましスープ・辛い鍋など）。毒のある部位は免許を持つ調理師が除去。

5. Daegatjip (대갓집)

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焼肉・肉料理 · 부산 동구 수정로 28

Busan Dong-gu Sujeong-ro 28

₩

サムギョプサル（豚バラ焼き） ₩8,000
テンジャンチゲ（味噌鍋） ₩7,000
五枚肉（厚切り豚バラ） ₩8,000
カルビ（味付け焼肉） ₩7,000
サムギョプサル（豚バラ焼き） ₩11,000
定食 ₩10,000

料理について

サムギョプサル（豚バラ焼き） — テーブルで焼く厚切り豚バラ肉。サンチュに包み、ニンニクやサムジャンと共に食べる。
テンジャンチゲ（味噌鍋） — 味噌（テンジャン）ベースに豆腐や野菜を煮込む素朴な鍋。
カルビ（味付け焼肉） — 甘辛い醤油だれに漬けた牛・豚のカルビを炭火で焼く。

6. Cheongnimsikdang (청림식당)

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7. Dadaudong (다다우동)

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🏅 百年老舗

トンカツ・うどん · 부산 동구 부산진성공원로3번길 15

Busan Dong-gu Busanjinseonggongwollo3beon-gil 15

★ 4.3 (18)₩

うどん ₩8,000
うどん ₩9,000
寿司（韓国式） ₩4,000
うどん ₩7,000
うどん ₩8,000
うどん ₩8,000

料理について

寿司（韓国式） — 酢飯に魚介を乗せた韓国式の寿司。

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8. Jeongwonsikdang (정원식당)

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🏅 百年老舗

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9. Jangeochon (장어촌)

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10. Jayugwan (자유관)

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中華料理 · 부산 동구 중앙대로 324

Busan Dong-gu Jungang-daero 324

★ 3.3 (21)₩

チャンポン（辛い海鮮麺） ₩9,000
タンスユク（酢豚） ₩25,000
ジャージャー麺 ₩6,000
Jaengbanjajang (쟁반자장) ₩8,000
Bultaneun jaengbanjajang (불타는 쟁반자장) ₩8,000
Ganjajang (간자장) ₩8,500

料理について

チャンポン（辛い海鮮麺） — イカやムール貝、野菜を辛い赤いスープで煮た海鮮麺。
ジャージャー麺 — 黒い甜麺醤ベースのソースと豚肉をかけた韓国式中華麺。

11. Hongseongbang (홍성방)

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中華料理 · 부산 동구 중앙대로179번길 16

Busan Dong-gu Jungangdaero179beon-gil 16

★ 3.5 (206)₩

マンドゥ（韓国餃子） ₩8,000
チャンポン（辛い海鮮麺） ₩9,000
チャーハン（韓国式） ₩9,000
ジャージャー麺 ₩7,000
A jeomsimteukseon (A 점심특선) ₩18,000
B jeomsimteukseon (B 점심특선) ₩15,000

料理について

マンドゥ（韓国餃子） — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。
チャンポン（辛い海鮮麺） — イカやムール貝、野菜を辛い赤いスープで煮た海鮮麺。
ジャージャー麺 — 黒い甜麺醤ベースのソースと豚肉をかけた韓国式中華麺。

12. Deogeumsong (더금송)

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焼肉・肉料理 · 부산 동구 조방로49번길 16-1

Busan Dong-gu Jobangno49beon-gil 16-1

₩₩₩

Geumsong jebichuri(100g) (금송 제비추리(100g)) ₩17,000
Geumsong galbitsal(100g) (금송 갈빗살(100g)) ₩23,000
サーロイン（牛ロース） ₩25,000
Hwanggeumsong seteu(1000g) (황금송 세트(1000g)) ₩199,000
ヒレ（牛テンダーロイン） ₩27,000
Geumsong beseuteu (100g) (금송 베스트 (100g)) ₩35,000

13. Dowongadeun (도원가든)

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鴨料理 · 부산 동구 고관로13번길 23

Busan Dong-gu Gogwallo13beon-gil 23

₩₩₩

鴨・アヒル料理 ₩68,000
丸鶏の水炊き ₩63,000
Ogolgye(3~4in) (오골계(3~4인)) ₩85,000
鴨プルコギ ₩40,000
鴨・アヒル料理 ₩40,000
湯引き（さっと茹でた魚介）

料理について

鴨・アヒル料理 — 鴨（アヒル）肉。燻製や焼きで、ヘルシーな肉として好まれる。
湯引き（さっと茹でた魚介） — タコやイカなどをさっと湯通ししてスライスしたもの（生ではない）。

14. Hwagyodaebanjeom (화교대반점)

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中華料理 · 부산 동구 대영로243번길 42

Busan Dong-gu Daeyeongno243beon-gil 42

★ 2.9 (30)₩

チャンポン（辛い海鮮麺） ₩9,000
Yusanseulbap (유산슬밥) ₩18,000
ジャージャー麺 ₩7,000
Samseonjajang (삼선자장) ₩9,000
うどん ₩9,000
Sacheonjajang (사천자장) ₩10,000

料理について

チャンポン（辛い海鮮麺） — イカやムール貝、野菜を辛い赤いスープで煮た海鮮麺。
ジャージャー麺 — 黒い甜麺醤ベースのソースと豚肉をかけた韓国式中華麺。

15. Barae (바래)

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🏛️ 公務員が 7 回利用

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16. Gogwanhaemultang (고관해물탕)

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海鮮鍋（辛口） · 부산 동구 중앙대로349번길 38

Busan Dong-gu Jungangdaero349beon-gil 38

★ 3.3 (23)₩₩₩

海鮮鍋（辛口） ₩50,000
海鮮鍋（辛口） ₩60,000
海鮮鍋（辛口） ₩70,000
海鮮鍋（辛口） ₩80,000
海鮮の蒸し煮 ₩55,000
Daehagui (4mari) (대하구이 (4마리)) ₩20,000

17. Chowonbokguk (초원복국)

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🏛️ 公務員が 6 回利用

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18. Daraehyang (다래향)

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19. Seusinam (스시남)

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20. Busanjokbal (부산족발)

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